SMART FARMING IS POSSIBLE AND NOT TOO FAR AWAY.

UFABET PRESENT : Smart Farming ที่เป็นไปได้และไม่ไกลเกินเอื้อม
ข้อมูลปัจจุบันของส.ป.ก. (สำนักงานการปฏิรูปที่ดินเพื่อเกษตรกรรม) บอกว่า วิกฤตที่กำลังจะเกิดขึ้นในอีก 10–20 ปีด้านหน้าเป็นเกษตรกรไทยจะไม่เหลืออีกแล้ว ในช่วงเวลาที่ลูกค้าเดี๋ยวนี้ของแบงค์เพื่อการกสิกรรมรวมทั้งสหกรณ์ (ธนาคารเพื่อการเกษตรและสหกรณ์การเกษตร) ก็มีค่าอายุเฉลี่ยที่ 55 ปี สัญญาณพวกนี้กำลังระบุว่าแทบจะปลอดคนแบบใหม่คงเหลืออยู่ในภาคการกสิกรรม แม้กระนั้นเมื่อดูไปที่ข้อมูลเรื่องของกินของโลกโดยที่ทำการกองทุนเกื้อหนุนการศึกษาค้นคว้าวิจัย (สกว.) จะพบว่า อนาคต ความอยากของกินของประชาชนโลกจะมากขึ้นอีกหลายเท่าตัว แล้วก็ผู้คนจะหันมาเอาใจใส่การสร้างทางการเกษตรที่ย้ำหัวข้อการดีต่อสภาพสิ่งแวดล้อมเยอะขึ้นเรื่อยๆ แล้วเมืองไทย หนึ่งในประเทศที่ขึ้นชื่อว่าเป็นผู้สร้างของกินป้อนโลกควรจะปรับพฤติกรรมเช่นไรให้ยังคงเป็นประเทศเกษตรกรรมที่ผลิตของกินเลี้ยงพลเมืองในประเทศได้อย่างพอเพียงแล้วก็มุ่งหวังว่าจะเป็นแหล่งของกินที่มีสมรรถนะของโลกได้
Smart Farming หรือการสร้างโดยลดทุนทั้งยังแนวทางการผลิต เพิ่มผลิตผล แล้วก็ตั้งมาตรฐานเพื่อควบคุมประสิทธิภาพ โดยใช้เครื่องจักรและก็เทคโนโลยีมาเป็นส่วนช่วยบางทีอาจเป็นอีกหนึ่งทางออกที่น่าดึงดูดและก็เป็นอนาคตที่ภาคการกสิกรรมไทยไม่อาจมองผ่าน คุณอ๊อบ-ณัฐชัย และก็คุณอาร์ต-ธีรดี อึ๊งศรีสกุลเป็น2 ลูกพี่ลูกน้องคนสมัยใหม่ที่ Deva Farm ที่เลือกนำหลักคิดดังว่ามาดัดแปลงสำหรับการทำฟาร์มฮอปส์ (Hops) โดยตกลงใจหันหลังให้กับบริษัทผลิตโปรแกรมคอมพิวเตอร์และก็แอพพลิเคชั่นสำหรับโทรศัพท์เคลื่อนที่ที่ดำเนินกิจการมาราว 13 ปีเป็นการถาวร เพื่อออกสตาร์ทงานใหม่ในฐานะฟาร์มเมอร์ปลูกฮอปส์ หนึ่งในวัตถุดิบสำคัญสำหรับการทำครั้งฟท์เบียร์สดเป็นที่แรกในประเทศไทยที่อำเภอปากเกร็ด จังหวัดจังหวัดนนทบุรี โดยศึกษาการปลูกฮอปส์ด้วยตัวเองจากอินเทอร์เน็ต บวกกับนำองค์วิชาความรู้ทางเทคโนโลยีและก็โปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่มีมาใช้เพื่อการเพาะปลูกได้อย่างมีประสิทธิผล กำเนิดเป็นจุดเริ่มของ Smart Farming บนที่ดินในการเลี้ยงชีพในประเทศที่น่าจับตา

