[小美食]小樽洋菓子 – 厚鬆餅初體驗

被IG上的厚鬆餅燒到已經有好一陣子

特地找了時間來試試這間從北海道來甜點

既然要試就要試試最厲害的

今天我們點的是Fraise Mont Blanc Pancake

中文應該是莓果蒙布朗厚鬆餅NT350

+65還可已再加一層變成三層鬆餅喔

鬆餅本身吃起來很鬆軟也有一定厚度

但可能是因為是期待太高了

覺得不是這麼驚艷

感覺有點像古早味蛋糕但兩面有煎痕🤣

旁邊的莓果雪酪也好吃

味道很足但不會太酸

草莓本人吃起來超酸

放入口前還要深呼吸兩口的那種酸😭

朋友點的是4種招牌甜點拼盤(我亂取的)

Double Fromage & Chocolat Double & Lait Do’r Mou Plate ─ NT 400

沒想到各個都大有來頭~

而且都好好吃啊啊啊😋

首先試的是霜淇淋

應該是最近吃到最好吃的生乳霜淇淋了

奶味超香口感滑順不會冰過頭

而且有外帶一隻100元! 下次想殺去買這個

再來試了左上的乳酪塔也是超好吃

乳酪內餡超濃入口即化

外層塔皮也還是酥的

左下是他們的招牌原味雙層乳酪蛋糕

上面那層的口感很清爽但奶味還是很濃

有點像是在英國吃到的clotted cream 但是口感舒服很多

下層則是一般會吃到的乳酪蛋糕但也是表現優秀

左下則是巧克力雙層乳酪蛋糕

有點像是隔壁的巧克力版本

不夠我覺得巧克力的味道沒有很突出

但最底層還有一層巧克力蛋糕也是好吃

但朋友說他覺得比原味的好吃


總結

原本最期待的厚鬆餅表現最普通

但是他本人是很上相但他可能只剩這個功用

至於拼盤部分我覺得第一名是生乳霜淇淋

再來是乳酪塔跟原味雙層乳酪蛋糕

最後才是巧克力雙層乳酪蛋糕

吃起來其實不算便宜

但是這家店真的把乳製品帶到一個新的層次

下次如果有去日本小樽玩的話想去朝聖!

Diary of Goldfish金魚腦日記

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