#вино Les Roseraies Rosé d’Anjou AOP 2017

Ещё одна примечательная бюджетная новинка “Пятёрочки” — анжуйское розовое полусухое (на грани полусладкого — сахар 20 г/л) вино из винограда сортов гролло, гамэ и каберне фран из Долины Луары (Франция). Куплено по акции за 479 рублей. Алкоголь 10,5%.

Красивейший, нарядный лососёвый цвет с медными полутонами.

Аромат очень приятный и в высшей степени гармоничный, ниже средней интенсивности: малина, клубника, красная смородина, протёртые с сахаром, мармелад “апельсиновые и лимонные дольки”, уверенные цветочные оттенки (роза).

Вкус умеренной насыщенности, не менее ладен и приятен: к вышеперечисленному добавляется розовый грейпфрут, также перетёртый с сахаром, деликатнейшая терпкость цедры, кислотность запрятана совсем глубоко, нежное подобие маслянистости, отголоски солоноватой морской минеральности. Послевкусие среднее — доминирующий розовый грейпфрут с сахаром, и в целом акцентированное на цитрусовые тона.

Оценка 8+/10. Эталонный женский “компотик” со всей полнотой французской элегантности, да и в общем любителям полусладких, не признающим сухие, крайне рекомендуется. А для меня слишком мармеладно, но в остальном всё на высоте.

Превосходно держит баланс и не теряет своей исключительной питкости в очень широком диапазоне температур подачи, от почти ледяного до комнатной температуры. Прекрасно пьётся само по себе, а если закусывать, то сюда логично просятся преимущественно десерты и фрукты. Неплохо должны сочетаться и выдержанные сыры, которые подают с джемом или мёдом. Должна сгодиться и белая нежная (нежирная) рыба с собственным сладковатым вкусом вроде дорадо (запечёная в соли) или пресноводная типа карпа (отварная или на пару), но обязательно с долькой лимона для компенсации недостатка кислотности.

Ставки, вино и футбол

Written by

Блог профессионального игрока в букмекерских конторах - о ставках, букмекерах, спорте, а также о сопутствующих радостях жизни: вино, музыка, путешествия…

Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade