Gıda ve tarım girişimleri ve sektörel firmaların buluştuğu, gıda politikalarının konuşulduğu güzel bir aktivite düzenleniyor İtalya’da. Adı Seeds&Chips. Alanında önemli bir buluşma yeri. Geçen sene açılış konuşmasını Barack Obama yapmıştı hatta. Bu sene Mayıs ayında Milan’da olacaklar. https://www.seedsandchips.com
Biz de bu buluşmada kimler vardı, neler yapıyordu derledik, aşağıda sunuyoruz. Ülkemizde de bu alanda tarla.io benzeri onlarca girişim olmalı çünkü çözülecek yüzlerce problem var.
3BEE: Hive-Tech adındaki güneş enerjisiyle çalışan elektronik araç, arıların ihtiyaç duyduğu iklimsel parametreleri izlemenizi sağlıyor. Ayrıca aromalı bal satışları da var.
9TH DIMENSION BIOTECH: Zeytin ve kivi bitkisinden, savunma proteini olan Osmotin’i elde edip, insan sağlığında kullanılmak üzere biyoteknolojik yöntemlerle kapsül haline getiriyorlar.
A GROWING CULTURE: El elden üstündür felsefesiyle küçük çiftçileri birleştirerek tarımı büyütmeyi hedefliyorlar. Yenilikçi fikirler sunuyor, dokümantasyon sağlıyor, aynı zamanda birbirlerinin bilgi ve tecrübelerinden faydalanıyorlar.
AEROFARMS: Topraksız tarımla bitki yetiştirip yetişen ürünleri pazarlıyorlar.
AGRANDO: Tarımsal girdileri tek bir platformdan sağlıyor. Çiftçiyi üretim sürecinde takip ediyor ve değerlendirmeler, iyileştirmeler sunuyor. En uygun fiyatları önünüze getiriyor.
AGRILUTION: Bitki küpü denen bir ev aletleri var. İçinde bitkinizi, yeşilliğinizi yetiştiriyorsunuz. Sulama- ışıklanma otomatik. Telefonunuzdan kontrol edebiliyorsunuz.
AGRIOPENDATA: Veri toplayarak karar desteği sunan bir yazılım şirketi. IOT teknolojisini kullanıyorlar. Taranabilen ürün kodları ile kalite değerlendirmesi sunuyorlar.
AGROBOTICA: Evinizde bahçe yaratın konseptiyle bitki yetiştirme kabini tasarlamışlar. Tıpkı Agrilution gibi.
AGROLOGIES: Sulama sensörünü telefonunuza bağlıyorlar. Dünyanın her yerinden tek tuşla sulama yapmanızı sağlıyorlar.
ALESCA LIFE TECHNOLOGIES INC.:Bitki yetiştirme kabinleri var. Özellikle restoranlar için düşünmüşler. Telefonla optimize edilebiliyor.
AMADORI: Kanatlı hayvan endüstrisinde gıda ürünü üretiyorlar. Tarımsal üretimden pazara kadar kontrollü.
AMBROSIAE: Çiğ, bitkisel, glütensiz ürünler yapıyorlar. (tatlı, yemiş gibi…)
ANONIMA CIBI: Sağlıklı makarnalar hazırlıyorlar.
APPNESS: Tedarikçiler için bir uygulama tasarlamışlar. Siparişinizi oluşturuyorsunuz tedarikçilerden cebinize siparişler geliyor.
AQUA B MARINOË: Deniz yosunundan yiyecekler yapıyorlar.
ARABLE LABS INC: tarla.io’nun Nooli benzeri bir cihaz. Yağış, sıcaklık, yaprak ıslaklığı vs ölçüyor.
ASSOCIATION FOR VERTICAL FARMING: Dikey tarımı geliştirmek amacıyla kurulmuş kar amacı gütmeyen bir organizasyon.
AURORAS: tarla.io gibi, tarımsal karar destek platformu. Sensörleri ve IoT uygulamaları var.
AVA TECHNOLOGIES: Otomatik saksıları var. Bitkinizin bakım işlemlerini kendisi yapıyor.
BABASUCCO: Bitkisel terapi-detox ürünleri var.
BEEHEX:3D gıda yazıcıları ve robotları tasarlıyorlar.
