[ Nepal ] Masala Tea For all the day

bird
1 min readJul 28, 2016

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How to make a tasty Nepal Masala tea?

在尼泊爾到處都可以看到賣奶茶的,不論是在路邊或是餐廳,價位從20Rs-80Rs都有,在加德滿都喝過最好喝的香料茶是靠近Kathmandu Guest House 附近二樓的一家迷你廚房,這裡似乎還沒被觀光客入侵,進進出出的都是當地人 :)

仔細觀察煮茶的師父,會先將香料和紅茶粒煮滾,再放入牛奶和糖繼續加熱,值得一提的是尼泊爾牛奶的包裝是塑膠袋裝的,好特別~ 透過濾網過濾後,就可以豪邁的裝杯了~

在Thamel的路上,很常看到外送茶的小弟,用玻璃杯或馬克杯送來剛煮好的茶,過一陣子會再回來把茶杯收回去,超環保!

by the way 如果看到菜單上寫 Milk Tea,送來的會是一杯熱牛奶,裡面泡了一個茶包,和Masala Tea完全不一樣喔!

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