Analyse prosocial merk

KROMKOMMER

Kromkommer maakt nieuwe producten van ‘gekke groente’. Dit zijn groente die door hun ‘looks’ of door overproductie niet in de winkels terecht komen. Wereldwijd wordt er 20 tot 50% voedsel verspild. Lang niet iedereen is zich ervan bewust dat er in de supermarkten niet alles ligt wat geproduceerd wordt, maar hoe gek de groente er ook uitziet de smaak blijft het zelfde. Deze verspilling komt grotendeels door ons luxeprobleem. We hebben in Nederland veel eten voor een lage prijs. Daarnaast groeien groenten niet op bestelling. Als het mooi weer is, schieten de tomaten uit de grond. Daardoor kunnen we in de winkels kritisch zijn.

Kromkommer streeft naar een wereld zonder voedselverspilling. De missie is: “Het redden van alle ‘gekke’ en ‘overgebleven’ groenten en fruit die anders verspild zouden worden”. Dit doen ze samen met de ‘Krommunity’. De Krommunity bestaat uit iedereen die betrokken is bij de gekke groente projecten, van boer tot bord. Iedereen kan helpen en zich aansluiten bij de Krommunity.

Kromkommer heeft inmiddels 50 winkels die over het hele land zijn verdeeld. Helaas zijn de producten nog niet te koop in de supermarkten, maar alleen in kleine foodwinkels, delicatessenzaken en conceptstores. De drie producten die daar worden verkocht zijn momenteel tomatensoep, wortelsoep en bietensoep. Natuurlijk is het streven om nog veel meer lang houdbare producten te gaan produceren.

Een aantal keer per jaar organiseert Kromkommer een soep proef dag. Zo is de aankomende soep proef dag vier maart in Hoog Catharijne. Iedereen die interesse heeft kan zich hiervoor aanmelden via de site. Zo proberen ze hun fans zo goed mogelijk te betrekken en naamsbekendheid te creëren.

Waarom is het merk Kromkommer prosocial?
Kromkommer is prosocial omdat zij streven naar een maatschappelijk doel. Dit doel is om voedselverspilling tegen te gaan en de ‘misvormde groente’, gekke groente zoals zij ze noemen weer op ons bord krijgen.

Waarom is dit goede doel relevant voor Kromkommer? Dit doel is relevant voor het merk omdat zonder dit doel het merk niet zou kunnen bestaan. Kromkommer werkt alleen met ‘gekke groente’ en maakt hier lang houdbare producten van.
Welke waarde creëert Kromkommer hiermee voor de maatschappij en zichzelf?
Het merk creëert waarde voor producten die in de voedselketen minder waard zijn. Deze groente die er anders dan perfect uit zien worden al bij de teler weg gegooid. Deze telers stoppen evenveel energie en tijd in deze producten, dus eigenlijk is het een verlies van tijd en geld, en van producten die nog makkelijk gegeten kunnen worden.

Het doel creëert waarde voor de maatschappij omdat er door de boodschap van Kromkommer bewustwording rondom voedselverspilling wordt gecreëerd en zo willen ze een verandering in de voedselketen in gang zetten.
Wie profiteert van de prosocial –activiteiten van Kromkommer?Kromkommer is een stichting en mag dus officieel geen winst maken. De winst die zij maken wordt weer geïnvesteerd in de organisatie. Verder krijgen de boeren en telers een eerlijke prijs voor hun ‘gekke groente’ die zij normaal weg zouden moeten gooien. Het is dus een ‘win win’ situatie.

Kun je primaire en secundaire doelgroepen van Kromkommer onderscheiden?
Er zijn twee doelgroepen te onderscheiden bij Kromkommer. De eerste groep is echt gericht op het consumeren van duurzame producten en het leven van een duurzame levensstijl. De tweede groep is de doelgroep die het merk, product en het verhaal aantrekkelijk en leuk vindt.

Met dank aan Rinske Spijkerman