Cara Membuat Kerupuk Ikan Teri yang Enak dan Renyah

Bahan dalam Membuat Kerupuk Ikan Teri yang Enak dan Renyah
· Ikan teri wader sebanyak kurang lebih 5 kg
· Tepung terigu sebanyak kurang lebih 2,5 kg
· Bawang putih sebanyak kurang lebih 15 siung lalu kita haluskan
· Garam halus sebanyak kurang lebih 30 gr
· Vetsin sebanyak kurang lebih 2 sendok teh
· Minyak gorang sebanyak secukupnya saja yang penting dapat merendam adonan kerupuk saat menggoreng.
Langkah dan Resep dalam Cara Membuat Kerupuk Ikan Teri yang Enak dan Gurih
1. Pertama — tama Sebelum ikan teri kita olah, sortir dulu ikan teri wader, kemudian kita cuci ikan teri sampai bersih dengan menggunakan air bersih, agar menghilangkan kotoran.
2. Setelah itu kita campurkan ikan teri wader dengan bumbu bawang putih, garam secukupnya saja, dan juga vetsin, lalu kita diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu bisa meresap ke dalam ikan teri dan campuran tadi.
3. Selanjutnya, kita masukan ikan teri wader yang sudah dicampur bumbu ke dalam tepung terigu sampai ikan teri tadi terselimuti oleh tepung terigu, kemudian kita pukulkan ke dalam tepung terigu tapi jngan terlalu keras agar tepung terigu yang menempel tidak terlalu banyak.
4. Setelah semua ikan teri sudah diselimuti dengan tepung terigu, kemudian kita goreng ikan teri wader ke dalam miyak goreng yang sudah panas uahakan minyak yang digunakan panas agar ikan teri amatang dengan sempurna sampai berwarna kecoklatan. Setelah ikan teri terlihat kecoklatan, kemudian ikan teri kita tiriskan, agar minyaknya cepat kering dan atus.
5. Ta ra ra ra ra ra ra ra ra kerupuk ikan teri siap disajikan sebagai teman mkan nasi bersama keluarga,teman, orang terdekat. Kita juga bisa membuka uaha jual beli kerupuk ikan teri ini dengan showcase berkualitas agar suhu kerupuk ikan tetp terjaga dan dapat menarik pelanggan. Agar dalam memotong kerupuk dapat rapi kita bisa menggunakan mesin pemotong kerupuk ikan agar potongan kerupuk rapi dan sempurna.