まあ普通①でしょうね。で、②若しくは③はどうしますか？と問うのが筋でしょう。②、③は指示に含まれてないのだからやって良いのか悪いのか分からないですから。指示を受けた時点で②、③はどうするのかを問うのが筋じゃないですかね。というか、作業指示を受けた時点でこの作業の目的は何なのかを問うべきでしょうね。
以上は指示を受ける側からの話だけど、指示する側も同様なわけです。何を目的として作業を依頼しているか、どこまでやって欲しいのかは明確にすべきでしょうね。適当な指示で「言わなくても期待する」なんてのが指示する側としては無能の証じゃないですかね。