Лето — жаркая пора, когда так и хочется каждую минуту окатить себя ведром холодной воды. Ну, это естественно не про Нягань, но …
Наши друзья греки придумали очень простой в приготовлении и очень уместный для летней жары напиток, а именно — фраппе. По их замыслу, этот напиток должен быть очень сладким и холодным, а уж насколько ему быть таковым, решайте сами.
Как же его готовить? Рецептов сотни, но я напишу тот, которым можно воспользоваться в любое время и без специального миксера.
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки или два пакетика растворимого кофе;
- хорошо охлажденная вода — 150 мл;
- сгущенное молоко — 2-3 ст. ложки (либо обычное молоко);
- сахар по желанию;
- кубики льда.
Итак, начнем:
· Сначала нам нужно получить воздушную пенку из кофе. Как же это сделать? Для начала насыпаем в стакан от блендера наш кофе.
· Добавляем сахар по вкусу, туда же.
· И все это сверху заливаем сгущенным молоком или просто молоком.
· Остается долить совсем немного воды, а точнее — 2 столовые ложечки.
· Взбиваем нашу смесь блендером пару минут, пока не появится пенка. Очень густая и светлая.
· Переливаем пенку в широкий и высокий стакан.
· Очень тонкой струей заливаем в нее холодную воду, но не до краев.
· В конце, закидываем пару кубиков льда в стакан и наслаждаемся напитком.
Умеют ведь греки вкусно готовить и как оказывается, напитки нисколько не отстают.