อะไรคือแรงจูงใจของการทำฟาร์มฮอปส์อย่างจริงจัง
อาร์ต: มันมาจากการที่เราทั้งคู่เป็นคนชอบดื่มเบียร์ เลยเริ่มศึกษาวิธีการทำคราฟท์เบียร์ ซึ่งฮอปส์ปกติเป็นวัตถุดิบหลักของการทำเบียร์ มีอยู่ 4 อย่าง คือ มอลต์ ฮอปส์ ยีสต์ และน้ำ แต่มีความเชื่อว่าฮอปส์ปลูกได้เฉพาะในเมืองหนาว เคยได้ยินว่าในเมืองไทยมีปลูกที่ภาคเหนือบ้าง ufabet แต่เก็บผลผลิตได้ไม่เยอะและยังไม่ค่อยมีใครปลูก เราอยากท้าทายความเชื่อที่ว่า ฮอปส์ปลูกได้เฉพาะในเมืองหนาวจริงหรือเปล่า ในเมืองร้อนอย่างบ้านเราปลูกได้ไหม เลยเริ่มมาปลูกฮอปส์จริงจัง พอโอเคแล้วและมองว่าน่าจะทำเป็นธุรกิจได้ ถึงได้เริ่มปลูกในโรงเรือนขนาดใหญ่
อ๊อบ: ตอนแรกสั่งเหง้าเป็นแท่งมาจากอเมริกามาปลูกในห้องแอร์ด้วยซ้ำ จนมันออกดอกได้ ก็เลยลองย้ายไปปลูกเอาต์ดอร์ สุดท้ายพอลองแล้วได้ผล 2–3 รอบ จึงตัดสินใจทำโรงเรือนฮอปส์ขึ้นมาปลูกเพื่อการค้า ถ้าเก็บฮอปส์ได้มากพอแล้ว ก็จะเริ่มต้นทำโรงทำคราฟท์เบียร์ในบริเวณพื้นที่ของเราเอง ไม่ใกล้ไม่ไกลจากฟาร์มฮอปส์ แพลนจะทำ Brew Pub เป็นโรงผลิตเบียร์สด โดยจะนำผลผลิตฮอปส์มาใช้ในโรงเบียร์ของเรา
ก่อนจะมีคำว่าสตาร์ทอัพ ผมทำบริษัทผลิตซอฟต์แวร์และแอพพลิเคชั่นสำหรับโทรศัพท์มือถือมาตั้งแต่ปี 2002 เช่น Nokia รุ่นแรกๆ ที่มีกล้องถ่ายรูป ทำระบบภาษาไทย ทำโปรแกรมส่ง SMS ฯลฯ เราเป็นบริษัทแรกๆ ในประเทศไทยที่ทำแอพพลิเคชั่นเกี่ยวกับโทรศัพท์มือถือ พอทำมาได้ 8 ปี บริษัทดีแทคก็มาเทคโอเวอร์ โดยแบ่งกันถือหุ้นคนละครึ่ง จากนั้นก็ทำบริษัทนี้ต่อมาจนถึงปี 2015 ก็หยุดทำ เบ็ดเสร็จทำบริษัทมาราว 13 ปี จากนั้นตลาดมือถือเริ่มอิ่มตัวแล้ว เริ่มมีสมาร์ทโฟนมากขึ้น ไอโฟน ซึ่งสามารถโหลดแอพพลิเคชั่นฟรีได้เต็มไปหมด เราเลยทำตลาดได้ยากขึ้น คนที่ทำรายได้จากแอพพลิเคชั่นได้เหลือน้อยมาก ผู้ถือหุ้นทั้ง 2 ฝ่ายเลยตัดสินในยุติบริษัทและปิดไปเมื่อราวกลางปีที่ผ่านมา

