Por que criar um programa de fidelidade no seu bar ou restaurante?

Muitos empreendedores se perguntam todos os dias:

  • Como eu faço para aumentar meu faturamento $$?

Normalmente a resposta que vem naturalmente é:

PRECISO ENCONTRAR NOVOS CLIENTES!

Porém, o que pouca gente sabe é que adquirir novos clientes, custa em média, 7 vezes mais do que manter os clientes que você já possui.

Isso mesmo, SETE VEZES MAIS!

Tá mas e aí? Não entendi ainda, como eu AUMENTO MEU FATURAMENTO…

Deixa eu te explicar, vamos supor que você tenha um restaurante com buffet, onde você cobra R$ 20,00 por almoço.

Imagine que você tem um cliente que vai 1 vez por semana almoçar em seu estabelecimento.

Logo você terá: R$ 20,00 x 1 ano (52 semanas): R$ 1040,00

Agora imagine que você consegue fazer com que ESTE MESMO CLIENTE vá 2 vezes no seu estabelecimento por semana. Veja que não estamos falando em nada milagroso, apenas mais 1 vez das 5 oportunidades de almoço semanal.

Logo você terá no mesmo CLIENTE: R$ 40,00 x Semana x 1 ano: R$ 2080,00

Veja que você não precisou encontrar nenhum novo cliente, apenas AUMENTOU a frequência de 1 cliente e DOBROU seu faturamento neste cliente.

Imaginemos isso multiplicado pelo número de clientes que você possui ao longo de 1 ano…

100 CLIENTES (1 vez por semana) x R$ 20,00 = R$ 104.000,00

100 CLIENTES (2 vezes por semana) x R$ 40,00 = 208.000,00

Estamos falando de oportunidades de aumentar seu faturamento sem mudar sua estrutura atual de custos e funcionamento. Tudo igualzinho…

São inúmeras as formas de você engajar o seu cliente a ir mais vezes no seu restaurante, mas a principal maneira é manter-se importante e relevante no dia-dia do seu cliente.

Você deve estar se perguntando, tá mas como eu faço isso?

  1. Mantenha uma comunicação próxima com seus clientes. Você sabe quem vai no seu restaurante todos os dias? Se não sabe, está na hora de começar a conhecer.
  2. Premie seus clientes com base em inteligência, não com base no seus clientes mais fiéis. Crie programas de fidelidade que não se baseiam apenas em quantidade, seja frequente e presente TAMBÉM com aqueles que você quer tornar FREQUENTE. (Veja no próximo post como CRIAR PROGRAMAS DE FIDELIDADE).
  3. Esteja presente em canais modernos de venda (aplicativos, bots e sites), que permitam você conversar com seu cliente e principalmente ouvi-lo. Lembre-se que a principal crítica pode ser ele nunca mais voltar em seu estabelecimento e essa perda é irrecuperável.
  4. Inspire sua equipe a manter um alto nível de atendimento, nada substitui bom atendimento e sorriso no rosto. Se você nota algum desequilíbrio, converse com a sua equipe e ajuste :)
  5. Organize sua oferta de acordo com o que seus clientes gostam. Descubra e invista nos seus pontos fortes, esqueça aqueles cardápios imensos.

Não é fácil, mas esse é o desafio diário de todo empreendedor no mercado de bares e restaurantes.

Descubra em quais momentos você pode ser mais relevante ao seu cliente e seja PRESENTE.

Lembre-se: Nada fideliza e engaja do que uma ótima experiência.

Conta pra gente como você vem vencendo esses desafios.

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