แบ่งปันเมนูอาหารที่ทำได้ง่าย ๆ เอาใจคุณแม่บ้าน ไปดูกันเลยยย
- หอยลายผัดน้ำพริกเผา
ผัดพริก กระเทียมจนหอม ตามด้วยพระเอกของเรื่องหอยลายลงผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม รสดี น้ำตาลทราย และนางเอกของเรื่องคือพริกเผา ผัดจนเข้ากัน ใส่โหระพา ปิดเตาพร้อมเสิร์ฟ
2. หมูลวกจิ้มแจ่ว
ใช้เนื้อสันคอ เพราะมีความนุ่ม ติดมัน ตั้งน้ำให้ร้อนใส่ตะไคร้ ใบมะกรูดดับคาว ใส่หมูลงไปลวกจนสุก แจ่วใช้พริกผงที่คั่วเองหอมๆ กินแล้วฟิน
3. กะเพราไก่
หอมกลิ่นพริก กระเทียม ใบกะเพรา เนื้อไก่ติดมัน กินกับข้าวสวยร้อน ๆ แซ่บถึงใจ
4. กุ้งแช่น้ำปลา
กุ้งแช่น้ำปลา สั่งมาตบปากสักจาน เอาแต่กุ้งแช่ละกัน น้ำตามีเต็มหัวใจ เพลงเก่าไปหน่อย5555 กับแกล้มชั้นดีกับเมนูกุ้งแช่น้ำปลาของเรา
5. หมูผัดน้ำพริกเผา
เนื้อหมูสันคอผัดลงไปในน้ำพริกเผา คือดีย์ เพิ่มกลิ่นหอมด้วยใบโหระพา กินกับข้าวสวยร้อน ๆ
6.อ่อมเครื่องในไก่
ตั้งหม้อใส่น้ำเล็กน้อยใส่พริกแห้งกับตะไคร้ที่โขลกไว้คั่วจนหอม ใส่เครื่องในไก่ ปรุงรสด้วยรสดี น้ำปลาร้า คั่วจนสุก ตามด้วยใบมะกรูด ต้นหอม ผักชี หอมแดง ปิดเตา กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ คือฟินเฟ่อ
7. กะเพราหมูสับ
ใส่พริก กระเทียมเยอะ ๆ เพิ่มความหอมและความแซ่บ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้าก๊านเข้ากัน
8. หมูย่างจิ้มแจ่ว
เนื้อหมูนุ่ม ๆ มันหมูละลายในปาก คือดีย์ จิ้มกับแจ่วพริกผงหอม ๆ
9. หมูแดดเดียวทอด
หมูทอดกรอบนอก นุ่มใน กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ มันจะดีมาก
10. กะเพราหมึกสาย
ร่างกายต้องการไอโอดีน ขอเติมด้วยกะเพราหมึกสายกับข้าวสวยร้อน ๆ กินแล้วฟินเฟ่อ
11. แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
ซดน้ำซุปหอม ๆ ร้อน ๆ ให้คล่องคอ เติมความอร่อยในหมูด้วยต้นหอมกับแครอท
12. สามชั้นทอดน้ำปลา
หมักเนื้อหมูด้วยน้ำปลา ลงทอดในน้ำมันร้อน ทอดจนสุก กรอบ หอม หั่นชิ้นพอดีคำ
13. ลาบเป็ด
ทำเป็นกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็คือดี ใส่เครื่องเยอะ ๆ เพิ่มความหอม อร่อย กินกับข้าวเหนียวร้อน ๆ
14. ไก่ทอดกระเทียม
เนื้อไก่ชิ้นพอดีคำ ลงทอดในน้ำมันร้อน ๆ ทอดจนเหลืองกรอบ ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม ปิดเตาพร้อมทานแล้ววว
15. ยำหนวดหมึก
หนวดหมึกลงยำในน้ำยำเผ็ด ๆ แซ่บ ๆ หอมกลิ่นมะนาว
16. ยำขนมจีนหมูยอ
ใส่ผักเยอะ ๆ บวกกับหอมกลิ่นปลาร้า น้ำยำแซ่บ ๆ
17. ยำหอยนางรม
เพิ่มความอร่อยของน้ำยำด้วยพริกเผา ตัดกลิ่นคาวด้วยตะไคร้ซอย ผักชี
18. แขนงผัดน้ำมันหอย
ตั้งกะทะใส่น้ำมัน กะทะร้อนใส่พริกกระเทียมที่โขลกไว้ ผัดจนหอมฉุน ใส่พระเอกของเรื่องผักแขนงของเราลงไปผัด ปรุงรสด้วยรสดี น้ำตาลทราย เต้าเจี้ยว ที่ขาดไม่ได้คือนางเอกของเรื่องน้ำมันหอยนี่เอง ผัดให้เข้าก๊านเข้ากัน ปิดเตาพร้อมเสิร์ฟ
19. กุ้งทอดกระเทียม
นอกจากจะมีหมูทอดกระเทียมแล้ว ยังมีกุ้งทอดกระเทียมด้วยนะคะ มันกุ้งเยิ้ม ๆ ทอดกับกระเทียม
20. ทอดหนังเป็ด
เมนูที่ทำเป็นกับข้าวก็ได้ กับแกล้มก็ดีอีกเมนูหนึ่ง หนังเป็ดทอดกรอบ ๆ จิ้มกับแจ่วก็คือดี