นำความรู้เชิงโปรแกรมเมอร์มาประยุกต์ใช้กับการทำฟาร์มอย่างไร
อ๊อบ: หลักๆ คือใช้คอนโทรลให้ได้ผลผลิตที่ดีขึ้น จะเรียกว่าเป็น Precision Farming หรือ Smart Farming ส่วนหนึ่งก็ได้ ทุกอย่างคอนโทรลโดยคอมพิวเตอร์ส่วนกลาง รวมถึงจากสมาร์ทโฟนซึ่งมีแอพพลิเคชั่นที่รันตรงนี้ได้ แอพฯ นี่เราก็ทำเอง ผมเป็นคอมพิวเตอร์เอ็นจิเนียร์อยู่แล้ว ผมเลยเขียนซอฟต์แวร์ควบคุมเอง เซ็นเซอร์ก็ทำเอง เดินระบบให้น้ำให้ปุ๋ยเองด้วย อย่างที่โรงเรือนฮอปส์เราก็จะควบคุมไม่ให้ร้อนเกินไป แต่โรงเรือนจะมีที่พ่นหมอกอยู่ ซึ่งเราจะไม่พ่นมั่วๆ ซั่วๆ จะมีตัวเซ็นเซอร์ทุกโรงคอยวัดอุณหภูมิตลอดเวลา เมื่ออุณหภูมิมาถึงค่าที่กำหนด หมอกก็จะถูกพ่นออกมาเพื่อรักษาอุณหภูมิและความชื้นไว้ รวมถึงระบบปุ๋ยต่างๆ เราใช้ระบบปุ๋ยผ่านน้ำไฮโดรโปนิกส์ รดน้ำไปด้วย รดปุ๋ยไปด้วย รดวันละ 5 ครั้ง ปุ๋ยนี่เราก็ผสมเอง ควบคุมโดยตัวคอนโทรล ทำงานตลอดเวลา ถึงแม้เราไม่อยู่บ้าน ไม่ได้ใช้คนเข้าไปพ่น
อย่างที่ผมทำ ผมมองว่ามันเป็นกึ่งๆ Automated Farming มากกว่า คือเราไม่ต้องทำอะไรเกี่ยวกับงานรูทีน เช่น รดน้ำ ใส่ปุ๋ย ควบคุมความชื้นและแสง ฯลฯ เพราะเราตั้งค่าโปรแกรมไว้ได้ ปล่อยให้ระบบทำอัตโนมัติได้ ซึ่งจะเที่ยงตรงแม่นยำกว่าคนทำ ที่ฟาร์มจะมี Weather Station ต่างๆ คอยวัดระดับน้ำฝนและแรงลม เราก็เอาใส่โปรแกรมได้ว่าถ้าวันนี้ฝนตก เราก็ไม่ต้องรดน้ำ หรือถ้ามีพยากรณ์อากาศว่าอีก 2 วันฝนจะตก แล้วปกติต้องรดน้ำตอนเย็น ก็ไม่ต้องรด เป็นการประหยัดค่าน้ำไปด้วยในตัว รวมถึงว่าถ้ารดน้ำเยอะไปมันก็จะเน่า มีเชื้อโรค ไม่ดี เรารับข้อมูลจาก Weather Station ต่างๆ แล้วก็มาคำนวณว่าต้องทำอะไรอย่างไรบ้าง เราเขียนโปรแกรมต่างๆ โดยดึงข้อมูลจากหลายๆ ที่ เช่น กรมอุตุนิยมวิทยา ข้อมูลเครื่องวัดแรงลม ฯลฯ แล้วผสมผสานกันเพื่อให้ได้ข้อมูลที่ต้องการ
เมื่อไม่มีพื้นฐานด้านการเกษตร เก็บเกี่ยวองค์ความรู้ใหม่ๆ ทั้งด้านเทคโนโลยีและการทำฟาร์มมาจากไหน
