SOMM: O documentário na Netflix sobre Sommeliers para amantes de vinho
Nunca sabe o que assistir na Netflix? Para os apaixonados(as) por vinho, nós indicamos o documentário sobre sommeliers que estão prestes a fazer uma prova final dificílima.
Mais um post do @Papo de Adega! Seja bem-vindo(a). Pensa que vida de sommelier é fácil? Nananinanão. Exige muito estudo, dedicação e sacrifício pessoal. Tudo isso você pode conferir no documentário SOMM, disponível na Netflix. Somm, para quem não sabe, é um apelido para “sommelier” no meio.
Dedicação e muitas horas de estudo
Quatro sommeliers se arriscam fazer o curso para o prestigioso e quase impassável exame que dá direito ao título de Mestre em Vinhos. O documentário mostra a importância da prova de “Master Sommelier” para a carreira de um profissional do ramo, que pode ter seu salário aumentado exponencialmente, se aprovado. Também mostra com detalhes as horas de estudo, pouco tempo com a família e a pressão para a prova mais decisiva da carreira deles.
E se você já assistiu ou gostou do SOMM, boas notícias: Tem o SOMM 2!
Numa linha um pouco diferente, o documentário Somm 2 (SOMM: Into the Bottle), que estreou nos EUA no Festival de Cinema de Napa Valley, parte do ofício para mostrar como o mundo do vinho pode ser hermético e misterioso para o consumidor pouco informado.
Napa Valley foi à loucura!
SOMM, é escrito, dirigido e produzido por Jason Wise e foi apresentado (e ovacionado) no Festival de Cinema de Napa Valley, sendo posteriormente lançado no mercado americano. (Napa Valley, se você desconhece, engloba 5 regiões importantes de produção de vinho da Califórnia).
Dica Extra: Vinho para harmonizar com uma pipoquinha gostosa para comer enquanto assiste o documentário
Para pipocas salgadas tradicionais (só sal e pronto, nada de 3 tipos de sazon diferentes) é recomendado um Sauvignon Blanc ou um Chardonnay. Para pipocas doces, você pode experimentar harmonizar com Vinho do Porto. (Depois conta pra gente se gostou das harmonizações aqui nos nossos comentários).
Agora é só ligar a netflix (se você não for assinante pode aproveitar os 30 dias grátis), pegar uma boa taça de vinho, um balde de pipoca e aproveitar. O Papo de Adega de tempos em tempos compartilhará sugestões de filmes, documentários e livros sobre o maravilhoso mundo dos vinhos.
Comentários do Papo de Adega
Tanto o SOMM 1 quanto o 2 são maravilhosos, bem filmados, detalhados e excepcionais. Porém se você é muito iniciante no mundo dos vinhos, nós recomendamos assistir o SOMM: Into the Bottle primeiro. Isto porque a continuação de SOMM conta com detalhes aspectos sobre produção dos vinhos, degustação e outros detalhes que vão imergir você no mundo dos vinhos, para aí sim, depois, você saber mais sobre como é a prova de Master Sommelier.
Cheers!
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