Món ăn chữa thoát vị đĩa đệm cột sống tốt nhất

Ngoài việc chữa trị bệnh thoát vị đĩa đệm bằng thuốc và những bài tập hỗ trợ điều trị, người bệnh nên quan tâm đến những món ăn chữa thoát vị đĩa đệm hàng ngày. Chế độ ăn uống ảnh hưởng rất nhiều đến quá trình điều trị bệnh. Cho nên để triệu chứng thoát vị đĩa đệm cột sống cổ mau khỏi thì bài viết sau đây sẽ gợi ý cho người bệnh các chế độ dinh dưỡng và những món ăn ngon, hợp lý để hỗ trợ tốt trong việc điều trị bệnh.

Thoát vị đĩa đệm cột sống nên ăn gì?

Việc điều trị bệnh vô cùng quan trọng nhưng quan trong hơn là chế độ ăn cần phải bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, như thế thì bệnh sẽ mau khỏi được. Trên thị trường có rất nhiều thực phẩm ăn uống, nhưng những thực phẩm như nào mới tốt cho người bệnh thoát vị đĩa đệm. Sau đây là ý kiến của đa số chuyên gia sức khỏe về những chất trong món ăn chữa thoát vị đĩa đệm

• Người bệnh cần bổ sung những đồ ăn giàu canxi. Canxi vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của xương khớp, đặc biệt là những người đang bị thoát vị đĩa đệm, người bị loãng xương, người có xương yếu… Không những thế canxi còn duy trì của hoạt động sự phát triển của cơ bắp, phát tín hiệu tới các tế bào thần kinh. Canxi tập trung ở trong cá, tôm, sữa đậu nành và các loại rau màu xanh đậm…
• Tăng cường bổ sung các chất vitamin A,C,D. Trong các chất này đều có các tác dụng khác nhau như: Vitamin D giúp cho cơ thể hấp thụ và chuyển hóa canxi, bảo vệ phần khung xương, tăng sức mạnh của các cơ bắp. Vitamin C tác dụng hình thành kháng thể chống viêm và giảm đau nhanh chóng, hiệu quả. Vitamin E giảm đau, giúp tăng cường hệ miễn dịch.
• Bổ sung thực phẩm giàu chất omega 3. Trong những thực phẩm chứa omega 3 có tác dụng làm giảm đau, chống viêm sưng hiệu quả. Do đó những người bị thoát vị đĩa đệm cần bổ sung các loại thực phẩm như cá, đậu nành, hạnh nhân… để giúp bổ sung omega 3.
• Ngoài sử dụng thức ăn chữa thoát vị đĩa đệm nên uống nhiều nước mỗi ngày, từ 2–3 lít để giúp đào thải các độc tố ra ngoài cơ thể.

Những món ăn chữa thoát vị đĩa đệm hiệu quả

Sau đây là một số món ăn bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho người bị bệnh thoát vị đĩa đệm mà các chuyên gia sức khỏe đưa ra lời khuyên cho người bệnh. Những món ăn này đều được coi là các bài thuốc chữa bệnh thoát vị đĩa đệm trong việc hỗ trợ giảm đau nhức cực tốt, không những vậy còn bổ sung thêm chế độ dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.

Lá hẹ xào dầu mè

Nguyên liêu: Cần chuẩn bị rau hẹ, dầu mè( vừng)

Cách làm:

• Bạn rửa sạch rau hẹ, để ráo nước, cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó cho hết vào chảo để xào cùng với dầu mè.
• Món ăn này có tác dụng chữa đau lưng vùng xương bị thoát vị, làm ấm lưng gối và còn giúp cho khí huyết được lưu thông.
• Người bệnh cũng có thể dùng rau hệ ép lấy nước uống. Cách này cũng giúp chữa chứng đau lưng mãn tính do thoát vị đĩa đệm gây ra. Nhưng loại nước cũng khá khó uống với nhiều người bởi mùi vị đặc trưng

Bí ninh xương

Nguyên liệu: Chuẩn bị món ăn chữa thoát vị đĩa đệm này cần 1 quả bí xanh và 250g xương sườn.

Cách làm:

• Người bệnh phi hành cho thơm, sau đó cho xương sườn vào để rang cho săn lại rồi cho thêm gia vị, sau đó cho tiếp nước để ninh.
• Ninh trong khoảng 20 phút thì cho bí xanh cắt miếng vào, nấu đến khi sôi một lúc thì cho thêm hành lá vào. Nêm nếm vừa ăn thì tắt bếp đi.
• Đây là món ăn rất tốt cho phần xương khớp bị sưng tấy, đau nhức.
• Món này không chỉ dùng để điều trị trường hợp bị thoát vị đĩa đệm mà còn dùng cho các trường hợp bị bệnh về xương khớp gối hay xương khớp háng.