อ๊อบ: สำคัญๆเป็นการเรียนด้วยตัวเองจากอินเทอร์เน็ต เพราะว่ามีข้อมูลจำนวนมากและไม่จำกัด พวกเราหาได้เรื่อยใคร่รู้อะไรก็เสิร์ชได้ รวมทั้งเอามาทดสอบเอง ยิ่งกว่านั้นก็เรียนจากหนังสือในและก็ต่างถิ่น ufabet แม้กระนั้นจะเป็นหนังสือต่างชาติมากยิ่งกว่า เพราะว่าหนังสือในประเทศที่เอ๋ยถึงการปลูกผักแบบยุคใหม่ไม่ค่อยอัพเดทและก็มีให้อ่านน้อย แล้วก็มักเอ่ยถึงการทำฟาร์มในสเกลใหญ่ แม้กระนั้นฟาร์มของพวกเราสเกลไม่ใหญ่มาก ข้อมูลอีกส่วนหนึ่งส่วนใดได้จากกรมวิชาการเกษตร พอเพียงมีปัญหาเรื่องข้อมูล ก็จะไปสอบถามตรงนั้น เขาก็จะให้คำปรึกษาต่างๆขั้นตอนการแก้เรื่องโรค แมลงศัตรูพืช อื่นๆอีกมากมายนักค้นคว้าจากกรมวิชาการเกษตรก็เคยมาช่วยดูและให้คำปรึกษากับฟาร์มของพวกเรา 2–3รอบแล้ว นอกนั้นผมก็ไปเรียนตามหลักสูตรต่างๆที่สอนปลูกผัก ซึ่งเดี๋ยวนี้มีค่อนข้างจะเยอะแยะ โดยประมาณ 20–30 เจ้า ทำให้ได้การทราบแล้วก็ข้อมูลอะไรใหม่ๆมาพอควรเลย

เมื่อพัฒนาทั้งซอฟต์แวร์และฮาร์ดแวร์สำหรับการทำฟาร์มฮอปส์ได้ คิดว่านี่จะเป็นโมเดลธุรกิจหรือ Smart Farming ที่จะนำไปประยุกต์ใช้กับที่อื่นๆ ได้ไหม
อ๊อบ: คิดว่าถ้าหากคนใดกันต้องการทำฟาร์มแบบพวกเรา พวกเราเป็นที่ปรึกษาให้ได้ว่าควรจะไหมควรจะใช้อะไร แม้กระนั้นหากถึงขนาดให้วางระบบหรือไปทำให้เลยนั้น จะต้องพูดว่าแต่ละที่มันต่างกัน แล้วอีกอย่างเป็นระบบ Smart Farming ยังไม่นิ่ง ฉะนั้นก็เลยได้โอกาสที่จะเจ๊งได้ ถ้าพวกเรารับผิดชอบเต็มๆมันจะเสี่ยงไป ยุคนี้เป็นสมัยที่Smart Farming เพิ่งจะเริ่มมากยิ่งกว่า ไม่ว่าจะในประเทศไทยหรือต่างชาติ อุปกรณ์รวมทั้งโปรแกรมคอมพิวเตอร์หัวข้อการทำฟาร์มพึ่งมีมุ่งมั่นก็ 2–3 ปีที่ผ่านมานี้ ที่ใช้กันมากมายหน่อยน่าจะเป็นระบบจากอิสราเอลที่ปลูกผักในทะเลทราย ซึ่งเขาปรับปรุงมานานแล้ว ประเทศเขามีปัญหาประเด็นการเพาะปลูกจริงๆแต่ว่าโนวฮาวเขาก็ใช้ได้ในที่ของเขา พวกเราใช้แตกต่าง ส่วนอเมริกา เขาปลูกผักในกรีนเฮาส์ เนื่องจากมีปัญหาอากาศหนาวในฤดูหนาว แม้กระนั้นของไทยไม่ใช่ปัญหาด้านอากาศหนาว แต่ว่าเป็นการควบคุมแมลงหรือเหตุอื่นๆด้วยเหตุนั้นโนวฮาวหรืออุปกรณ์และก็โปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่ประยุกต์ใช้ก็จะแตกต่างกัน