BEEING: Kovanları ve arıların tüm hareketlerini izlemenizi sağlayan teknolojiye sahipler.
BESTICO: Böcek yetiştirip farklı endüstri kollarına ürün geliştiriyorlar. Hayvan yemi, gübre, insan yiyeceği (balık ununa alternatif), sıvı yağ gibi.
BEVEGAN: Kendi markalarıyla vegan ürünler satan bir e-ticaret sitesi.
BIG DATA EUROPE BDE: İklim, enerji, gıda, salık, ulaşım, güvenlik ve sosyal bilimler odaklı bigdata projesi.
BIORFARM: Firmayla anlaşmalı çiftçilerden birini (hepsi max kalitede üretim yapıyor, kontrollü, sertifikalı) gözünüze kestirip dijital ortamda seçiyorsunuz. Meyveler olgunlaştığında gidip alıyorsunuz. Aracıları, marketi ortadan kaldırıyor.
BITE INC: Restaurantlar için müşteriyi tanıyan ve hizmet veren akıllı kiosklar geliştiriyorlar.
BITEBACK: Palm yağına alternatif olarak, böcekten yemeklik yağ yapıyorlar.
BLUE PLANET CONSULTING: Kentsel tarım projelerinin tasarımı, planlanması, uygulaması ve işletilmesi konusunda danışmanlık sağlıyorlar.
BLUECART:Restaurantlar ve oteller ve perakendeciler,toptancı ve tedarikçiler için sipariş platformu. Mobil ve web tabanlı e-ticaret sitesi.
BONIFICHE FERRARESI: Tarımsal üretim ve pazarlamasını yapan bir italyan şirketi. Yenilikçi ve kaliteli üretimi misyon edinmişler.
BRIGHTFARMS: Sürdürülebilir tarım yaparak markete taze ürün sağlıyorlar.
BULBOLIGHT: İç mekan yetiştiriciliği için aydınlatmalar geliştiren bir firma.
BUSTAN AQUAPONICS: Aquakültür tekniğiyle su bitkileri ve balık yetiştirip pazarlıyorlar.
BUYME4YOU: Özel diyete ihtiyaç duyan (çölyak, vegan, alerji vs.) insanların yemek bulabileceği bir uygulama. Kullanıcılar isterlerse yapanlardan alıyorlar, isterlerse kendileri yemek yapıp satıyorlar.
BUZZOOLE: Kişinin resim veya metin bazlı paylaşımlarını toplayıp hangi moda, gıda, sağlıklı yaşam vs. hangi alanlarla ilgilendiğinin profilini çıkartıyorlar. Topladıkları bigdata ile GAIIA adındaki kendi geliştirdikleri yapay zekayı eğitiyorlar.
C&M BIO SCIENCE: tarımsal gıda ve otomasyon alanlarında arge odaklı bir şirket. QR kodu sistemiyle izlenebilirlik sağlıyor, gıda endüstrisinin teknik sorunlarına (alerjen, patojen, mikotoksin gibi) çözüm sunuyorlar.
CACIOCAVALLO IMPICCATO: Farklı paketler halinde gıda ürünleri satıyorlar. Şarap, bal, cruschi, ekmek gibi…
CELL GARDEN: Sağlıklı gıda üretimine yönelik otomatik kontrollü yetiştirme kabinleri var. Ayrıca sağlıklı atıştırmalıklar da üretiyorlar.
CENTAUR ANALYTICS: Mahsul verilerini izleyen ve analiz eden yazılım geliştirmişler. Zararlı yönetimi, çevresel koşulların yönetimi ve depo yönetiminde kullandıkları sensörleri var.
CERTHON: Sera inşaatı, ısıtma-soğutma sistemleri, bitki büyütme odaları, otomasyon üzerine çalışan inşa odaklı bir şirket.
CHANGE FOOD: Sağlıklı ve adil gıda sistemi amaçlıyorlar. Eğitimler, buluşmalar vs…
ClearLabs: Üreticilere ve perakendecilere yönelik genomik tabanlı bir gıda güvenlik platformu. Gıda test ve analizleri yapıyorlar.
