Recept: Limun Kolačići!

U ovom receptu koristit ćemo samo 5 namirnica i sama priprema je kratka i jednostavna!

Sastojci:

Tijesto

  • 1 šalica maslaca (hladan), narezati na male komadiće
  • ½ šalice šećera
  • 2 šalice brašna

Limunski Sloj

  • 1/šalica šećera
  • ¼ šalice brašna
  • 4 jaja
  • Koricu limuna
  • Sok od 2 limuna (⅔ do ¾ šalice soka od limuna)

Put do pripreme limuna:

  1. U blenderu smiksajte šećer i brašno.
  2. U pladanj za pečenje koji je već prekriven papirom za pečenje (namažite maslacem) izlijte ravnomjerno mix i lagano pritisnite.
  3. Pecite 20–30 minuta na tempreaturi od 180 C (ako koristite vatrostalnu/staklenu posudu pecite na temperaturi od 160 C). Kutevi pri dnu bi trebali biti lagano smeđi.

Preljev Limuna

  1. Pomiješajte zajedno šećer, brašno, jaja, koricu i sok od limna i miješajte sve dok se šećer ne otopi.
  2. Pustite da se preljev ohladi i da odstoji jedno 10 minuta prije ponovnog miješanja i zatim prelijte (krhm..preljev) dobiveni mix preko biskvita.
  3. Pecite 20–25 minuta na temperaturi od 180 C sve dok ne dobijete lagano smeđi vrh i dok se krema ne prihvati do kraja.
  4. Ohladite i posipajte sa štaub šećerom.

Recept posuđen: Odavde!