廚房危險陷阱 你中了幾個?教你7招打造智慧安全廚房

迷你綠洲
7 min readJun 11, 2019

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每次煮菜到一半的時候,是不是心裡都會起一個念頭,為什麼要這個充滿油煙黏膩的廚房,痛苦的做菜呢?看到電視上的智慧廚房都覺得很羨慕,可是想要改造,預算就是不夠,就只能Let’ it go。

現在迷你綠洲知道多數媽媽的困擾,我們特別調查了廚房裡常見的「職業傷害」,推出七大改善對策,只要少許花費,不用特別翻修,就能打到智慧安全廚房!

水獺的廚房改造王

針對智慧安全廚房,水獺小編先調查了大多數人的廚房,發現有這幾項狀況,會陷媽媽於危險當中,你也來看看你們家加中了幾項?

  1. 逛大街的小強
  2. 可怕的廚房油煙
  3. 瓦斯常常忘記關。
  4. 光線不足切到手
  5. 延長線電器過載
  6. 抹布細菌吃下肚
  7. 管線水質汙染

這幾項都是平常不會特別去注意到,但是日常使用上,就會覺得這廚房笨笨的,一點也不體貼人意。

水獺小編請教了裝修達人的各種建議,讓你只需花少少的時間,就能改造成智慧安全廚房。

夏天到了,廚房就成了小強的運動場,可是科技化的智慧廚房,並沒有主打這一塊,該怎麼辦呢?

很簡單!就讓小強進不來吧!

首先可以加裝「防蟑排水孔」和「防蟲水杯」,讓蟑螂無法從管線偷溜進來,以後夏天的晚上進到廚房就不會被驚嚇到了。

▶ 防蟲水杯哪裡有賣?

到特力屋就可以買到了(點我前往)

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▶ 防蟑排水孔哪裡有賣?

在各大五金行都可以買到,或是到PCHome也能買到:點我前往

由於廚房不會常常積水,需要的時候,在手動打開排水孔,不用時關閉,就能有效防止蟑螂。

最讓各位媽媽苦惱的,就是廚房難纏的油煙問題,油煙不僅會造成廚房黏膩,還有可能導致肺部疾病,但是已經裝了抽油煙機了,油煙還是很明顯,怎麼辦?

其實可以觀察外面快炒店的廚房,他們都有個封閉式的不鏽鋼檔板,除了當作是油煙的風道,避免油煙橫向發展,同時也能防止噴濺的油煙四處飛散。

利用這個概念,可以把抽油煙機下方的兩側,加入不鏽鋼檔板,可與裝修師傅討論,或者是到不鏽鋼店去訂製,讓我們來看看網友的經驗分享:被廚房油煙激怒到了

改造前,廚房油煙四散
改造後,加入檔板油煙不四散

只要有兩片檔板,就能大幅解決廚房的油煙問題,雖然比較不美觀,但是油不會噴到兩旁的用具區,變得更好清潔,甚至煎魚的味道也能大幅減低,不妨嘗試看看。

出門後才發現剛剛爐火忘記關是一件相當恐怖的事情,於是有很多智慧廚具,都內建了自動關爐火的功能,但是如果你們家的瓦斯爐還頭好壯壯,有什麼方式可以改裝成智慧安全瓦斯爐呢?

水獺小編幫你找到了最簡單實用的產品,「e+自動關」使用最基本的定時機制,煮飯前先設定自動關閉時間(例如30分鐘),超過設定的時間,就會自動關閉瓦斯爐火,不用擔心因為突然臨時有事而忘記關閉,降低空燒的風險,而且價格也在可接受的範圍內,推薦給你。

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不夠明亮的廚房可能暗藏風險,尤其是現在很多壁掛式的上櫃,切菜時,就剛好落在上櫃的陰影處,不夠明亮,有時候就不小心切到手了。

可是,加裝燈具需要重新裝潢,還有電源問題很麻煩,怎麼辦啊?

這時候可以考慮加裝USB充電式燈條,讓做菜環境變得更亮更安全

▶ USB充電式燈條去哪買?PChome24H有賣

傳統廚房的插座數量有限,但是電氣設備就越來越多,使用延長線的時候要特別留意以下幾個要點:

  1. 延長線只是延伸插座的位置,不是增加使用的電量,所以不能讓同一個延長線使用過量的電器,否則就會有電路過載的問題,因此要選擇有個別獨立開關的延長線,沒有使用到的電器就關閉電源,降低電源消耗。
  2. 選擇有「過載保護」的延長線,當超過負擔時,自動斷電,確保安全。另外也要特別注意,即使有過載保護,也不要長時間過載,保護開關的跳脫次數太多,也會導致失去保護能力。

你還可以看看更多前輩的意見:延長線的選購技巧與使用注意事項以及小院的插座不夠用之廚房篇(上)

廚房的抹布是細菌的家,抹布因為無法維持在一個乾燥的狀態,所以很容易孳生大量的細菌,現在有幾種方式來改善這個問題,有懶人方法和科技解法:

❶ 懶人方法是,購買拋棄式抹布,髒了就立刻丟掉,只是不是很環保。

❷ 科技解法則是可透過「舒肥加熱」的方式,將溫度控制在60度,就像是鮮奶的低溫殺菌模式,只要將抹布放上「乾MAMA」抹布殺菌機上,就能有效降低生菌數,又能幫抹布找個家算是貼心的好方法。

▶ 乾MAMA這可以買:點我前往

說到了細菌,其實老舊自來水管線所帶來的雜質與重金屬汙染比細菌更恐怖,自來水在出廠時都經過嚴格的檢驗,但是在運輸時的管線,可是很久都沒辦法更換,重金屬、甚至是工廠排放的廢水就從裂隙中留進管線!

也許你會想說,那我就多加熱幾次,應該就沒問題了吧?

不過,煮沸是無法去除重金屬等汙染,需要透過淨水器的淨化才能有效去除。

廚房煮飯煮湯都少不了水,但是能夠去除掉重金屬的淨水器種類並不多,建議選擇是逆滲透型的淨水器,才能阻擋重金屬汙染的風險。

而智慧廚房時代,你應該選擇更為進化的迷你綠洲智能植萃淨水器,遇到颱風天水質變差的時候,可以即時偵測水質情況,能告訴你目前水質過濾狀況,避免喝到有問題的加料水。

▪ 還有定期更換濾芯提醒,再也不用費心去記憶濾芯更換的時間。

▪ 科技化的大量用水提醒,再也不用擔心愛用茶壺泡茶的長輩,裝水裝到忘記了。

打造智慧安心廚房,就從淨水器開始吧!

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