Тайная жизнь неандертальцев. Какой на самом деле была «палео-диета»?
«Палеолитическая» диета подразумевает возвращение к тому, как предположительно питались наши предки в каменном веке — т.е. почти всю историю человечества, кроме последних 5–10 тысяч лет. В основе этой диеты лежит исключение зерновых, сахара, молочных и всех остальных переработанных продуктов, которые следует заменять высококачественными мясом, рыбой, яйцами и овощами.
Но что на самом деле ели неандертальцы?
Группа исследователей из Ливерпульского университета изучила сохранившиеся зубы нескольких неандертальцев, живших около 40 тыс. на территории современных Испании и Бельгии. Результаты, которые публикует журнал Nature, свидетельствуют: рацион первобытных людей сильно варьировался в зависимости от того, где они жили. Например, пока бельгийские неандертальцы пировали мясом диких овец и шерстистых носорогов, их современники-«испанцы» ели в основном древесные грибы, кедровые орехи и лесной мох.
В зависимости от рациона различался и состав бактерий, живших на зубах древних людей. Наибольшее влияние на него оказало мясоедение. Пока сложно сказать, основываясь на исследовании лишь нескольких останков, как именно употребление мяса сказывается на микроорганизмах. Одно лишь точно: состав бактерий во рту может драматически меняться в зависимости от нашего питания.
«Миллионы лет обитающие в нашем теле бактерии эволюционировали и сосуществовали с нами в гармоничном симбиозе, — пишет Могенс Килиан (Mohens Kilian), профессор биомедицины Орхусского университета в Дании. — Вместе с ними мы образуем единый «сверхорганизм»… Микробиом [совокупность бактерий в теле человека] играет значительную роль в нашей физиологии и здоровье».
Кроме утоления голода, неандертальцы использовали растения и в лечебных целях. Так, они жевали тополиную кору, имеющую противовоспалительные и обезболивающие свойства, близкие к действию аспирина. Один из людей, чьи останки изучали ученые, по всей видимости, мучился от сильной зубной боли — у него был абсцесс (гнойное воспаление). Конечно, то, что он при этом жевал тополиную кору, могло быть просто совпадением. «Но представление о неандертальцах как о тупых увальнях, способных только махать дубиной, уже опровергнуто десятками исследований, — говорит Кит Добни (Keith Dobney), биоархеолог из Ливерпульского университета. — Кто знает, вдруг они могли соотносить лекарственные растения с известными им болезнями?».
В целом исследование показало, что образ жизни неандертальцев был намного сложнее, чем считалось до сих пор. Кстати, более 100 тыс. лет назад они скрещивались с кроманьонцами, поэтому большинство людей в мире сегодня несет в себе 1–3% неандертальских генов.
— — — — — -
Эта страница на Facebook
Эта страница на Wordpress
