豚の毛１本に日本を想う

豚ロースを切っている時に、白い脂の塊部分から、たくましい黒毛が１本だけ、ピン！と出ていた。

「え”ー」

という気分になり、脂をのけると、３ｃｍぐらい脂に埋まっていて、中々簡単には抜けない。

妙な違和感がありながらも毛を抜いた。

こんな事、日本であったら、大変な事になるぞ！と思う反面、ベトナムでは普通の事だとも思った。

市場で買った肉ならここまで衝撃を受けなかったんだろうけど、高級スーパーでたまたま買った外国産の冷凍肉だったので、油断しており軽くクラッと来た。

ただ、おそらく日本以外では、別に普通なはずだ。騒ぎ立てるほどでもあるまい。豚に毛が生えている事は自然な事でなんらおかしくなく、毛が一本抜き忘れられていたに過ぎない。

ただ、日本では、まさか豚の毛は、ロースの脂身のところからも生えているなんて事は、知り得ないぐらい、ちゃんとそういう毛の処理がされているから、大人になってもこんな生え方してるんだ。と気付かず、愕然とするのである。

日本で、こんなロースが売っていたら、おそらく謝罪ものであろう。

理由は、気持ち悪いからだ。

ただ、よくよく考えてみると、

「だったら食うなよ。脂身から毛が生えている肉を許せないんだろ」

「まさか、豚ロースが工場から、ベルトコンベアで科学的に培養でもされてると思ってるのか？」

「ミス？毛が生えている事のどこがミスだよ？」

という考えもできる。

生きている事を、不潔と思い、無かった事にしたいカルチャーというのが日本にはある。

小学校の時、大便を学校でするのは犯罪行為と見なされ、私刑に値すると僕の時代は思われていた。

学年でも一目置かれ、ランクが高かった奴が、たった一度の排便で失脚した姿を覚えている。

「おい、どうも●●君が、今うんこしてるらしいぞ」

「えー。そんなはずないだろ。●●君だぞ！」

「いや、確かに俺、見たんだよ。トイレに駆け込んでた●●君を。それで、ついていったら、誰もいないけど、一つ大便のところが鍵かかってるんだ。」

という情報がまたたくまに、お昼の休憩時間に広がり、決死隊が組まれ、トイレに向かう。

ドアを強烈にノックする奴が現れる。

「くせー。なんだこの臭いは！」とか言い出す。

最後には、バケツに水を汲んで、上からバンバンとぶっかけられた。

ただ、うんこしてた●●君は、さすがに泣きながら、ずぶ濡れででてきた。

そして、翌日から、いじめていた身分がいじめられる身分へと変わった。

能、茶道、禅、武士道、毛唐・・・つまりは生への嫌悪と生の無いものへのあこがれ。お赤飯なんかも、その変化形であって。

今日も、屠殺場に運ばれた豚が、日本独自のノウハウで、毛の一本がピロンと残らないように、日本独自の技術で処理される。

世界を２つに分けるとしたら、日本と日本以外に分けられる、と大学時代に出会った、（比喩じゃなくて本物のの）貴族のオーストリア人が言っていた事を思い出す。