Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana Dan Enak

Sejarah Kue Ulang Tahun Yang Ada Saat Ini

Cara Membuat Kue Ulang Tahun-Saat jaman Romawi kuno, saat kue dibuat dengan bentuk bulat dari bahan-bahan tepung, kacang, ragi, dan diberi pemanis dari madu. Kue satu ini disajikan saat momen-momen khusus, seperti ulang tahun,pernikahan misalnya.

Pada masa awal-awal daerah Eropa, kata kue dan roti secara visual dapat ditukar-tukar, yang membedakan hanyalah kue rasanya lebih manis sementara roti tidak terlalu manis.

Pada abad ke 17, bentuk kue kurang lebih sama dengan bentuk yang ada sekarang lengkap dengan bagian-bagiannya seperti dekorasi. Tapi pada masa itu kue ulang tahun tersedia hanya untuk orang kaya saja.

Kue ulang tahun akhirnya menjadi merakyat karena adanya revolusi industri, saat bahan-bahan dan peralatan semakin mudah untuk didapat. Sehingga banyak usaha-usaha dalam pembuatan kue ulang tahun dan banyak juga kreasi-kreasi baru dalam pembuatan roti ulang tahun ini.

Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana Dan Enak

Alat Yang Dibutuhkan Dalam Membuat Kue Ulang Tahun

1.Loyang roti

2.Mesin Mixer

3.1 Pemarut keju

4.Mesin Oven

Bahan Yang Dalam Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana Dan Enak

• 200 gram gula pasir.
• 8 butir telur ukuran sedang/kecil.
• 2 sdm emulsifier.
• 80 ml simple syrup (10 gr gula pasir + 80 ml air + secukupnya garam dimasak hingga mendidih lalu dinginkan).
• 80 gr tepung maizena.
• 300 gram butter.
• 2 kg fondant.
• 150 gram DCC.
• 1/2 sdt vanilla.
• 300 gram tepung segitiga biru.
• 60 gram cokelat bubuk (saya pake windmollen).
• 400 gram mentega putih.
• 80 gram gula halus.
• 4 sachet SKM putih.
• pewarna merah saja.
• Oreo secukupnya saja.
• Choco Chips secukupnya saja.

Langkah Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana Dan Enak

1. Pertama,siapkan alat dan bahan yang sudah saya sebutkan tadi diatas
2. Untuk bahan blackforest : campur tepung terigu, coklat bubuk dan maizena aduk rata dan ayak bahan.
3. Siapkan loyang bulat dengan diameter 24 cm karena . Olesi margarin, Alasi kertas roti, Olesi lagi margarin.
4. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai mengembang kental . kemudian Matikan mixer.
5. Masukkan campuran tepung yg sudah diayak, aduk rata menggunakan spatula.
6. Masukkan mentega yang sudah leleh, aduk kembali sampai tercampur rata sampai tidak ada cairan mentega.
7. Tuang ke dalam loyang oven sampai matang (panas sedang hingga 25–30 menit).
8. Angkat lalu keluarkan dari loyang dinginkan.
9. Untuk yang berukuran kecil caranya sama dengan loyang besar.
10. Untuk bahan buttercream : kocok mentega putih sampai mengembang sempurna kira-kira 15 menit.
11. Kemudian masukkan syrup dan skm + vanilla kocok kembali kira-kira 5 menit.
12. Olesi permukaan kue dengan butter cream lalu parut coklat batangan hingga menutup permukaan kue tadi, lalu tumpukan lagi dengan kue diatasnya.
13. Ambil 1/2 kg fondant giling sampai rata, lalu tutupi kue yg besar hingga menutupi kue.
14. Kemudian,Ambil kue yg kecil lakukan hal yg sama dengan mengolesi buttercream dan ditutup dengan fondant.Lalu hias kue sesuai keinginan kita. Kue ulang tahun siap dihidangkan. bisa juga disimpan dalam showcase berkualitas agar suhunya tetap terjaga.

Kita juga bisa memulai usaha menjual kue ulang tahun maka kita harus mempersiapkan apa saja yang kita butuhkan bukan.