Comida de verdade

- Mas o que é comida de verdade?

- É a comida que vem da natureza!

- Mas toda comida vem da natureza. Não?

Comida de Verdade x Produtos Alimentícios

Tudo aquilo que vem embalado, com conservantes, corantes… é produto alimentício! Não temos muito controle do que vem ali dentro.

Por exemplo: uma caixa de leite industrializada. É leite de verdade? Vamos pensar sobre isso: Imagina um leite fresco. É possível que ele dure 1 ano fora da geladeira sem estragar? Não, ele dura no máximo 7 dias na geladeira! Para o leite de caixinha que compramos no supermercado durar, ele precisa ter conservantes, que vão parar dentro do nosso corpo. Agora imaginem a caixa do leite: a imagem da vaquinha no pasto livre, leve e solta. É uma forma de nos seduzir, de vender uma imagem que nem sempre é real. Muitos bichos vivem confinados no mundo e são tratados como meros objetos. O processo de retirada do leite também não é o melhor para a saúde da vaca e nem para a nossa. Elas acabam tendo infecções por estarem sempre amamentando.

Então o que tem dentro da caixinha? Leite com antibióticos e conservantes! Isso é o que tomamos achando que é leite.

Por isso, é sempre melhor evitar alimentos processados e industrializados como requeijão, biscoitos e margarina. Temos que saber mais sobre o que colocamos dentro do nosso corpo. Temos ferramentas para isso! A internet está aí e só não sabe quem não procura ou não tem interesse. Mas não ter interesse com a própria saúde não faz muito sentindo, certo?

Se alimentar com comidas de verdade, orgânicas (sem agrotóxicos e outros químicos), vindas diretamente do produtor é mais caro. Isso é verdade. Porque ainda não há muita demanda para este consumo. Quando os consumidores exigirem dos supermercados produtos orgânicos, por exemplo, a produção começará a aumentar e esta prática será comum.

Investindo na sua saúde

Previnir a doença através da alimentação é o verdadeiro caminho. Nosso corpo se regenera a cada momento. Cada célula, atomo e sistema no nosso corpo se alimenta da nossa comida.

Mas uma coisa é verdade, gastar dinheiro com sua saúde agora pode ser bem mais barato do que cuidar de uma doença depois.

Pense nisso.

"As pessoas são alimentadas pela indústria de alimentos, que não presta atenção na saúde. São tratados pela indústria da saúde, que não presta atenção aos alimentos".

Wendell Beny

Alfabetização alimentar

Nossa educação tem que mudar e isso começa desde criança. Entender de onde vem a comida, quais tipos precisamos comer todos os dias para não ficarmos desnutridos, quais tem poder de cura, etc. Assim, ao invés de tratar a doença a gente estaria prevenindo a doença. A grande questão é que a prevenção não dá tanto dinheiro para o sistema de saúde quanto a doença. O tratamento através de remédios e cirurgias é muito mais lucrativo. Mas o dinheiro não pode falar tão alto assim, né?! E a vida?!

Dica: Assistam ao documentário Food Matters. É um bom começo para pensar neste assunto!

    Coisas das Estrelas

    Written by

    By: Chloe Lerina. "Somos a mudança que queremos ver no mundo" Insights sobre moda consciente, upcycling, meio ambiente, pessoas, saúde…@coisasdasestrelas !

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