COFFEE FLOUR: Atılan, dökülen ya da zarara uğramış kahve meyvesinden un yapıp endüstriye kazandırıyorlar.
COFFEE HOT: Kahve ve kahve kapsülü üretiyorlar.
COOK4ME: Evde pişirdiği yemekten bir tabak satmak isteyen insanlarla ev yemeği yemek isteyen insanları buluşturan platform
COOKI: Yiyeceklerin tarifini, maliyetini, beslenme değerini gösteren bir uygulama
COOLFARM: Kapalı tarım, dikey bahçecilik esasıyla üretimi sağlıyor. Aynı zamanda sensörlerle kapalı bahçenin kontrolünü sağlıyorlar.
CRİCKE: Böcekten besinler, atıştırmalıklar üretiyorlar.
CULTURAITALIE: kültür, spor, yenilikçilik, sanat, ticaret ve meslek alanlarında gerçekleştirdiği projelerle insanları bir araya getiren sosyal bir platform.
DELIZIALY: Yemek meraklılarına ve şeflere özel menüler sunuyor.
DIETOX: Sağlıklı yaşam ürünleri üretiyorlar.
DIRETTOO: Üreticiler ile restoranlar arasındaki yiyecek ve içecek tedarik zincirini sağlayan dijital bir platform.
DNAPHONE: Besin zincirinin kalite ve kontrolü için biyokimyasal analizler gerçekleştiren cihazları geliştiriyorlar.
EAT: Gıda güvenliği, bulaşıcı hastalıklar gibi gıda ile ilgili konuları iyileştirmek amacıyla kurulan interdisipliner bir girişim.
EATTIAMO: Otantik İtalyan yemeklerini üretiyorlar.
ELAISIAN: Zeytin yetiştiriciliği için veriler topluyor, algoritmalar oluşturuyor, verileri anlamlandırıyor ve zeytin sağlığı üzerine çözüm sunuyorlar.
ENEA: Enerji ve sürdürülebilir ekonomik kalkınma ajansı. Yenilenebilir enerji, iklim değişikliği, enerji verimliliği üzerine çalışıyorlar.
ENERGYPULSE: Gıda yem ve diğer endüstriler için güç modülatörü üretiyorlar.
ENTOMİCS: Bir böcek vasıtasıyla biyolojik parçalanma sonucu organik gübreler üretiyorlar.
EUROVIX: Biyolojik zenginleştirici mikorganizmalar, enzimler üretiyorlar.
EVAPTAİNERS: Soğuklama sistemleri üzerine
EVJA: Çiftçiler için karar destek platformu. Tarladaki verileri sensörlerle toplayarak gerçek zamanlı veriyi kullanıcıya sunuyor. Bitkiler kuru mu? Ne kadar soğuk? Yaprak ıslaklığına göre hangi hastalık riski mevcut vs…
FARMDRİVE: Tarımsal veri analizi üzerine çalışıyorlar. Krediler, maliyetler vs üzerine bir uygulamaları var.
FARMWAVE: Çiftçilere hassas tarımda kullanmak üzere internet ağ hizmeti sağlıyor.
FEEL GOOD: Düşük Karbonlu besin maddeleri üretiyorlar.
FLATEV: Kapalı bir fırın. Tarifi ve ayarı belirliyorsunuz, saniyeler içinde hamuru pişiriyor.
FLOW: İnovatif arı kovanı üretiyorlar.
FOOD TANK: Sağlıklı beslenme üzerine kurulmuş bir gönüllü kuruluş.
FOOD-X: Üretilen gıdalarını süper hızla pazarlayan bir şirket.
FOOD TECH CONNECT: Yenilikçi gıda vizyonuyla gıda, tarım, medya gibi bir çok farklı sektörü topluyor, eğitimler veriyorlar, yenilikler geliştiriyorlar.
FOODLAB: Gıda teknolojisi üzerine bir şirket. Şirketlere fon uzmanlık, iş planları stratejiler vs sunarak onları büyütüyorlar.
FOODPAIRING: Yemek üzerine pazar araştırması sağlıyorlar.
FOODTOEAT: Özellikle ofislere, ekiplere yemek hizmeti sunuyorlar.
FOODY: Gıda turizm plarformu. Gezginlere yiyecek ve şarap rehberliği sağlıyor.