นอกนั้นยังมีปัญหาเรื่องคู่ปรปักษ์ต่างประเทศอย่างประเทศญี่ปุ่นหรือจีนที่มีนักศึกษาค้นคว้ามากยิ่งกว่าพวกเราเยอะแยะ เซ็ตระบบสำหรับผลิตในสเกลใหญ่ได้เลย โดยเหตุนี้มีความคิดว่าถ้าหากพวกเราอินเวสต์เป็นระบบโนวฮาวออกมา มันเสี่ยงเกินความจำเป็น
คราวก่อนพวกเราทำมาจากโทรศัพท์มือถือหรือคอมพิวเตอร์ ซึ่งค่อนจะควบคุมได้ ไม่ค่อยพบปัญหา เนื่องจากพวกเราพกโทรศัพท์มือถือประจำตัวตลอดหรือไม่ก็ใช้คอมพิวเตอร์อยู่ด้านในห้องเครื่องปรับอากาศ ufabet แม้กระนั้นเพียงพอเป็นระดับฟาร์ม มันยากกว่ามากมาย เพราะว่าทุกๆอย่างอยู่กลางแจ้ง กึ่งกลางฝน อุณหภูมิช่วงเวลากลางวันของประเทศไทยบางจุดที่ผิวมากถึง 50 องศา ซึ่งวัสดุอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์จะรับไม่ค่อยไหว มีปัญหาตลอดระยะเวลา พวกเราก็เลยจำเป็นต้องรอปรับแก้เสมอๆจำเป็นต้องกล่าวว่าการทำงานกับเครื่องไม้เครื่องมืออิเล็กทรอนิกส์รวมทั้งเครื่องไม้เครื่องมือกลุ่มนี้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ก็จะต้องเปลี่ยนแปลงเรื่อยแล้วก็ปรับปรุงอยู่วันแล้ววันเล่า แต่ว่าอุปกรณ์ก็เกิดเรื่องที่พวกเราจะต้องเอาใจใส่ด้วย ควรจะมีระบบสำรองมากขึ้นมา เพราะว่าหากระบบธรรมดาล่ม ต้นไม้ของพวกเราก็ได้โอกาสตายได้ อย่างตอนหน้าร้อน ระบบพ่นหมอกล่มมิได้เลย ล่มปุบปับอุณหภูมิจะร้อนจัด ขึ้นไปแทบ 40–50 องศา ซึ่งต้นไม้ตายแน่นอนด้วยเหตุผลดังกล่าวพวกเราเลยขาดระบบสำรองมิได้ สำหรับระบบของการทำฟาร์มมันท้าเช่นกันนะ เพราะเหตุว่าพวกเราเป็นไปไม่ได้ทราบว่าเครื่องมือต่างๆที่ใช้จะใช้ได้นานขนาดไหนจนกระทั่งมันมีปัญหาขึ้นมา ไม่ว่าจะทำเองหรือสั่งซื้อจากต่างถิ่น
อาร์ต: แต่ก่อนพวกเราขจัดปัญหาแม้กระนั้นตัวโปรแกรมคอมพิวเตอร์สิ่งเดียว แม้กระนั้นในเวลานี้พวกเราประสบพบปัญหาเรื่องความคงทนของอุปกรณ์ มันจะมีการเสื่อมด้วยปัจจุบันนี้พวกเราก็เลยจะต้องดูแลโปรแกรมคอมพิวเตอร์แล้วก็อุปกรณ์พร้อมๆกัน ให้มันยังดำเนินงานได้โอเคอยู่

