倫敦出走:巴斯
雖然有言道:“如果你厭倦了倫敦,代表你厭倦了世界.”但在走過英國8個城市後我能自信的說:「倫敦不是我最喜歡的城市」
是,它確實最具代表性,但待上六天後,漸漸感到自己的俗氣:周圍滿是拿著自拍棒的遊客,景點永遠在排隊,掃貨的中國觀光客,紀念品店永遠都有紅色電話亭、戴高帽的衛兵、倫敦塔橋…,在其他城市我覺得是個有點深度的旅人,但在倫敦我就是個死觀光客.
其實就在倫敦周圍有很多同樣精彩的城市,如果厭倦了倫敦,這些城市都是很好的選擇.
巴斯:珍.奧斯丁、羅馬浴場

巴斯(Bath)離倫敦車程來回約3小時,搭乘Great Western Rail火車票價來回最低20鎊(至少出發前兩個月要買好).羅馬浴場(Roman Baths)是巴斯最知名的觀光熱點,旁邊有巴斯修道院教堂(Bath Abbey),如果想品嚐下午茶,Sally Lunn’s Historic Eating House & Museum茶館建築本身就有300年歷史,不僅好吃,價格也相對倫敦平實.
建議可以搭乘火車從倫敦出發當日來回,參加Footprints Free Bath Walking Tour(每天11:00與14:00在巴斯修道院入口集合),導遊會帶你完整走完市區,解說非常生動有趣,費用是小費制,我那團的人多半每人給5~10鎊.

羅馬浴場 Roman Spa
巴斯的歷史追溯到西元前800年,當時的國王布拉答(King Bladud,其實就是莎士比亞中李爾王的爸爸)在用橡樹子誘捕野豬時,意外發現野豬在池塘泡澡出來後,身上的傷竟然痊癒了.見此奇景的國王也到池水裡泡澡,他的病痛也痊癒了!他便決定在現在巴斯的位置建立城市.後來羅馬帝國侵略大不列顛島群,羅馬人也在巴斯建立了當時羅馬帝國規模最大的浴場,結合祭祀神殿等一系列建築群,除了相信泉水能治病,其實浴場對羅馬人來說主要是社交場合,在此交換八卦,擴展人脈.

羅馬浴場博物館(Roman Baths Museum)門票不便宜,成人17.5鎊,但是晚上六點半後優惠價16.5鎊.考慮白天旅行團帶來的人潮驚人,且晚上浴場會點燃火炬,氣氛更好,建議晚上再去.每個整點博物館有專人導覽.博物館範圍遠比照片看上去的大,可以停留2小時.很妙的是,參觀的最後提供免費巴斯泉水喝,牆面寫著當時人對巴斯泉水的治病效果評論“如果連巴斯泉水都無法治癒他,那他一定是沒救了”
泉水的味道泥土夾雜金屬味,口感有點黏稠,有人喜歡有人不喜歡.我自己是覺得很難喝.
現在的市容
直到羅馬帝國崩解,巴斯也埋沒在淤泥中.後來的建築直接蓋在羅馬遺址上面,一直到18世紀才被重新挖掘出來,因此現在看到市容雖然是羅馬風格,但都是18世紀後刻意仿造羅馬風格全部重建.十八世紀的巴斯是英國有錢人度假泡湯的城市,貴族特地來此泡溫泉治療痛風,在巴斯住過的名人包含作家珍奧斯丁,巴斯至今引以為傲.雖然珍奧斯丁的日記中,有著對巴斯有各式小抱怨,比方清晨陽光照在石頭建築上很刺眼這類…
市區也有一座珍奧斯丁博物館,每天在遊客中心前都有免費以珍奧斯丁為主題的市區導覽,導覽人員會穿著那個時代的服裝很顯眼.步行完有送博物館折價券.

時間來到二戰,原本講好不炸歷史古城,在英國轟炸德勒斯登後,德國也炸了巴斯作為報復,許多巴斯建築在當時被毀.在被聯合國世界遺產城市後,因不能拆遷既有建築,許多被埋在地下的遺址無法開挖,因此巴斯市改採隧道式挖掘,最新出土的包含幾萬枚羅馬時代的錢幣.

導遊:「因為建物保存的非常好,許多時代劇都在這裡取景,像是SHERLOCK」
眾人:「 喔喔~~!」
導遊:「沒錯!Benedict Cumberbatch的長風衣在廊柱間飄啊飄~~」
建築立面小細節

在市區的房子立面有個很有趣的現象:窗戶越往上層越小.關於這個現象有幾種可能:除了窗戶越往上越小,在視覺上能盎建築看起來更高.在低樓層的房屋建造時(例如維多莉亞時期)流行的是大窗戶設計風格,後來加蓋樓層時已經不流行大窗,因此就有了這個有趣的現象.
另外,有些窗戶被封起來,因為英國曾經有過“窗戶稅”,也就是按照你有的窗戶數量繳稅(也就是英語“Daylight robbery”的由來),荷包傷最深的是有大宅的貴族,其他無法負擔稅金的市民就乾脆把窗戶封起來.被指定為世界遺產城市後,如果你是巴斯的市民,想改變你家房子的外觀得經過層層審核,因此多半選擇放棄.所以就出現同時具不同時代特色的建築立面.

Sally Lunn’s下午茶
在2小時的市區導覽後,等待晚上六點半後羅馬浴場優惠價的空檔,如果想找個地方稍作休息,吃點東西,我推薦Sally Lunn’s.


雖然隨時都在排隊,但翻桌很快,不會花太多時間等待.傍晚服務生帶位前會先問你要喝茶或是晚餐(Tea or dinner?),菜單也是分開的.
菜單很多頁,沒特別想法可以點他們的招牌 “The World Famous Sally Lunn Cream Tea”,包含一壺紅茶和麵包(Bath Bun),搭配奶油跟果醬.Bath Bun口感有一點像台灣的漢堡麵包或是奶油餐包,口感鬆軟,表層在上桌前塗奶油烤過,鹹香酥鬆.我喜歡奶油跟草莓果醬都塗,鹹鹹甜甜,配上熱茶解膩,非常好吃.