FRUITSAPP: Taze meyve ve sebzenin ticareti süresince pazar araştırması, alıcı-satışı anlaşması, lojistik hizmeti, piyasa fiyatları ve tahminler üzerine hizmet veriyor.
FUUDLY: Şeflerin video dersleriyle yemek yapmayı öğreten bir sosyal ağ. Yemek severlerin birbirleriyle paylaşım yapmalarına olanak tanıyor.
GIOVANI DI CONFAGRİCOLTURA ANGA: Genç çiftçi birliği. İşletmelerin çıkarlarını ve kalkınmalarını gözetiyor. Sürdürülebilir üretim ve uluslararası büyümeyi teşvik ediyor.
GOTHAM GREENS: Kaliteli sebzeler üretip bunları restoranlara tedarik ediyorlar.
GREENCODE: Çevre teknolojileri üzerine. Gıda üretim atıklarının önlenmesi, sera emisyonunu azaltılmasına yönelik ürünleri var.
H-FARM: Gençlerin ve şirketlerin yeni iş modelleri yaratmasına, dijital dönüşümlerine olanak sağlıyor.
HEDYA: Telekomunikasyon ağları ve tarım, denizcilik, endüstri gibi sektörlerde IoT tasarımları üzerine çalışıyorlar.
HEXAGRO: Üretici-tüketiciyi bağlayan ortak bir çevrimiçi kentsel tarım ağı.
HUXLEY: İç mekan bitkileri için akıllı otomasyon sistemleri geliştirmişler.
ICTinnova: Birçok sektöre hitap eden akıllı uygulamalar geliştiriyorlar. Sensötler, IoT, veri işleme vs…
IDROMECCANICA LUCCHINI: Kontrollü,i otomasyonlu plastik seralar
IIMERGE: Dijital gıda ticaret platformu
IMAX DISCOVERY: Yiyecek ve içecek endüstrisinde yenilikçi doğal ürünler üretiyorlar.
IMPACTVISION: Farklı gıdaların kalite ve özelliklerini görüntü algılama ve tahmşn yöntemlerini kullanarak sunuyor. Besinin fotoğrafını çekiyorsunuz ve besin içeriklerini öğreniyorsunuz.
INOVO: Kümes hayvancılığında cinsiyet belirlemeyi sağlayan bir cihaz geliştirmişler.
INAPRO: Aquaponik (bitki+balık yetiştirme) yeyiştirme sistemleri var.
INDI: Bebek beslenmesi için doğal bir besin üretmişler.
INFRATAB: Gıdaların tazeliğini ölçen bir sensör ve yazılım geliştirmişler.
INSPECTO: Yiyecekteki pestisit kalıntılarını ortaya koyan bir uygulamaları var.
INTELLISCOUT: Yapay zeka ve görüntü işleme teknoloji ile bitkilerin renk varyasyonlarını, bitki hastalık ve zararlılarını tanımlamayı sağlayan uygulamaları var.
INTINIFOOD: Hayvancılıkta, golf sahaları, futbol sahaları ve bahçelerde çimlendirmede kullanılacak bitkileri tedarik ediyorlar.
KLOVE: Akıllı mutfak aletleri
ISOVATİON: Gııdaların depolanması taşınması ve paketlenmesi üzerinbe söz sahibi firmalardan.
ITALBUGS: Böcekleren besin maddesi üretiyorlar.
JAMES BEARD FOUNDATION: Yemek ve beslenme üzerine kar amacı gütmeyen kuruluş.
JUST EAT: Yemek sepetinin aynısı
KAKAXI: Bitkilerin büyümesini ve gelişmesini izleyen bir kamera geliştirmişler. Eş zamanlı olarak veriyi sunuyor.
KANESIS: Keneviri hammadde olarak kullanarak 3D printer yapmış.
KATJES MAGİC CANDY FACTORY: 3D Printer ile sakızlı şeker üretiyorlar.
KOPPERT CRESS: Gastronomiye yönelik aromatik bitkiler, filizler yetiştiriyor ve pazarlıyorlar.
L’ALVEARE CHE DICE SÌ: İtalya’da tüketicilerin istedikleri ürünleri doğrudan çiftçilerden almalarını sağlayan online bir platform.
