Bahaya Membuat Oralit dari Gula Pasir dan Garam Dapur
Sejak kecil kita telah diajarkan baik guru dan orang tua kita untuk bisa membuat oralit sendiri dirumah terbuat dengan cara memasukkan dua sendok teh gula pasir dan setengah sendok teh garam dapur kedalam gelas lalu dicampur dan diaduk dengan air. Membuat Oralit dirumah ini tidak disarankan oleh WHO dan CDC (Kementrian Kesehatan Amerika Serikat). Di luar negri Oralit dikenal sebagai Oral Rehydration Solution (ORS). WHO langsung menyarankan untuk mengonsumsi Oralit. Ada tiga alasan mengapa pembuatan oralit dari garam dapur dan pasir salah.
Alasan pertama, kandungan Oralit tidak bisa digantikan dengan garam dan gula. Pertama oralit mengandung zat aktif Dextrosa/glukosa anhidrat, NaCl, Potasium Klorida, trisodium citrat. Garam dapur mengandung 97% hingga 99% natrium klorida (NaCl). Kandungan Gula Pasir mengandung sukrosa, fosfor dan kalsium. Dari sini kita dapat bandingkan kandungannya sangat berbeda, dimana gula pada oralit adalah golongan dextrosa/glukosa dan gula pasir mengandung Sukrosa. Dextrosa merupakan glukosa yang lebih murni yang memiliki fungsi untuk menjaga sel tubuh dan otak. Sedangkan Sukrosa terdiri dari glukosa dan fruktosa. Gula pasir lebih lama dimetabolisme oleh tubuh karena harus dipecah terlebih dahulu menjadi bentuk gula sederhana yaitu glukosa dan fruktosa selanjutnya baru dimetabolisme oleh tubuh sehingga menghasilkan energi.
Alasan kedua, jika dilihat komposisi oralit sangat berbeda dengan larutan garam dan gula. Dosis dari oralit telah melalui persetujuan ahli kesehatan, tetapi larutan gula dan garam komposisi dalam gram sangat dipengaruhi cara menyendok dan mengambilnya. Pembuatan Larutan oralit terbuat dari gula pasir dan garam justru akan memperparah pasien diare, karena dosis gula dan garamnya tidak diketahui.
Alasan ketiga, Gula pasir justru sangat berbahaya bagi pasien diare karena kandungan gula pasir adalah sukrosa, untuk memetabolisme sukrosa, maka akan menambah aktifitas usus untuk memetabolisme gula tersebut, dimana saat diare aktifitas usus sangat berat diperparah lagi oleh harus memecah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa
Itulah berbagai alasan mengapa Oralit tidak digantikan oleh Gula pasir dan Garam dapur, sangat penting untuk menyiapkan Oralit sendiri di rumah masing-masing sebagai pertolongan pertama untuk diare. Jika diare terus berlanjut dan bertambah parah segeralah ke Rumah Sakit, klinik atau Puskesmas.
Padang, 13 Desember 2021
Purnawan Pontana Putra.
Dosen Kimia Farmasi Universitas Andalas.