ตอนนี้ฟาร์มมีพื้นที่เท่าไร แบ่งปลูกอะไรบ้าง
อ๊อบ: ปัจจุบันนี้ปลูกฮอปส์เป็นหลัก มี 5 โรงเรือน โรงเรือนละ 100 กว่าตารางเมตร บนพื้นที่ราว 1 ไร่นิดๆพวกเราปลูกโรงเรือนห่างกันนิดเดียว ขณะนี้ปลูกฮอปส์ราว 200 กว่าต้น/ โรงเรือน แต่ว่ายังไม่เต็มโรงเรือน หากเต็มจริงๆจะมีโดยประมาณ 700 ต้น/ โรงเรือน ที่เหลือเป็นหลักที่สำหรับปลูกผักไว้สำหรับรับประทานเอง พวกเรามีคนงาน 1–2 คนเพื่อรอจัดพื้น จัดเก็บวัชพืช ยิ่งกว่านั้นใช้คอมพิวเตอร์สั่งทั้งปวง หัวข้อการดูแลต้นฮอปส์พวกเราจัดแจงเอง เนื่องจากว่าเป็นของที่ค่อนข้างจะใหม่ จะให้คนงานมองอาจมิได้ปัจจุบันนี้พวกเราก็ยังเล่าเรียนการปลูกฮอปส์อยู่เรื่อยเพราะว่าพวกเราปลูกมา 1 ปีกับ 9เดือน ยังไม่ครบ 3 ปี และก็ยังคงสั่งซื้อฮอปส์จากเมืองนอกเข้ามาเรื่อยจุดหมายเป็นปลูกฮอปส์สำหรับทำโรงผลิตเบียร์สดเป็นหลัก ถ้าเกิดเหลือแล้วพอหลังจากนั้นก็ค่อยแพลนลานส่งออกต่างแดนในอนาคต
มองความยั่งยืนของฟาร์มไว้อย่างไร
อ๊อบ: คราวฟท์เบียร์สดอาจจะไปได้อีกครู่หนึ่งแน่นอนเบียร์สดเป็นเครื่องดื่มที่มีมานานแล้ว และไม่คงจะหายจากโลกไปในเร็ววันนี้ รวมทั้งคนก็คงจะรับประทานตลอด ยิ่งกว่านั้นในภูมิภาคเอเซียอาคเนย์แท้จริงมีโรงคราวฟท์เบียร์สดมากมาย แม้กระนั้นเขายังไม่มีฮอปส์ที่มาจากภูมิภาคนี้ ส่วนมากจะเป็นฮอปส์ที่มาจากอเมริกา ถ้าเกิดทำเป็น พวกเราก็จะเป็นอีกแหล่งหนึ่งที่ซัพพลายฮอปส์ไปให้ประเทศในภูมิภาคนี้ได้ ซึ่งมีออกจะมาก ปัจจุบันนี้เริ่มมีคนติดต่อเข้ามาเยอะขึ้นว่าถ้าหากมีของจะขอซื้อเลย เนื่องจากว่าเขาก็ต้องการทดลองใช้งานดู จำต้องเล่าว่าตอนนี้ฮอปส์ใช้ได้ 2 แบบ เป็นแบบแห้ง (ใช้ดอก) กับแบบสด ซึ่งจะต้องใช้ด้านใน 1 วัน มีความหมายว่าถ้าหากสั่งฮอปส์จากอเมริกามันเป็นไปไม่ได้มาถึงโซนนี้ได้ข้างใน 1 วันอยู่แล้ว ด้วยเหตุนี้หากจะใช้ข้างใน 1 วัน พวกเราก็จะต้องปลูกเอง แล้วส่งไปขายในประเทศแถบนี้
สำหรับประเทศไทย คุณมองเห็นหนทางของ Smart Farming และการทำฟาร์มออร์แกนิกในอนาคตไหม
