現代人大部分上班都坐在辦公室、假日又好懶惰只想當沙發馬鈴薯,心裏想要運動,卻不知道從何開始~

今天團圓堅果整理了我們創辦人(一位是拳擊手Samuel、一位是國際瑜珈證照老師Shelly)他們的運動秘訣!

一、你運動的目的是什麼

其實,運動不一定是為了要減多少公斤、瘦到像明星一樣,

但是,初學者剛開始要給自己設定不同的目標和一定的獎賞。

運動的好處多多,有些人是為了更好的精神狀態和身心健康,養成良好的習慣後工作的效率也會大大提升。

根據2017體育署的統計台灣對於運動的理由最多是「為了健康」(75.5%),其次是「為了身材」(15.2%)最後才是「興趣/好玩/有趣」(9.2%)。

而規律運動習慣的民眾快樂程度,比沒有運動習慣的民眾快樂程度高出19.6%;顯然,運動程度對民眾的快樂程度有非常顯著的影響。

關於獎賞,盡量不要以大吃大喝或是久久不吃突然飽餐一頓作為獎賞,這樣一來你的成果會大幅降低,反而造成更大的飲食破戒!

運動是需要養成習慣和維持頻率,當你真正愛上運動的那時候,就會知道不運動是會讓人渾身不對勁的!加油!

二、運動類型的選擇


近年來台灣「生酮」一詞席捲全台,想要瘦身的朋友一定都聽過【生酮飲食】,生酮這種飲食習慣從國外紅到國內,有許多國內外專業研究指出對身體的好處為何。讓全台颳起生酮旋風。今天就來告訴你

  1. 生酮怎麼吃?吃什麼?
  2. 生酮原理為何?
  3. 生酮的難處。
  4. 生酮嘴饞怎麼辦?

今天團圓堅果就用5分鐘讓你了解生酮!

生酮飲食究竟是什麼?


品酒時你最喜歡搭配什麼?來看看大家的最棒下酒菜!

堅果的好,吃過最真!

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歡迎大家來品嘗看看

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地獄主廚旋風來台,展現與食材對話的奇蹟!

讓我們一睹大師的料理技巧!

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特別感謝 #愛料理http://icook.tw/

#00:02 [註1] 廚藝大濕 “MonsterChef ” 為惡搞戈登拉姆齊擔任主持人的節目 “MasterChef”(台譯:廚神當道),該節目於 2010 年 7 月 27 日在美國首播。

#00:36 [註2] 好吃到耶穌誕生了 “Maria Awesome” 直譯是「馬利亞太棒了」,馬利亞是耶穌的媽媽,因此這邊翻譯為好吃到耶穌誕生了。

#01:27 [註3] 雞房重地 “In this busy chicken” 雞房重地為台灣常見之鹽水雞店名,此處將 Kitchen 和 Chicken 做巧妙的雙關,絕對不是唸錯什麼的,真的不是。

#03:14 [註4] 三秒內都來得及 “It’s only three seconds.” 由於三秒原則,該牛排仍舊新鮮。該原則源於五秒規則,因為細菌或任何有害物質很難在五秒內對食物進行滲透,但也有人認為只是為了不浪費食物而製造的說法。五秒規則的原始版本已不可考。

以上資訊來源來自 https://zh.wikipedia.org/

此片致敬 B.C & Lowy 一直以來提供有趣的國外影片

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團圓堅果影片播報員來囉!

這次團圓堅果要帶給你勾心鬥角的機彩故事!

總共1–8集,你絕對猜不到結局!


