Rủi ro thường gặp trong bếp có thể tránh được
Nhà bếp thường là nơi dễ tiềm ẩn nhiều nguy cơ bị xảy ra tai nạn nhất trong nhà. Vì vậy, những bà nội trợ thông thái cần nắm rõ chính xác các quy tắc giúp đảm bảo an toàn hơn, đặc biệt là khi trong gia đình bạn có trẻ em và nuôi thú cưng nữa nhé.
Kinh nghiệm giúp tránh xa các tai nạn ở chốn bếp núc
Bị bỏng khi sử dụng thiết bị lò vi sóng
Bạn cần chú ý điểm sau:
- Cẩn thận trong việc tháo bỏ lớp bọc của thực phẩm, hay nắp đậy sau khi đã lấy ra khỏi trong lò vi sóng. Hơi nước có thể sẽ thoát ra và chúng gây ra bỏng rát khó chịu.
- Thực phẩm cũng có thể không được làm nóng một cách đồng đều khi còn trong lò vi sóng vì thế bạn hãy cần thận hơn khi sờ tay hay nếm thử chúng.
- Sau khi lò đã dừng quay, hãy để cho thức ăn được nguội bớt chừng 1–2 phút trước khi bạn lấy chúng ra khỏi lò.
- Không nấu nước nóng trong lò vi song nhé. Nước quá nóng sẽ có thể làm trào ra ngoài và gây nên những tai nạn vô cùng đáng tiếc.
Chấn thương từ chiếc dao cắt
Dao cùn sẽ nguy hiểm hơn là dao sắc đấy bởi nó sẽ đòi hỏi người sử dụng cần phải tốn nhiều sức lực với chúng hơn khi dùng. Vì mòn nên các con dao này cũng dễ trượt khỏi thực phẩm sơ chế hơn và dễ cắt vào ngón tay của bạn. Để tránh được các tai nạn và cả chấn thương do dao gây nên, bạn cần lưu ý điểm sau:
- Luôn giữ dao thật sắc.
- Dùng thớt không có bề mặt nào trơn và nên lót một chiếc khăn ẩm dưới thớt để ngăn nó di chuyển.
- Khi cắt, đưa dao ra phía ngoài, dùng tay nắm chắc thực phẩm.
- Nên cất dao trong các ống đựng dao kéo, đừng để trong ngăn kéo bởi để ở đây, bạn dễ bị chấn thương khi lấy dao.
Cháy do bếp nấu
Cháy liên quan đến các thiết bị nhà bếp chiếm 2/5 các vụ cháy tại các gia đình Mỹ. Trong đó chủ yếu do người nấu bỏ quên, hoặc do mỡ, dầu, hóa chất bén lửa.
Để tránh hỏa hoạn ghé thăm, các chuyên gia khuyên:
- Luôn có mặt trong bếp khi bạn chiên, rán, nướng.
- Nếu như bạn ninh hầm, hoặc là nướng bánh nên có mặt ở nhà và thường xuyên kiểm tra món ăn, nên đặt đồng hồ báo thức để nhắc nhở.
- Hãy để tất cả những món đồ nào bắt lửa, ví dụ như khăn, giấy gói thức ăn, hay cái bắc nồi ra thật xa khỏi khu vực bếp nấu.
- Luôn giữ một cái nắp gần đó để dập tắt những đám cháy nhỏ.
- Nếu như đám cháy được bắt nguồn từ bếp thì ngay lập tức phải tắt bếp.
- Nếu như không thể kiểm soát được ngọn lửa, hãy ra khỏi nhà nhanh chóng và gọi cứu hỏa.
- Luôn chuẩn bị sẵn một bình chữa cháy nho nhỏ trong bếp.
Thường xuyên kiểm tra các thiết bị điện
Căn bếp hầu hết sẽ được trang bị khá nhiều thiết bị điện như là máy pha cà phê, ấm đun nước, lò vi sóng, tủ lạnh, máy rửa bát hoặc lò nướng. Hãy đảm bảo rằng các thiết bị này luôn được bảo dưỡng và kiểm tra vì có thể có đoạn dây bị sờn, các đầu nối bị lỏng… Bạn có thể tránh cho gia đình mình khỏi rất nhiều nguy cơ bằng cách định kỳ kiểm tra các thiết bị này.
Tham khảo: bếp điện từ, bếp điện từ fagor, bep tu cata