10 thực phẩm tốt cho não bộ của bé

Cũng giống như thân thể con người, não hấp thụ chất dinh dưỡng từ những loại thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày. Dưới đây là 10 “siêu thực phẩm” được coi là các nguồn thực phẩm tốt cho não bộ, giúp trẻ tăng cường trí thông minh.

Cá hồi

>>> Tham khảo thêm: Bé hay bị ngạt mũi

>>> Đọc thêm: Tiêu chảy ở trẻ sơ sinh

Những loại cá đều cung cấp omega 3 có lợi cho sức khỏe đặc biệt là cá hồi, đây là một nguồn thực phẩm cực kỳ tốt để cung cấp các axit béo omega-3 quan trọng cho sự phát triển não bộ và tác dụng hoạt động não bộ. Hấp thụ đầy đủ những axit béo có thể giúp trẻ em nâng cao sức khỏe tâm thần và tăng lên cường khả năng tiếp thu, nhận thức những điều mới mẻ.

Trứng

Trứng là một nguồn thực phẩm dồi dào protein, trong lòng đỏ trứng còn có choline, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sự phát triển trí nhớ.

Hãy bổ sung trứng vào khẩu phần ăn của trẻ trong bữa ăn sáng trước khi tới trường.

Bơ đậu phộng

Trẻ em phương Tây thích ăn bơ đậu phộng, và đây là một điều tốt vì bữa ăn với bơ đậu phộng bổ sung vitamin E, chất chống oxy hóa bảo quản màng thần kinh. Bên cạnh đó nó còn chứa thiamin rất tốt cho não bộ, và glucose cung cấp năng lượng chính cho hoạt động của não. Nếu trẻ thấy mệt mỏi, chỉ cần cho trẻ ăn các loại thực phẩm chứa glucose cũng đủ làm đầu óc sảng khoái, sẵn sàng cho các hoạt động trí não tiếp theo.

Bơ đậu phộng thường được ăn kèm với bánh mỳ, hoặc các loại trái cây như chuối, hay ăn cùng với rau như cần tây.

Những loại hạt ngũ cốc

các loại ngũ cốc như bánh mì, ngũ cốc thường cung cấp glucose, năng lượng cho não hoạt động, đồng thời cung cấp vitamin B rất tốt cho hệ thần kinh.

Một trong những cách bổ sung thêm ngũ cốc nguyên hạt như bánh mì nguyên hạt, hoặc các bữa ăn với ngũ cốc.

Yến mạch hay bột yến mạch

Đây là nguồn năng lượng và cung cấp “nhiên liệu” cho bộ não. Yến mạch giàu chất xơ, có thể phòng ngừa chứng táo bón hay béo phì ở trẻ. Nạp năng lượng một số chất xơ cũng là cách thông minh để trẻ không thấy đòi, thèm đồ ăn vặt. Bên cạnh đó yến mạch còn được biết đến là nguồn thực phẩm rất giàu vitamin E, vitamin nhóm B, và kẽm để giúp bộ não của trẻ hoạt động tốt nhất.

Các loại quả mọng

Những loại quả mọng có thể giúp cải thiện trí nhớ vì nó chứa một số vitamin C và những chất chống oxy hóa khác. Hạt của quả mọng cũng chứa chất béo omega-3 hỗ trợ hoạt động ghi nhớ của não. Một số loại quả mà trẻ em nên ăn là dâu tây, anh đào, quả việt quất, mâm xôi.

Ngoài việc ăn tươi, những bà mẹ hãy dùng các sản phẩm được làm từ loại quả một vài dinh dưỡng này như smoothies hay mứt….

Đậu

Nói chung đậu tốt cho tim mạch, nó cũng rất tốt cho bộ não của trẻ em vì đây là một trong số ít các loại thực phẩm thuộc hàng rau củ có hàm lượng đạm cao, bên cạnh đó nó còn chứa carbohydrates phức tạp, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Chính chính vì thế đậu tạo ra một số năng lượng. Có một số loại đậu còn có axit béo omega-3 giống rất quan trọng cho sự phát triển não và tác dụng não bộ.

Cung cấp cho trẻ một bữa ăn bổ dưỡng với việc thêm đậu vào thực đơn hằng ngày như món canh đậu hay súp đậu, chè đậu….

Các loại rau một vài màu sắc

Rau quả nói chung là nguồn thực phẩm tuyệt vời bởi không loại thực phẩm nào chứa một số chất chống oxy hóa như rau quả, nó có nhiệm vụ giữ cho các tế bào não khỏe mạnh. Những chất chống oxy hóa đặc biệt có nhiều trong các loại rau một số gam màu sắc như cà chua, khoai lang, bí đỏ, cà rốt, rau bina …. Nếu trẻ không thích ăn rau hãy thêm rau xay vào nước sốt hoặc biến chúng thành các món ăn vặt ưa thích của trẻ.

Những bà mẹ cũng có thể áp dụng các “chiêu” như tạo hình các loại rau củ làm bé hứng thú hơn với đồ ăn, nhất là rau xanh.

Sữa và sữa chua

Vitamin B rất quan trọng cho sự phát triển của tế bào não, dẫn truyền thần kinh, và những enzym trong não bộ. Sữa và những sản phẩm từ sữa là một nguồn tốt để bổ sung những dưỡng chất này. Sữa ít chất béo hoặc sữa chua là thực phẩm tốt để cung cấp vitamin D, protein. Trẻ em và thanh thiếu niên cần bổ sung sữa vào bữa ăn thường ngày một vài hơn so với người lớn bởi sữa và sữa chua có hàm lượng canxi cao tốt cho sự tăng trưởng thể chất của trẻ.

Hãy cho trẻ ăn pho mát, đây là cách hay để bổ sung dinh dưỡng ngoài những món đồ đơn điệu như sữa công thức, sữa tươi hay sữa chua.

Thịt bò hoặc thịt nạc

Thịt bò hoặc thịt nạc lựa chọn hàng đầu để cung cấp chất sắt, giúp trẻ duy trì năng lượng và sự tập trung ở trường. Tuy nhiên thịt bò còn chứa nhiềm kẽm, chất cấp thiết tăng khả năng ghi nhớ. Một số thực phẩm có một vài sắt như đậu nành, đậu. Có thể kết hợp ẩm thực có thịt bò như thịt nướng hay thịt rán có sốt đậu.

Nguồn: Tổng hợp Internet

Show your support

Clapping shows how much you appreciated Trẻ Hay Ốm Vặt’s story.