Sep 16, 2016 カオマンガイ

シンガポールチキンライスともいう。

レシピは http://park.ajinomoto.co.jp/sp/recipe/card/706739 を参考に。

ナンプラー使われてなくて、日本人向けって味だけど、これはこれでおいしかった。

ストウブで炊き上がったところ。肉汁の水たまりが……！

蓋を開けた瞬間、天国のにおいがした。