Melhore o Sistema Imunológico do Seu Filho

Diário de Bordo, por Débora Almeida

Quem aqui já passou por aquela fase que toda hora era uma virose diferente?! Você já nem tem forças mais pra levar o menino no médico — ele vai falar que essa semana tem virose nova no mercado mesmo né?! Pois bem, lembram daquele site que apresentei para vocês Food For Kids? A Dra Deborah Levy, que é uma das colaboradoras do blog, fez esse texto sobre os alimentos que podem melhorar e fortalecer o sistema imunológico das crias, e agora eu compartilho com vocês. Para ler o texto original em inglês é só clicar aqui ☺

Quantas gripes ou por quantos dias seu filho esteve doente? Você sabia que é normal para as crianças terem até 10 infecções “menores” (inferiores) por ano? E eu acredito que podemos mudar essas estatísticas e criar um corpo forte e bem nutrido com algumas dicas simples de nutrição e estilo de vida.

Todos os dias estamos expostos a milhares de germes que podem nos fazer mal. Infelizmente é impossível evitar que eles estejam no ar que respiramos e nas coisas que encostamos. Mas, todavia, podemos minimizar a propagação desses germes ensinando nossas crianças a cobrir sua boca quando tossirem, a usarem lenços e a lavar as mãos com sabão e água regularmente.

Eu, pessoalmente, não gosto de sabonetes e gels antibactericidas, pois não há evidencias que eles são mais efetivos. Eles estão cheios de componente químicos e podem destruir as bactérias que são valiosas para a saúde.

Uma vez que nosso corpo encontra um germe, nosso sistema imunológico é ativado para nos defender. Esse sistema é um network interligado de células e órgãos, incluindo a pele, o sistema linfático, o sangue, as glândulas e as entranhas; que agem em defesa contra os germes.

O que é interessante é que, estimadamente, 70% das células imunológicas vivem nas nossas entranhas.

Portanto faz todo sentido afirmar que uma dieta saudável mantém o nosso sistema imunológico forte em condição de se defender.

Então aqui estão minhas dicas de nutrição para estimular o sistema imunológico das crianças. Diminua açucar, porcaria e comidas processadas e coma alimentos realmente cheios de nutrientes e saudáveis. Sempre que possível escolha os alimentos sem orgânicos e químicos.

Isso assegura um bom suprimento de vitaminas importantes, nutrientes e fito nutrientes que dão suporte ao nosso sistema imunológico; como as Vitaminas A (betacaroteno), C, D, E, o zinco, selenium e outras. Você pode dar a seu filho uma dose generosa dessas vitamitas incluindo minhas Super Comidas de Imunidade na dieta deles.

Top 10 Alimentos Para Melhorar a Imunidade — as preferidas da Dra Deborah Levy

UM

Frutas cítricas, kiwi e morangos tem muita vitamina C, e são snacks fáceis de levar para rua e especialmente úteis nos casos de gripe e febre.

Uma dica é fazer o picolé listrado, cheio de vitamina C e muito melhor que os que você compra no mercado.

DOIS

Mirtilos são conhecidos como super alimentos com uma capacidade antioxidante forte para ajudar o corpo a lidar com a doença. Eu sempre mantenho uma sacola de mirtilos orgânicos congelados (mais baratos que os frescos) no freezer para jogar nos smoothies.

TRêS

Cogumelos, especialmente os reish, shiitake e maitake, fazem nossos glóbulos brancos mais agrassivos e mais efetivos no combate a infecção. Eles também contém vitamina D, C e selenium.

QUATRO

Vegetais laranjas como cenouras, batatas doces e abóbora contém betacaroteno, que quando ingeridos são transformados em vitamina A, uma vitamina também anti infecção, pelo corpo.

Esses legumes fortalece o revestimento dos pulmões, que são uma grande defesa contra os germes.

CINCO

Vegetais com folhas verdes, especialmente o brócolis e o espinafre são alcalinizantes e promovem a saúde, mas também contém muitas vitaminas, minerais e fitoquímicos que combatem a doença.

Talvez você possa tentar smoothies verdes — misture com frutas para adocicar — se seu filho não é muito fã de vegetais.

Temos a receita de um super smoothie verde que envolve verdes do seu dia a dia que pode te surpreender.

SEIS

Canja de Galinha. Minha vó estava certa! Estudos mostraram que a sopa de galinha impede o acúmulo das células inflamatórias, o que ajuda a afinar o muco (catarro eca!) e melhorar o fluído do nariz e tosses. O melhor é ter um estoque caseiro de caldo de osso, que pode ser usado como base de uma variedade de sopas, cozidos ou para cozinhar grãos.

Veja uma receita desse caldo que a Food For Kids disponibilizou.

SETE

Carne é uma proteína rica para ajudar corpos em crescimento e também oferece altos níveis de zinco, que é outro grande aliado na aumento da imunidade. Certifique-se que está comprando carne criada com grama, dentro dos padrões sanitários específicos sempre que puder.

Tem receitinha de um cozindo no FFK também. Clique aqui.

OITO

Peixe, especialmente salmão, tem altos níveis de gordura saudável, tipo ômega 3 que são anti-inflamatórias. Outros alimentos ricos em ômega são a Chia e sementes de Linhaça que ficam super deliciosas em biscoitos feitos em casa. Ou se sua criança aceitar, óleo de fígado de bacalhau tem altos níveis de ômega 3, vitamina A e D — uma punção poderosa de imunidade.

NOVE

Probióticos mantém a saúde de todo corpo. Eu recomendo alimentos fermentados — como o Kefir, o iogurte é a que as crianças acham mais saboroso. Seja cuidadoso e escolha iogurtes menos processados e com mais nutrientes do que o de baixo teor de gordura, e fique atento à quantidade de açúcar. Considere dar probióticos de boa qualidade ao seu filho como um suplemento.

Esse sauerkraut é um repolho em conserva. Outra dica da dra Deborah Levy para tentar introduzir na alimentação das crianças.

DEZ

Temperos. O alho não apenas mantém os vampiros longe, mas é efetivo na luta contra bactérias e viros. Tente tostá-lo para ficar mais doce, mas o alho cru é mais eficaz. Outro tempero que eu gosto é a cúrcuma, que tem fortes efeitos antioxidantes, apesar de fazer a comida ficar laranja!

A canela pode ser facilmente incorporada aos pratos — misturada ao mingau, espalhado sobre o smoothie ou em biscoitos, são alguns exemplos do uso dela.

Temperos são um bom jeito de introduzir e apresentar novos sabores e dar aos pratos força diferente diariamente.

Expor seus filhos a uma variedade de sabores realmente ajuda a reduzir a dificuldade para se alimentar quando eles ficam mais velhos.

Além desses alimentos densos em nutrientes, boas horas de sono e exercício também mantém o corpo forte.

A depravação do sono afeta hormônios, como cortisol, e acaba definhando nossas defesas. E o oposto é verdadeiro, exercícios aumentam nossa imunidade.

Até com clima mais frio, não há evidência científica que beber coisas geladas vão te deixar gripado. Então, vamos encher a barriguinha dos nossos pequenos de comidas para aumentar a imunidade e deixá-los brincar lá fora, faça chuva ou sol!