Thịt bò, ngựa xào lá lốt

Nguyên liệu: Chuẩn bị 100g thịt ngựa hoặc thịt bò, lá lốt tươi.

Cách làm:

• Người bệnh rửa sạch thịt đi, cắt thành từng lát mỏng, ướp gia vị trong khoảng 10 phút sao để cho thấm. Lá lốt rửa thật sạch, cắt thành từng đoạn vừa ăn.
• Xào sơ thịt cho săn lại rồi đổ lá lốt vào và tiếp tục xào xơ qua. Cho thêm một chút gia vị cho vừa ăn là tắt bếp được.
• Món ăn chữa thoát vị đĩa đệm này dùng để ăn nóng với cơm. Mỗi tuần ăn khoảng vài 3 lần giúp điều trị đau lưng, đau nhức cơ thể, và cũng có tác dụng bổ máu

Gà ác hầm tam thất

Nguyên liệu: Chuẩn bị gà ác 1–2 con, củ tam thất và rượu.

Cách làm:

• Người bệnh làm thịt gà ác, bỏ hết phần nội tạng và rửa sạch sẽ.
• Tam thất cắt thành từng lát, trộn cùng với 1 lít rượu ngon và một chút muối. Cho hết tất cả vào trong bụng gà.
• Đem còn gà ác đó đi hấp cách thủy, hấp một thời gian rồi kiểm tra đến khi nào thấy thịt gà chín mềm là được.
• Món ăn này có tác dụng điều trị các chứng đau lưng mãn tính lâu dài do bị thoát vị đĩa đệm hay bị tổn thương cột sống.

Cháo hạt sen

Nguyên liệu: Chuẩn bị 50g hạt sen, gạo rang 50g và 20g đậu xanh.

Cách làm:

• Người bệnh cho hạt sen vào nồi nấu cho chín, sau đó vớt ra ngoài loại bỏ phần tâm sen.
• Cho nước vào gạo để ninh sôi một lúc thì cho phần hạt sen cùng đậu xanh vào ninh đến khi nhừ thì thôi.
• Lấy chao ra cho vào bát và cho thêm gia vị ngọt mặn tùy vào từng sở thích riêng của mỗi người.
• Cháo hạt sen không chỉ giúp an thần, giảm đau nhức xương khớp mà còn giúp cho người bệnh ngủ ngon giấc và sâu hơn. Nhờ đó điều trị thoát vị đĩa đệm nhanh hơn rất nhiều.

Thịt dê hầm cà rốt

Nguyên liệu: Chuẩn bị 500g thịt dê, cà rốt, tỏi gừng.

Cách làm:

• Người bệnh thái thịt dê thành từng miếng vừa ăn, ướp chúng với gừng.
• Cà rốt gọt vỏ và cắt thành từng khúc vừa ăn.
• Cho tỏi vào trong chảo cùng với thịt đã ướp rồi xào chung. Sau đó cho cà rốt vào để xào tới khi nào chín thì thêm 1 chút rượu trắng và gia vị, nấu tới khi nhừ cà rốt thì tắt bếp đi.
• Ăn món ăn chữa thoát vị đĩa đệm này thường xuyên sẽ giúp cải thiện bệnh một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Thịt hầm sung

Nguyên liệu: Chuẩn bị 200g thịt mông lợn, 400g sung xanh.

Cách làm:

• Người bệnh dùng thịt lợn thái vuông, tẩm ướp với hành, nước mắm, đường, bột ngọt.
• Sung cắt thành đôi để cho dễ ngấm gia vị.
• Cho hành vào phi thơm trong chảo, cho thịt đã ướp vào đảo đều cho săn thịt, đổ tiếp 1 tô nước vào cùng sung để hầm. Bật nhỏ lửa liu riu để hầm khoảng 30 phút thì tắt bếp đi.
• Dùng món ăn chữa bệnh thoát vị đĩa đệm này ăn cả cái lẫn nước. Món ăn này rất tốt cho người bị bệnh về xương khớp, đặc biệt là bệnh thoát vị đĩa đệm.

Chỉ với 7 món ăn chữa thoát vị đĩa đệm bên trên người bệnh có thể hoàn toàn yên tâm chữa bệnh. Bởi những dưỡng chất bên trong các món ăn đó đều có khả năng giúp hồi phục xương khớp và bổ sung các chất kháng sinh, kháng viêm giúp cho bệnh thoát vị đĩa đệm nhanh khỏi hơn.