關於某個地區是美食沙漠

有一次跟朋友聊天談到美食,說新竹是個美食沙漠;但隨即在我心中出現一個念頭,「並不是新竹是美食沙漠,而是因為沒有錢,所以吃不到真正的美食。」。

桃園也一直被視為美食沙漠,但桃園也有我一直想吃的日本料理,一個人單價3000元起跳。這家店知道很多年了,卻一直沒有吃過。最近突然在xdite的臉書上看到那家店,才知道他從桃園搬到台北了,而且師傅也有一些感觸,因為在桃園執業的時間一直有客人建議他搬去台北。也直到他去台北開店了,才發現有更多的人欣賞他的東西,而且是付得起吃得起。

所以事實上不是找不到美食吃,而且口袋不夠深。

「這地方並不是美食沙漠,真正的沙漠是在你的口袋。」

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