KubistainU KubistuNoví Kubisti s talianskym espritomBistro U Kubistu má od novembra nových majiteľov, ktorí sú pripravení pripísať nové kapitoly k jeho úspešnej histórii. Prečítajte si o tom…Nov 12, 2019Nov 12, 2019
KubistainU KubistuAko ľudia rôznych profesií lásku ku gastronómii našli.Keď u nás začínali, nemali žiadne formálne kulinárske vzdelanie, učili sa za jazdy. Dnes v bistre U Kubistu držia kormidlo, pevne v rukách…May 20, 2019May 20, 2019
KubistainU KubistuOdovzdávanie štafety U Kubistu.Reštaurácia funguje, ani majitelia sa nepohádali. Prečo ju teda odstupujeme?Sep 10, 2018Sep 10, 2018
KubistainU KubistuNaši paradajkáriMať vlastných pestovateľov zeleniny, svoju záhradu či dokonca záhradníka, je snom každej dobrej reštaurácie. Od začiatku sme verili, že sa…Aug 8, 2017Aug 8, 2017
KubistainU KubistuJesenné menu ako vyvážený pomer inšpirácie a skúsenostiAko vzniká nové sezónne menu v kuchyni U Kubistu? Niektoré z jedál si doň nájdu cestu intuitívne, iné si testujeme ešte pred sezónou…Nov 24, 2016Nov 24, 2016
KubistaJedno espresso lungo, double, americano, flat white, inverso, con crusta prosím.Za okienkom kuchyne to už trochu poznáte. V tomto príspevku vám predstavíme náš pohľad na kávu.May 30, 2016May 30, 2016
KubistainU KubistuVývar & rezance.Najlepší tradičný „vyprošťovák“, kurací vývar, sme spojili s tradičnými, pôvodom čínskymi alkalickými rezancami.Apr 13, 2016Apr 13, 2016