LA RUCHE QUI DIT OUI: Tüketici ile yerel çiftçiyi buluşturuyor. Yerel çiftçiye de destek oluyor. Arı kovanları üzerine de çalışıyorlar.
MEDSPRING: Akdeniz bilimsel araştırma ve yenilik kuruluşu. Ekoverimlilik, sürdürülenbilir tarım, gübreleme gibi alanlarda yenilikçi ürünleri var.
MELOVITA: H-Farm’ın bir girişimi. Meyvelerin (şu an için nar) tüketimini kolaylaştırmak için ürünler sunacaklar. Henüz yeni.
METALVUATO: Gıda ambalajları üzerine
MİGREEN FOOD: Ev ve restoranlar için taze sebze fideleri üretiyor.
MILISBIO: Düşük kalorili protein tatlandırıcısı üretiyorlar.
MYFOODSNIFFER: Gıda tazeliğini ölçen ve bozulma süresini tahmin eden bir cihaz geliştirmişler.
NEOFARMS: Taze tüketim için mutfaklarda kullanılan akıllı otomatik yetiştirme sistemleri
NEWWAVEFOODS: Deniz ürünleri üzerine
NUTRAID: Yiyecek ve içecek endüstrisi için gıda etiket yazılımı geliştirmişler. Besin içeriği, alerjenler , vitaminler vs. gibi değerlere ulaşabiliyorsunuz.
TALKINGBREAD: Fırın ürünlerinde kullanılan bir baskı teknolojisi geliştirmişler. Ekmeğin üzerine ısı kullanarak markanızı yazıyor.
ONE4ALL: Led aydınlatma üzerine
OPENCİTYGARDEN: Evde tüketebileceğiniz bitkilerinizi yetiştirmenizi sağlayan saksılar yapmışlar.
ORDEAT: Yemek sepeti benzeri
ORIGINTRAIL: Blokchain ile tedarik zinciri süresince veri topluyor.
PALATIFINI: Online gıda ticareti platformu
PANIFICIO FOLLADOR: Unlu mamüller üretiyorlar. Ekmek makarna vs…
PARODI NUTRA: Tohum, kuru meyve ve tahıl gibi besin maddeleri rafine edip tüketiciye sunuyorlar.
PAVE: Tatlı, hamur işi, bisklüvi, kek vs. üretiyor. Online satıyor.
PHYTOPONICS: Topraksız tarım yetiştirme sistemleri var.
PORPHYRIO: Kümes hayvanları ve domuz yetiştirmede bulut tabalı akıllı sistemler, IoT gibi teknolojiler sunuyor. Big datayı işliyor.
PROXENTIA: Gıda üretiminde kalite kontrolü ölçen biyosensörler geliştirmişler.
REGIONE LAZIO: Lazio bölgesinde gıda yenilikçiliğini destekleyen araştırma, geliştirme kuruluşu
REIMAGINE FOOD: Gıda yeniliğini artırmak için sektörle işbirlikleri kuruyor. Listede Nestle ve Carrefour da var.
RENEWAL MILL: Gıda üretimindeki besleyici yan ürünleri zenginleştirerek insan kullanımına sunuyor.
RISE: Fırınlar için, bira üretiminde kalan arpadan yüksek kalitede un üretiyorlar.
S2G VENTURES: Gıda ve tarım sektöründeki girişimcilere yatırım yapan girişim fonu.
SAGE PROJECT: Akıllı gıda veri platformu. Gıda maddesinin üretim verileri, besin içeriklerini vs. sunuyor.
SAL ENGİNEERİNG: Tarımsal amaçlı dronelar, sensörler, kameralar üretiyorlar.
SAVEBYBOOKING: Üreticiyi ürettiği organik gıdayı doğrudan tüketiciye sunan bir web sitesi.
SEAMORE: Deniz sebzelerinden (deniz yosunu) besinler/yemekler yapıyorlar.
SECONDCHEF: Hazır İtalyan ev yemekleri teslimat servisi.
SEEDLİNG: Dikey tarım sistemlerei kuruyorlar.
SINAGRI: Üniversite iş birliği ile tarım ve gıda alanında bilimsel araştırma ve geliştirme projeleri yapıyorlar.
