
[小美食]小樽洋菓子 – 厚鬆餅初體驗
Sep 2, 2018 · 2 min read
被IG上的厚鬆餅燒到已經有好一陣子
特地找了時間來試試這間從北海道來甜點
既然要試就要試試最厲害的
今天我們點的是Fraise Mont Blanc Pancake
中文應該是莓果蒙布朗厚鬆餅NT350
+65還可已再加一層變成三層鬆餅喔
鬆餅本身吃起來很鬆軟也有一定厚度
但可能是因為是期待太高了
覺得不是這麼驚艷
感覺有點像古早味蛋糕但兩面有煎痕🤣
旁邊的莓果雪酪也好吃
味道很足但不會太酸
草莓本人吃起來超酸
放入口前還要深呼吸兩口的那種酸😭

朋友點的是4種招牌甜點拼盤(我亂取的)
Double Fromage & Chocolat Double & Lait Do’r Mou Plate ─ NT 400
沒想到各個都大有來頭~
而且都好好吃啊啊啊😋
首先試的是霜淇淋
應該是最近吃到最好吃的生乳霜淇淋了
奶味超香口感滑順不會冰過頭
而且有外帶一隻100元! 下次想殺去買這個
再來試了左上的乳酪塔也是超好吃
乳酪內餡超濃入口即化
外層塔皮也還是酥的
左下是他們的招牌原味雙層乳酪蛋糕
上面那層的口感很清爽但奶味還是很濃
有點像是在英國吃到的clotted cream 但是口感舒服很多
下層則是一般會吃到的乳酪蛋糕但也是表現優秀
左下則是巧克力雙層乳酪蛋糕
有點像是隔壁的巧克力版本
不夠我覺得巧克力的味道沒有很突出
但最底層還有一層巧克力蛋糕也是好吃
但朋友說他覺得比原味的好吃
總結
原本最期待的厚鬆餅表現最普通
但是他本人是很上相但他可能只剩這個功用
至於拼盤部分我覺得第一名是生乳霜淇淋
再來是乳酪塔跟原味雙層乳酪蛋糕
最後才是巧克力雙層乳酪蛋糕
吃起來其實不算便宜
但是這家店真的把乳製品帶到一個新的層次
下次如果有去日本小樽玩的話想去朝聖!