อ๊อบ: ก็เป็นได้ แม้กระนั้นคงจะมีต้นเหตุมาจากเกษตรกรแบบใหม่ ไม่ใช่รุ่นเดิม บางทีอาจเป็นบุตรหลานเกษตรกรเดิมที่เขาต้องการจะเปลี่ยนแปลงแล้วก็ปรับแต่ง ดังเช่น มีบิดามารดาเป็นเกษตรกร ufabet ยังคงปลูกข้าวแบบเดิมๆอยู่ บางทีก็อาจจะแปลงมาปลูกข้าวออร์แกนิกเพื่อเพิ่มราคา แต่ว่าถามคำถามว่าหากเกษตรกรเดิมเอามาใช้ ผมว่าเปลี่ยนแปลงยากแล้วล่ะ จำเป็นต้องใช้เวลา 10–20 ปี กว่าจะเปลี่ยนแปลงได้ ไม่ใช่ว่ามีเครื่องมือไฮเทคมาปุบปับแล้วเขาจะใช้เลย มันเป็นแนวทางการที่ทำมานานและก็เป็นความเชื่อด้วย ถ้าเกิดไม่ใช่แบบใหม่จริงๆก็อาจเปลี่ยนแปลงยาก แม้กระนั้นก็คิดว่าเดี๋ยวนี้มีคนสมัยใหม่ๆที่เข้ามาทำเรื่อง Smart Farming และก็การใช้ Biological Control ที่เป็นออร์แกนิกเยอะขึ้น
อาร์ต: มันอาจจะเป็นเนื่องจากกระแสที่คนสมัยใหม่เริ่มพึงพอใจเรื่องของกินแล้วก็วัตถุดิบที่ประยุกต์ใช้ปรุงอาหารมากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งโน่นทำให้ผู้สร้างจะต้องเปลี่ยนแปลงแนวทางการสำหรับการปลูก เนื่องจากว่าพวกเราเริ่มตั้งปัญหาถึงเรื่องมูลเหตุของผักที่รับประทาน การสร้าง แล้วก็การใช้สารเคมีกันอย่างเป็นจริงเป็นจังเยอะขึ้นเรื่อยๆ

คำแนะนำสำหรับใครก็ตามที่อยากลาออกจากงานประจำ แล้วหันมาทำฟาร์มแบบคุณบ้าง
อาร์ต: หากถูกใจจริงๆอาจจะเริ่มต้นจากทำเป็นงานที่ทำเวลาว่างก่อน มองว่าพวกเราโอเคกับมันจริงไหม ทำเป็นถึงขนาดไหน พร้อมจะออกจากงานเลยหรือไม่ เพราะว่าถ้าหากลาออกจากงานประจำเลย มันราวกับพวกเราตีหม้อข้าวแล้วไปตายเอากระบี่หน้า หากยังไม่มั่นคง ไม่มั่นใจเพียงพอ มันบางทีก็อาจจะไม่คุ้ม
อ๊อบ: ตอบยาก เพราะว่าจริงๆผมก็เป็นผู้ประกอบธุรกิจมาตั้งแต่ตอนแรก แต่ว่าในแง่ว่ากลับสายงานนั้น ผมว่าถ้าหากพวกเราจะทดลองเปลี่ยนแปลงมาทำ ก็ทำเป็น แต่ว่าจำต้องใช้ความมุ่งมั่นอย่างยิ่งแล้วก็ตลอดระยะเวลา หมั่นทำความเข้าใจ มีความอุตสาหะ และไม่เลิกล้ม การเปลี่ยนสายงานทำกันได้ทุกคน แต่ว่าใช่ว่าเปลี่ยนแปลงปุบปับแล้วจะร่ำรวยเลย มันไม่ง่ายขนาดนั้น ufabet อย่างผมทำฟาร์มรายได้ก็ได้โดยประมาณหนึ่ง แต่ว่ามีปัญหาให้แก้ทุกวี่วัน รวมทั้งตลาดก็เปลี่ยนแปลงตลอด จะต้องมองหลายเรื่อง การปลูก การตลาดการจัดส่ง อื่นๆอีกมากมาย ใช่ว่าปลูกเสร็จแล้วร่ำรวยเลย พวกเราก็เลยจะต้องหมั่นศึกษาตั้งใจทุ่มเท แก้ไข ไม่ละความพากเพียร ก้าวให้ทันตลาด แล้วก็ต่อยอดสิ่งที่พวกเราทำเสมอ
