Alykhan Karim — O “Mestre de Monforte”, Attilio Ghisolfi compartilha suas colinas e vistas com alguns dos nomes mais importantes de Barolo. Os Conternos estão em Monforte, Aldo, Giacomo e Conterno-Fantino. Elio Grasso produz Barolos excelentes aqui, Oddero também. Todos conterrâneos de peso. Ghisolfi faz parte da mesma elite. Chamado 8 anos atrás…

Alykhan Karim — Assim como a história da Nova Zelândia vai muito além do navegador James Cook, dos All Blacks — a melhor equipe de rugby do mundo — e de Moana, da Disney, seus vinhos também ultrapassam a segmentação básica de “Ilha Norte” e “Ilha Sul” e vão além dos excepcionais exemplares…

Alykhan Karim — O nome Vinho Verde é uma referência tanto à região onde é produzido, que cobre mais de 16 mil hectares, dividida em 9 sub-regiões no norte de Portugal, e também à jovialidade do vinho. Ele é verde porque ainda não está maduro, ou seja, “verde” de fresco, leve e refrescante……

Alykhan Karim — O nome ‘Vinho Laranja’ é um tanto quanto contra-intuitivo, já que se refere apenas a cor do vinho e não a uma bebida fermentada feita com laranjas — tampouco às famosas mimosas (feitas com 1 parte de suco de laranja para cada 2 partes de espumante). …

Alykhan Karim — Se a Cabernet Sauvignon é rainha, a Pinot Noir é a princesa das uvas tintas. Tem fama de ser umas das mais sensuais castas, pois confere aos seus vinhos aromas expressivos que evoluem lindamente com o passar dos anos e com uma elegância invejável! Hoje, queremos convidar os Pinot lovers…

Alykhan Karim — Escolhido pelo crítico Tim Atkin como um “Grand Cru” da Argentina, o pequeno Caligiore possui algumas das melhores parcelas em Luján. Hoje é a região mais valiosa da viticultura Argentina. O produtor faz vinhos excelentes, famoso principalmente pelo seu Cuatro Vacas Gordas, o Malbec estrela que virou queridinho dos brasileiros. …

Alykhan Karim — O maior e mais histórico branco da região em volta de Piemonte é o Gavi di Gavi. Apesar do nome, a uva não se chama Gavi, coisa que confunde! A Cortese é a protagonista, cepa pouco encontrada fora do Langhe e das encostas dos Alpes italianos. Apesar do sucesso recente…

Alykhan Karim — O Vinho do Porto é um vinho fortificado, proveniente do Vale do Rio Douro, no noroeste de Portugal. Foi criado no século XVIII pelos britânicos (quando começaram a importar grandes quantidades de vinho português), que experimentaram adicionar aguardente vínica na sua composição, fortificando-os no intuito de estabilizá-los durante suas longas…

Alykhan Karim — A família Riccitelli fez história na vitivinicultura argentina. Tudo começou com Jorge Riccitelli, enólogo habilidoso, quiçá genial, que há décadas está no comando da Bodega Norton, seguido de seu filho, Matias Riccitelli, ao comando da bodega que recebe seu nome desde 2009. Matias Riccitelli nasceu em Cafayate, Salta, uma pequena vila ao norte da Argentina, uma região onde a vinificação é tudo — não apenas um ofício, mas sim um modo de vida onipresente.