Что приготовить в казане

Казан — это источник вдохновения для создания вкусных блюд под открытым небом. В нем готовится не только плов, но и множество других вариантов. Расскажу вам про несколько рецептов, которые можно приготовить в казане.

1. Шашлык из мяса.

Необходимо нарезать мясо (говядина, баранина, свинина) крупными кусками, приправить специями, добавить лук, чеснок, зелень. Подготовить казан, разогреть дно, положить мясо и жарить до готовности на открытом огне.

2. Рагу с овощами.

Нарежьте мясо кусочками и обжарьте в казане, добавьте лук, морковь, картошку, помидоры, специи. Потушите под крышкой на медленном огне до готовности.

3. Узбекский плов.

Обжарьте мясо в казане, добавьте лук, морковь, рис, специи, заливайте горячей водой. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности.

4. Кебаб.

Используйте фарш из мяса (говядины, баранины, куриного) с добавлением специй и лука. Выложите кебаб на прокаленные шампуры и жарьте на казане до золотистой корочки.

5. Шурпа.

Приготовьте бульон на казане, добавьте мясо, лук, морковь, картошку, специи. Готовьте до готовности мяса и овощей.

В казане готовится множество вкусных блюд для уютного пикника или приготовления дома. Советую экспериментировать с различными ингредиентами и приправами, чтобы каждый раз удивлять гостей новыми вкусными угощениями.