Cara Membuat Donat Kentang Yang Enak dan Mudah

Donat merupakan kue yang identik dengan bentuk bulat dan berlubang ditengahnya. Bahan dasarnya yaitu tepung terigu, kini ada varian baru yang dicampur dengan kentang. Kali ini kita akan membahas donat kentang dan cara membuatnya.

Penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Yuk simak bahan dan cara pembuatan donat kentang ini, sebagai berikut

BAHAN MEMBUAT DONAT KENTANG:

  • 1/2 kg tepung terigu
  • 4 butir telur
  • 1/4 kg kentang
  • 1/4 kg mentega
  • 11 gram ragi instan
  • 1 sendok teh garam
  • 4 sendok makan gula
  • 3 sendok makan susu bubuk full cream
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1/2 gelas air sekitar 100 ml
  • Minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT DONAT KENTANG

  1. Pertama adalah potong-potong kentang kemudian rebus sampai matang.
  2. Haluskan dengan cara ditumbuk atau diblender sampai benar-benar halus.
  3. Untuk adonan, masukkan tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi, telur, baking powder dan juga kentang tadi. Kemudian aduk merata selama 20 menit bisa menggunakan mixer maupun spatula.
  4. Aduk adonan menggunakan alat pengaduk sampai setengah kalis kemudian diamkan selama 30 menit sampai adonan mengembang.
  5. Hindari mencampurkan ragi, mentega, dan garam secara bersamaan karena dapat menyebabkan adonan tidak mengembang dan terkesan kaku.
  6. Masukkan garam, mentega, dan juga air lalu aduk hingga benar-benar kalis. Aduklah selama kurang lebih 10 menit.
  7. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan diamkan selama 15 menit agar adonan benar-benar mengembang dengan sempurna.
  8. Setelah itu, bentuk adonan seperti donat pada umumnya yaitu terdapat lubang ditengahnya.
  9. Tuangkan minyak ke wajan, goreng adonan donat dalam nyala api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan. Gunakan alat bantu seperti sumpit ketika menggoreng donat agar mendapat lingkaran sempurna pada lubang donat.
  10. Kalian bisa menambahkan dengan berbagai topping sesuai selera
  11. Kemudian sajikan.

MANFAAT DONAT KENTANG

Donat kentang ternyata juga memiliki manfaat yang banyak lho, berikut manfaat donat kentang:

  1. Tinggi serat
    Mengandung serat yang cukup tinggi, sejajar dengan roti gandum, sereal, dan pasta. Dengan kandungan serat yang tinggi tersebut, kentang bermanfaat untuk kesehatan sistem pencernaan.
  2. Melawan penyakit
    Kentang mengandung vitamin B6 yang dapat membantu anda untuk melawan gangguan saraf dan pembentukan kristal atau tumor.
  3. Baik untuk kesehatan kulit
    Kentang mengandung vitamin C yang sangat baik bagi tubuh anda terutama kulit wajah.
  4. Baik untuk otak
    Kentang juga mengandung zat besi dan tembaga yang sangat bermanfaat untuk perkembangan otak.
  5. Meredakan stres
    Kentang mengandung vitamin B6 yang bermanfaat untuk menghilangkan stres yang berasal dari pikiran kita .
  6. Baik bagi penderita batu ginjal
    Kentang memang mengandung zat besi dan kalsium yang juga membantu pembentukan batu ginjal.

Untuk memulai usaha donat kentang, bisa dilakukan dengan skala usaha rumahan.

One clap, two clap, three clap, forty?

By clapping more or less, you can signal to us which stories really stand out.