CREATIVE INGREDIENTS
ชอบทำอะไรเมื่อมีเวลาว่าง
อ๊อบ: ปกติตอนบ่ายๆ ช่วงที่ไม่ได้ทำฟาร์ม ผมจะชอบนั่งอ่านหนังสือเกี่ยวกับการทำฟาร์มเป็นส่วนใหญ่
อาร์ต: ผมชอบทำอาหาร โดยจะเอาพืชผักที่ปลูกมาเป็นวัตถุดิบ เพราะโปรเจ็กต์โรงเบียร์ที่จะเปิดปลายปีนี้ ผมก็จะเป็นคนดูแลเรื่องอาหารด้วย
มีฟาร์มต้นแบบที่ชื่นชอบไหม
อ๊อบ: ผมมิได้มีฟาร์มต้นแบบ แม้กระนั้นส่วนตัวได้โอกาสเข้าชมฟาร์มทั้งยังในไทยรวมทั้งต่างชาติหลายที่ เมื่อพบความคิดดีๆที่พอนำมาปรับใช้กับฟาร์มของตนได้ ก็จะทดลองประยุกต์ใช้มอง แต่ว่าไม่ค่อยพบฟาร์มที่เป็นคอมเมอร์เชียลในความเป็นจริงแล้วเปิดให้คนเข้าชม ฟาร์มโดยมากที่เปิดให้เข้าชมได้จะไม่ใช่ฟาร์มที่เป็นคอมเมอร์เชียล แม้กระนั้นเป็นฟาร์มเพื่อโชว์ เน้นย้ำท่องเที่ยวแล้วก็ถ่ายภาพมากยิ่งกว่า ฟาร์มที่เป็นคอมเมอร์เชียลและก็เป็น Smart Farming จริงๆชอบปิดอยู่แล้ว เพราะว่ามันมีเรื่องมีราวแมลงแล้วก็โรค ซึ่งไม่อาจจะปลดปล่อยให้คนเดินดุ่ยๆเข้าไปได้ มีการเสี่ยงหลายชนิด
เป้าหมายและแรงบันดาลใจของการทำฟาร์มฮอปส์
อ็อบ: แรงผลักดันที่ใกล้เคียงที่สุดน่าจะเป็นเหล้าองุ่นเนอปรี่ทัวร์ หากทำเป็นก็ดีแล้ว แม้กระนั้นไม่ใช่เป้าหมายหลัก เหล้าองุ่นเนอปรี่ทัวร์ในที่นี้เป็นการที่มีคนชำระเงินเพื่อมาเยี่ยมชมโรงเบียร์สดด้วย มองฟาร์มฮอปส์ด้วย อย่างกับทัวร์วิสกี้ ทัวร์เหล้าองุ่น ทัวร์โรงเบียร์สดที่นิยมทำกันในต่างแดน แม้กระนั้นพวกเราย้ำพอใจต้องการเข้าชมแล้วก็ทำความเข้าใจจริงๆมิได้วางเป้าไว้สำหรับคนทั่วๆไปที่เข้ามาถ่ายภาพและก็ไป
อาร์ต: พวกเรามีแพสชั่นว่าต้องการทำฟาร์มฮอปส์และก็ทำให้ได้ดิบได้ดี นี่เป็นแรงผลักดัน พวกเราเป็นสุขที่ได้ทำ ufabet แล้วก็เมื่อฟาร์มพวกเราบรรลุผลสำเร็จ พวกเราก็จะยิ่งพอใจว่าพวกเราทำให้เสร็จได้อย่างที่คาดหวังไว้จริงๆ
