#вино Les Roseraies Rosé d’Anjou AOP 2017

Ещё одна примечательная бюджетная новинка “Пятёрочки” — анжуйское розовое полусухое (на грани полусладкого — сахар 20 г/л) вино из винограда сортов гролло, гамэ и каберне фран из Долины Луары (Франция). Куплено по акции за 479 рублей. Алкоголь 10,5%.
Красивейший, нарядный лососёвый цвет с медными полутонами.
Аромат очень приятный и в высшей степени гармоничный, ниже средней интенсивности: малина, клубника, красная смородина, протёртые с сахаром, мармелад “апельсиновые и лимонные дольки”, уверенные цветочные оттенки (роза).
Вкус умеренной насыщенности, не менее ладен и приятен: к вышеперечисленному добавляется розовый грейпфрут, также перетёртый с сахаром, деликатнейшая терпкость цедры, кислотность запрятана совсем глубоко, нежное подобие маслянистости, отголоски солоноватой морской минеральности. Послевкусие среднее — доминирующий розовый грейпфрут с сахаром, и в целом акцентированное на цитрусовые тона.
Оценка 8+/10. Эталонный женский “компотик” со всей полнотой французской элегантности, да и в общем любителям полусладких, не признающим сухие, крайне рекомендуется. А для меня слишком мармеладно, но в остальном всё на высоте.
Превосходно держит баланс и не теряет своей исключительной питкости в очень широком диапазоне температур подачи, от почти ледяного до комнатной температуры. Прекрасно пьётся само по себе, а если закусывать, то сюда логично просятся преимущественно десерты и фрукты. Неплохо должны сочетаться и выдержанные сыры, которые подают с джемом или мёдом. Должна сгодиться и белая нежная (нежирная) рыба с собственным сладковатым вкусом вроде дорадо (запечёная в соли) или пресноводная типа карпа (отварная или на пару), но обязательно с долькой лимона для компенсации недостатка кислотности.
