水獺的廚房改造王
針對智慧安全廚房，水獺小編先調查了大多數人的廚房，發現有這幾項狀況，會陷媽媽於危險當中，你也來看看你們家加中了幾項？
- 逛大街的小強
- 可怕的廚房油煙
- 瓦斯常常忘記關。
- 光線不足切到手
- 延長線電器過載
- 抹布細菌吃下肚
- 管線水質汙染
這幾項都是平常不會特別去注意到，但是日常使用上，就會覺得這廚房笨笨的，一點也不體貼人意。
水獺小編請教了裝修達人的各種建議，讓你只需花少少的時間，就能改造成智慧安全廚房。
最讓各位媽媽苦惱的，就是廚房難纏的油煙問題，油煙不僅會造成廚房黏膩，還有可能導致肺部疾病，但是已經裝了抽油煙機了，油煙還是很明顯，怎麼辦？
其實可以觀察外面快炒店的廚房，他們都有個封閉式的不鏽鋼檔板，除了當作是油煙的風道，避免油煙橫向發展，同時也能防止噴濺的油煙四處飛散。
利用這個概念，可以把抽油煙機下方的兩側，加入不鏽鋼檔板，可與裝修師傅討論，或者是到不鏽鋼店去訂製，讓我們來看看網友的經驗分享：被廚房油煙激怒到了
只要有兩片檔板，就能大幅解決廚房的油煙問題，雖然比較不美觀，但是油不會噴到兩旁的用具區，變得更好清潔，甚至煎魚的味道也能大幅減低，不妨嘗試看看。
出門後才發現剛剛爐火忘記關是一件相當恐怖的事情，於是有很多智慧廚具，都內建了自動關爐火的功能，但是如果你們家的瓦斯爐還頭好壯壯，有什麼方式可以改裝成智慧安全瓦斯爐呢？
水獺小編幫你找到了最簡單實用的產品，「e+自動關」使用最基本的定時機制，煮飯前先設定自動關閉時間(例如30分鐘)，超過設定的時間，就會自動關閉瓦斯爐火，不用擔心因為突然臨時有事而忘記關閉，降低空燒的風險，而且價格也在可接受的範圍內，推薦給你。
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不夠明亮的廚房可能暗藏風險，尤其是現在很多壁掛式的上櫃，切菜時，就剛好落在上櫃的陰影處，不夠明亮，有時候就不小心切到手了。
可是，加裝燈具需要重新裝潢，還有電源問題很麻煩，怎麼辦啊？
這時候可以考慮加裝USB充電式燈條，讓做菜環境變得更亮更安全。
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傳統廚房的插座數量有限，但是電氣設備就越來越多，使用延長線的時候要特別留意以下幾個要點：
- 延長線只是延伸插座的位置，不是增加使用的電量，所以不能讓同一個延長線使用過量的電器，否則就會有電路過載的問題，因此要選擇有個別獨立開關的延長線，沒有使用到的電器就關閉電源，降低電源消耗。
- 選擇有「過載保護」的延長線，當超過負擔時，自動斷電，確保安全。另外也要特別注意，即使有過載保護，也不要長時間過載，保護開關的跳脫次數太多，也會導致失去保護能力。
你還可以看看更多前輩的意見：延長線的選購技巧與使用注意事項以及小院的插座不夠用之廚房篇(上)
廚房的抹布是細菌的家，抹布因為無法維持在一個乾燥的狀態，所以很容易孳生大量的細菌，現在有幾種方式來改善這個問題，有懶人方法和科技解法：
❶ 懶人方法是，購買拋棄式抹布，髒了就立刻丟掉，只是不是很環保。
❷ 科技解法則是可透過「舒肥加熱」的方式，將溫度控制在60度，就像是鮮奶的低溫殺菌模式，只要將抹布放上「乾MAMA」抹布殺菌機上，就能有效降低生菌數，又能幫抹布找個家算是貼心的好方法。
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說到了細菌，其實老舊自來水管線所帶來的雜質與重金屬汙染比細菌更恐怖，自來水在出廠時都經過嚴格的檢驗，但是在運輸時的管線，可是很久都沒辦法更換，重金屬、甚至是工廠排放的廢水就從裂隙中留進管線！
也許你會想說，那我就多加熱幾次，應該就沒問題了吧？
不過，煮沸是無法去除重金屬等汙染，需要透過淨水器的淨化才能有效去除。
廚房煮飯煮湯都少不了水，但是能夠去除掉重金屬的淨水器種類並不多，建議選擇是逆滲透型的淨水器，才能阻擋重金屬汙染的風險。
而智慧廚房時代，你應該選擇更為進化的迷你綠洲智能植萃淨水器，遇到颱風天水質變差的時候，可以即時偵測水質情況，能告訴你目前水質過濾狀況，避免喝到有問題的加料水。
▪ 還有定期更換濾芯提醒，再也不用費心去記憶濾芯更換的時間。
▪ 科技化的大量用水提醒，再也不用擔心愛用茶壺泡茶的長輩，裝水裝到忘記了。
打造智慧安心廚房，就從淨水器開始吧！
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