根據BBC進行的一項食物營養數據統計,在比對1000種食材進行分析、評估後,給出一個滿分為100的分數。

分數越高代表他越能滿足一天所需的營養,也就是最健康的食物。

杏仁97分,奪得冠軍

得分最高的就是堅果「杏仁」(巴旦木)總得分97分,打敗1000種以上的食材,獲得世界最健康的食物之首

因為杏仁富含蛋白質維生素E膳食纖維,除了補給一般人體所需營養外,維生素E減少不飽和脂肪酸的氧化。有助於維持細胞膜
的完整性。


健身前要不要吃堅果?是許多人的疑問,根據健身教練、營養師等建議,運動前的營養補充是必須的。
運動或是健身前必須讓身體獲得足夠的能量。

在挑選健身前後的食物,必須符合以下幾點

  1. 快速補充身體所需能量
  2. 無添加無負擔
  3. 能達到飽足感
  4. 多重的營養補給

堅果,就是完美符合標準的食物。

許多人不考慮堅果的原因常常是熱量,但事實上堅果優質的不飽和油脂,能提供身體大量消耗的熱量。
堅果礦物質則能補充消耗後的微量元素補給,包含鐵、鎂、鈣、鉀可幫助運動後的生理機能調節、滋補強身。
堅果還含有豐富的植物性蛋白質,可以幫助你的增強體力、精神旺盛,補給流失的營養。


常常運動健身完,不知道要吃甚麼才能營養健康?
為了保持好體態,健身完的食物當然不能亂吃,那健身完到底吃甚麼才能補充營養?

常上健身房保持體態的大家,一定會話發現大家都要帶點心做營養補給。

想練出完美的身材、健康的體態,除了要用乳清,大量補充蛋白質之外,

大量消耗身體機能後,更重要的是微量元素的補給。

鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質長期流失後,對身體是種損害。
這些微量元素是人體無法釋然合成的,需要靠外部攝取。


製作食材:

1.無鹽奶油100g

2.細砂糖40g(糖度可依照喜好自行調整唷)

3.蛋黃1.5個

4.低筋麵粉190g

5.水45cc左右

6.堅果:適量並切成小塊(喜歡整顆不切也可以)

步驟:

1.將奶油放在室溫下熔化(手指可以輕鬆壓下去的程度)

2.用攪拌器(或打蛋器)打至變白

3.加入細砂糖,攪拌至砂糖稍微融化的樣子

4.將蛋黃分次加入並攪拌至均勻(每次都打至均勻吸收了再加下一次)

5.將麵粉、堅果過篩後加入攪拌盆拌勻,加入水輔助攪拌至看不見麵粉為止

6.烤箱以180度預熱10分鐘

7.用湯匙將攪拌均勻的麵糰分成想要的大小,平均鋪在放好防沾烤紙的烤盤上,然後再壓扁成想要的厚度跟形狀

*鋪在烤盤上時記得每片間隔一些空間,不然烤後稍微膨脹會黏在一起唷

*厚度不能太厚不然中間會較難烤熟

8.大約烘烤30–40分鐘,直到餅乾顏色明顯變得焦黃即可

*時間會因厚度而不同,可以自行斟酌)

*烘烤至一半時可以翻個面讓餅乾受熱均勻些

9.取出放置等待冷卻

*烤箱停後可以將餅乾放置在烤箱內約10分鐘左右再拿出來放涼,可以增加餅乾的脆度

10.大功告成!✨


春節是團圓的日子,與最愛的家人朋友們團聚免不了送禮表達心意。

說到過年送禮,你去年送了什麼呢?糖果餅乾、肉乾、蛋捲還是燕窩雞精呢?

但近年來台灣健康意識抬頭,在過年大魚大肉下,甜滋滋的餅類與重鹹的肉乾已被踢出名單。

說到送禮,堅果也是過年必吃的零嘴之一!

而堅果禮盒在過年也成為今年最熱門的禮品!

以下三點分析,

為什麼堅果禮盒是過年送禮首選

1.過年吃堅果,健康就在手

堅果的健康大家都知道!豐富的Omega-3不飽和脂肪酸,提供最健康必須的油脂,

也富含維生素與礦物質,簡單一兩把就能保持一整天的活力!

比起精緻的糕點與肉品,營養的堅果送禮絕對更加討喜。

2.過年過節,吃堅果好團圓

團圓堅果

健康、堅果、新知。

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