Published in Recetix·Jun 18, 2018Falsas creencias alimentariasHace unas semanas estuvimos en una charla de Aitor Sánchez García en el Espacio de Fundación Telefonica donde explicaba porque tenemos malos hábitos alimentarios y como podemos cambiarlos con consejos sencillos. ¿Sabías que importa más lo que NO tomas que lo que consumes? esto puede parecer raro pero es…2 min read2 min read
Published in Recetix·Mar 28, 2017A la sopa bobaLa expresión: “estar a la sopa boba” significa vivir holgazaneando, vivir de los esfuerzos de los demás, en otras palabras ser más cigarra que hormiga. Dicha expresión viene de la Edad Media, cuando de manera caritativa, se daba de comer a los mendigos y éstos, al no tener modales comían…Cocido6 min readCocido6 min read
Published in Recetix·Jan 22, 2017Técnicas básicas de cocina IConocer distintos tipos de corte nos ayudará a preparar mejor muchas recetas, a presentar platos con mejor aspecto y a que los alimentos conserven sus nutrientes. Cómo cortar las verduras Antes de nada, es importante aprender a usar bien los cuchillos. …Español4 min readEspañol4 min read
Published in Recetix·Jan 15, 20174 Hamburguesas en Madrid que no te puedes perderLa entrada al blog de hoy es una cita obligada con los cuatro monumentos que, a nuestro modesto entender, son los restaurantes más top en Madrid a la hora de comerse una buena hamburguesa. …Burgers6 min readBurgers6 min read
Published in Recetix·Oct 17, 2016Reinventando recetasUna receta de cocina consiste en una nota donde explica cómo preparar una comida. Normalmente incluye los ingredientes que intervienen, sus cantidades y el modo de elaborarla. Las recetas de cocina suelen reunirse en libros, programas de televisión, páginas de Internet y en un futuro próximo en nuestra Aplicación Recetix…Español3 min readEspañol3 min read
Published in Recetix·Oct 4, 2016Thermomix : Amores y odios¡Pues sí! Dejad de frotaros los ojos. Habéis leído bien: hay gente que odia la thermomix. Bueno, odio no. Pero hay gente (aunque no lo parezca) que no le gusta el inventazo de la cocina por excelencia. …Cooking6 min readCooking6 min read
Published in Recetix·Jun 3, 2016La verdad sobre las calorías¿Qué aspecto tienen 100 calorías? Como 2 manzanas 2 lonchas de bacon 1 plátano 2 palitos de pescado 1 vaso pequeño de vino Todo el mundo está obsesionándose con las cifras que aparecen en cada envase de comida que compramos.Food6 min readFood6 min read
Published in Recetix·May 23, 2016Ideas para regalar a un “cocinillas”Se acerca el cumpleaños de un amiguete que tiene auténtica devoción por la cocina. …Regalo7 min readRegalo7 min read
Published in Recetix·May 16, 2016Ruta gastronómica de San IsidroCon motivo de la festividad de San Isidro en Madrid, hemos recorrido la pradera y las verbenas populares para degustar la cocina tradicional madrileña. Repasamos su oferta culinaria con las mejores recetas de la web para que las podáis disfrutar en casa. San Isidro es una mezcla de chotis, fritanga…Spanish6 min readSpanish6 min read
