[Food]萬華人下午茶:排到死也甘願的無名推車燒餅

餐廳評比標準:一、服務 — 服務儀容及態度、服務流暢度、應變能力、菜單設計。(1–5分 越高則越偏愛) 二、環境 — 1. 走動動線流暢 2. 地板、用餐桌無雜物、垃圾、濕黏 3. 餐具乾淨、若使用環保餐具可加分 4. 用餐空間(與鄰桌距離、隨身置物空間)5. 廁所(若有提供酒精、馬桶坐墊紙,額外提供衛生棉、護手霜、漱口水者加分)或環境維護。三、設備 — 1. 有可用餐的空間 2. 有廁所、有桌椅座位 3. 有冷氣 4. 有停車場 5. 有獨立包廂等分隔空間。四、菜餚 — 餐食美味、廚藝表現、食材品質、擺盤表現、份量適當。(1–5分 越高則越偏愛) 五、價格 — 1. 1500以上 2. 1000–1400 3. 1000以下500以上 4. 200–400 5. 200以下。六、交通:附近是否有捷運或公車站,與最近大眾交通站點步行距離、最近的通勤點可步行的距離。(1–5分 越高則越偏愛)

不知道南機場美食,別說你住台北!堪稱是最划算、最不容易踩雷的小夜市,住在萬華的我是南機場夜市的常客,這裡除了有各種能填飽肚子的主食,各種甜點、小零嘴更堪稱一絕。

題外話介紹這個你走進來卻看不到任何一台飛機的「南機場」,是從日治時期遺留至今的名稱,當時這裡作為日本陸軍的練兵場,是士兵操練和騎馬的場地,在松山機場還沒興建之前,飛機都在這邊起落,由於和松山機場的相對位置,就被稱作「南」機場了,國民政府來台之後,機場功能被廢棄,接著興建了許多國宅,擁擠獨特的建築形式,其實也常被拿來作為拍片的場景喔。

介紹完南機場小歷史,馬上將鏡頭轉到燒餅推車上!無時無刻到來,都會看到這像老阿婆裹腳布一樣長的人龍,想吃到燒餅得有極大的耐心喔。(想當下午茶要提早來,否則就變成晚餐了)

現做的燒餅有四種口味。

阿姨們現桿、現包的面皮,保證食材的新鮮。

接著燒餅們躺上熱烘烘的烤爐上,等待熟成。

金黃色澤的燒餅相當吸睛!但在排隊時盡量要先快速想好要買哪些口味,因為服務人員個性感覺相當急啊~

老闆正在做的是長燒餅的餅皮與包餡,最後我各種口味各買了一個。

長燒餅口感類似麵包,餅皮較厚、有嚼勁,吃完一個就相當有飽足感,裡頭的蔥鹹度剛好,鹹香的口味與麵皮搭配得相當好,但缺點是吃完一整個會覺得有點乾,可能是份量太大了。

鹹燒餅的餅皮薄酥,裡頭有一層薄薄的肉餡,當作下午的零嘴超適合!非常合我的胃口,後悔只買了一個,我可能可以吃下3個吧!

甜燒餅的外皮和鹹燒餅是同樣的,但裡頭是薄薄一層麥芽糖內餡,不多作解釋同樣是超好吃,很適合外帶鹹甜各2回家配茶吃。

最後的紅豆餅相較於甜、鹹燒餅就沒那麼驚艷,可能是我對紅豆的愛沒那麼多,但愛紅豆的人還是可以試試~如果你已經決定要帶著耐心來排隊的話,首推甜、鹹燒餅絕對不會讓你失望啊!

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餐廳評比標準:一、服務 — 服務儀容及態度、服務流暢度、應變能力、菜單設計。(1–5分 越高則越偏愛) 二、環境 — 1. 走動動線流暢 2. 地板、用餐桌無雜物、垃圾、濕黏 3. 餐具乾淨、若使用環保餐具可加分 4. 用餐空間(與鄰桌距離、隨身置物空間)5. 廁所(若有提供酒精、馬桶坐墊紙,額外提供衛生棉、護手霜、漱口水者加分)或環境維護。三、設備 — 1. 有可用餐的空間 2. 有廁所、有桌椅座位 3. 有冷氣 4. 有停車場 5. 有獨立包廂等分隔空間。四、菜餚 — 餐食美味、廚藝表現、食材品質、擺盤表現、份量適當。(1–5分 越高則越偏愛) 五、價格 — 1. 1500以上 2. 1000–1400 3. 1000以下500以上 4. 200–400 5. 200以下。六、交通:附近是否有捷運或公車站,與最近大眾交通站點步行距離、最近的通勤點可步行的距離。(1–5分 越高則越偏愛)
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