SINGULARITYU: Dünayadaki zorluklarla mücadele etmek ve geleceğe yönelik çözümler sunmak için yapay zeka, robotik teknolojileri kullanan bir işbirliği platformu. Google da ortaklar arasında.
Ooho: Bitkiler ve deniz yosunlarını kullanarak ambalaj üretiyorlar.
SKY LIGHT GARDEN: Bitkilerin gün ışığından en etkili şekilde faydalanmaları amacıyla farklı şekillerde aynalar ile bahçenin gün ışığına ulaşmasını sağlıyorlar.
SLOW FOOD: Yavaş gıda örgütü. Sağlıklı temiz ve adil gıdayı amaç ediniyor. Kültür, siyaset, tarım ve çevre gibi birçok kol ile bağlantılı bir akım.
FOOD PLUS AGROMARKET: Gıda imalatçılarının fazladan stokları gıda maddelerini alıcılara ucuza satabilecekleri bir ticaret platformu.
SMARTISLAND: Akıllı çiftlik, big data, görüntüleme, sensör teknolojisi
SOP: Bitki ve hayvan sağlığı ve verimliliği üzerine sürdürülebilir çözümler sunan bir şirket.
SPIREAT: Bir mikroalgden gıda maddeleri üretiyorlar.
SPIRUGAR: Diyabet hastalarına özel karbonhidratı ve şekeri azaltılmış atıştırmalıklar üretiyorlar.
SQUARE ROOT: Kapalı dikey yetiştirme kabinlerinde yeşillik yetiştirip tüketiciye sunuyorlar.
SQUAT BASİLİCO: Sağlıklı ve dengeli bir beslenme tarzını misyon edinmiş. Web sitelerinden ağlıklı yemekler satıyorlar.
STARTUP INITIATIVE: Yeni girişimleri, startupları destekliyor, uluslararası yatırımcılarla temas sağlıyor.
STARTUPBOOTCAMP: Startupların büyümesini destekleyen, uluslararası yatırımcılarla buluşturan platform.
EASY ICECREAM: Evinizde dondurma yapabilmeniz için hazır karışımlar satıyorlar.
STOPMYCRAVING: Diyetinize özel atıştırmalıklar seçiyorsunuz, kapınıza getiriyorlar.
Techstars: Startuplar ve yatırımcıları buluşturan platform.
Tellspec: Gıda güvenliği ve kalitesiyle ilgili test yapıyorlar. Data şirketi. Kanada
Terraformers: Arazilerini kullanmak isteyenlere, ürün ve toprak ile ilgili danışmanlık veriyorlar. Amerika.
Travaglini: Dikey Tarım yapan firmalar için havalandırma sistemleri yapıyorlar. İtalya
Tree Solutions: Dairelerde enerji tüketimini azaltan bir sistem geliştirmişler İtalya.
Tsenso: Ürünlerin gerçek raf ömürlerini ölçen bir sistem geliştirmişler. Almanya
Tuscanery: Bizdeki ekolojik tarım şirketleri gibi Tuscany bölgesinde üretim yapıp satıyorlar hem tarım hem online satış şirketi.
TWO Hungry Italians: Otobüsle İtalyanın şarap bölgelerine turlar düzenliyorlar.
Vazapp: Sosyal sorumluluk projesi gibi bir iş yapıyorlar, şehirlerdeki gençleri tarıma adapte etmeye calısıyorlar. İtalya
Valiber: Gıda ve içeçeklerdeki şeker oranını ölçen bir cihaz yapmışlar. İsrail.
V-FARM: Şehirlerde dikey tarım işleri. İngiltere
Wallfarm: Dikey tarım teknolojileri üreten bir firma. İtalya
Wellio: Kişiye özel diyet beslenme programı. Amerika
Wenda: Şarapların sahte olup olmadığını tespit eden bir cihaz geliştirmişler , İtalya
Winnow: Profesyonel mutfaklarda maliyetleri ve çöpü azaltmak için bulut tabanlı uygulama, İngiltere
Yarok: Gıda Güvenliği, mikrobiyolojik test sistemi geliştirmişler. İsrail
Funda Memişoğlu
Ziraat Mühendisi
tarla.io
