[Horti-Trans] 澳洲的荔枝採收

Design con morango
Sep 5, 2018 · 3 min read

原文:Sweet pickings for Central Queensland tropical fruit farmer as lychee harvest begins By Zara Margolis

12月正是昆士蘭摩羯海岸荔枝的產季。

Ian Groves和他的家人自1980年代,就在Bungundarra地區從事熱帶水果生產,包含荔枝、芒果和酪梨等。

十二月以降的八到九個禮拜,將有六個生面孔加入Groves一家人的採果行列。每天早起前往農場各處,採收十個不同品種的荔枝。

採果的一天始於清晨五點,但在十點前會結束。採收的時間點相當重要,因為荔枝並不耐熱。在十點之後採收的荔枝外殼會快速轉褐色,顏色不好,賣不了好價錢,就麻煩了。

『荔枝要在艷陽高掛之前採收,避開荔枝樹呈現熱逆境的時候。』Groves表示。

採果結束後,工人將採收的鮮果整箱整箱地載回。稍事休息後,全員再度投入包裝場的工作,分類、洗果、秤重、再包裝。

『…鮮果送上自動輸送帶後,會經過清洗,再送上另一個檢驗輸送帶進行揀選包裝。鮮果成箱打包後立刻送進預冷室冷藏過夜,確保整個紙箱內外都冷卻,以利隔天進貨櫃出貨』

Mr Groves表示,大部分的荔枝會送到本地市場,有時也有些採收會出口到外地。在採收旺季時,一天能包裝高達1.5公噸的荔枝。期望整個產季出貨量能夠達到30–40公噸。

『三、四十噸不算是很大的產量,不過如果荔枝品質好的話,單價就還不錯。品種有些差異,不過批發市場上頂級荔枝的底價大約是6~7澳幣(每公斤132~155台幣)。早熟品種Kaimana出口的批發價甚至可達15澳幣(每公斤332台幣)』

13歲的Nathan Herbet是今天採收班裡最年輕的工人。他大部分的朋友都在家悠哉放暑假的時候,他倒是很開心的來打工。『我就想說,與其在家不如來打個工。荔枝園採果工作其實很簡單,只是很熱。我也做其他果園的工作,反正他們有需要就會問我要不要來打工。』

很快的其他的工人也會像是Nathan一樣移往下一個果園,採收其他水果。

Groves家的芒果在幾個星期之後就差不多該採收了。『芒果現在看起來不錯,大約在聖誕節後會開始採收。荔枝的產期會和芒果重疊一個月多,荔枝大約在一月左右結束,芒果的產期則會延續到三月。』

Welcome to a place where words matter. On Medium, smart voices and original ideas take center stage - with no ads in sight. Watch
Follow all the topics you care about, and we’ll deliver the best stories for you to your homepage and inbox. Explore
Get unlimited access to the best stories on Medium — and support writers while you’re at it. Just $5/month. Upgrade