ข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียร: ดีใจที่ได้เจอ
ครั้งแรกที่ได้ยินเสียงเล่าลือความอร่อยของข้าวมันไก่โรงแรมมณเฑียร ที่ห้องอาหารเรือนต้นกับราคาค่าตัว 280 บาทก็เกิดเสียงอุทานเบา ๆ ในใจว่าข้าวมันไก่อะไรจะแพงได้ขนาดน ี้เกิดมาเคยกินแต่ข้าวมันไก่จานละ 40–50 บาท หรือสั่งเป็นเนื้อแยกก็แค่ 100–120 บาท แพงขนาดนี้มันจะดีจริงเหรอมันจะอร่อยจริงเหรอ ติดเป็นคำถามที่ค้างคาใจมานาน
จนวันนึงผ่านไปแถวช่องนนทรีแล้วอุตรินึกถึงร้านนี้ขึ้นมาพอค้นดูก็เฮ้ย!!!อยู่ใกล้ ๆ แค่นี้เอง นั่งไปลง BTS ศาลาแดงแล้วเดินต่ออีกหน่อยก็ถึงแล้ว(เดินจริงก็เหงื่อซึมเหมือนกันนะ) เลยตัดสินใจโทรไปจองเนื้อสะโพกไว้เพราะกลัวจะหมดซะก่อน(แนะนำให้โทรจองนะจะได้ไม่เสียเที่ยว) เขาถามด้วยว่าเอาหนังหรือเปล่าคนรักสุขภาพอย่างเราจึงตอบว่า “เอาครับ”
วันที่ไปเป็นวันอาทิตย์ยามเย็นคนน้อยมีโต๊ะก่อนหน้าเราแค่โต๊ะเดียว เข้าไปก็บอกว่าจองมาด้วยชื่ออะไร รอสักพักเขาก็ยกมาให้
น้ำจิ้มมีมาให้สี่แบบแน่ะ
- ซ้ายบน เป็นขิงกับเต้าเจี้ยวรสชาติจะเผ็ด ๆ หน่อย กลิ่นหอมขึ้นจมูกเลย (ชอบอันนี้ที่ชอบสุดละ)
- ขวาบน เป็นขิงกับเต้าเจี้ยวอันนี้เฉย ๆ เหมือนน้ำจิ้มข้าวมันไก่ทั่วไป
- ซ้ายล่าง เป็นขิงกับน้ำอะไรบางอย่างรสชาติจะเบา ๆ
- ขวาล่าง เป็นซีอิ้วหวาน
มาดูที่ข้าวกันบ้าง ข้าวหอมไม่มันให้ความรู้สึกร่วนดีไม่เหนียวไม่เกาะตัว
และก็มาถึงพระเอกของเราซะที ไก่หั่นมาชิ้นใหญ่ มีความนุ่ม นุ่ม นุ่ม และนุ่มมาก
ลองกินเมนูนี้หลายวิธีแต่ที่ชอบสุดคือ เลือกไก่มาหนึ่งชิ้นราดน้ำจิ้มที่ชอบ จากนั้นเคี้ยวจนรสชาติของไก่วิ่งไปทั่วปากเมื่อพอใจแลัวค่อยตักข้าวปิดท้าย
ความเสียหายที่ได้รับ
สรุป
เป็นข้าวมันไก่ที่ราคาสูงสุดที่เคยกินมาแต่ก็อร่อยสุดจากที่เคยกินมาเช่นกัน
ปล. คิดไว้ว่าจะเอาความรู้สึกนี้เป็นฐานในการเปรียบกับข้าวมันไก่ร้านอื่นต่อไปนะ
สวัสดี
