Wzmocnienie organizmu na jesień — z witaminami Ci D. Radzi dietetyk i trener personalny Jakub Piotrowski!

Jesień to czas, kiedy w sposób szczególny powinniśmy zadbać o swoją odporność. Pomocne są w tym witaminy, takie jak witamina C i D. Pierwsza z nich wpłynie na odporność organizmu i ochronę przed wirusami i infekcjami, a druga pozwoli na właściwą suplementację D3 w okresie, kiedy występuje mniejsza ilość światła słonecznego. Jak wskazuje dietetyk i trener personalny Jakub Piotrowski, prowadzący stronę dietetykwszczecinie.pl warto dbać o właściwą suplementację witamin w okresie, kiedy jest to konieczne.

Witamina C — dlaczego jej suplementacja jest ważna?
 Witamina C jest nazywana kwasem askorbinowym. Nazwa ta wiąże się z chorobą — szkorbutem, który spowodowany jest niedoborem witaminy C. Dawniej chorowali głównie marynarze i dopiero w XIX w., kiedy wprowadzano nakaz spożywania cytryn problem ten zniknął (1).

Witamina C w organizmie człowieka pełni rolę pomocniczą w przyśpieszaniu reakcji enzymów. Przeciwdziała wolnym rodnikom. Występuje w produktach żywieniowych pod symbolem E300 i E315. Ciekawostką jest, że dla większości ssaków kwas askorbinowy nie jest witaminą, ponieważ mogą je sami wytwarzać z glukozy. Nie dotyczy to ludzi (1).

Witamina C w organizmie człowieka wpływa na odporność organizmu, poprzez aktywację przeciwciał, neutralizację wolnych rodników i działanie antyoksydacyjne. Ma działanie przeciwzapalne, uczestniczy w syntezie kolagenu i hormonów, wpływa na przyswajanie wapnia i żelaza, reguluje ciśnienie i utrzymuje właściwą kondycję skóry.

W okresie jesiennym warto zwiększyć dawkę witaminy C w diecie. Jest to czas, kiedy pojawiają się infekcje i przeziębienia. Organizm sam nie jest w stanie wytworzyć tej witaminy, stąd konieczność jej suplementacji oraz sięgania po produkty żywieniowe, które posiadają duże ilości witaminy C.

Uwaga: nadmiar witaminy C może powodować takie objawy jak: wysypka skórna, nudności, wymioty i dolegliwości żołądkowe.

Witamina D — dlaczego jesienią warto po nią sięgać?

Witamina D jest powszechnie znana, jednak wiele osób nie wie jakie pełni funkcje w organizmie. Witamina D to grupa związków chemicznych, których wspólną cechą jest obecność 4 pierścieni. Budową przypomina hormony i działa podobnie do nich. Jest rozpuszczalna w tłuszczach (2).

W związku z położeniem geograficznym powinniśmy suplementować witaminę D w okresie od września do kwietnia. Wynika to z faktu, że organizm każdego człowieka potrzebuje tej witaminy i jest ona wytwarzana tylko pod wpływem przebywania na słońcu. Kiedy jest go mniej jesteśmy szczególnie narażeni na niedobory. W grupie osób, u których poziom witaminy D może być niski znajdują się także dzieci i pracownicy, którzy przebywają długo w zamkniętych pomieszczeniach.

W okresie jesiennym dbajmy o szczególną suplementację witaminy D. Jej niedobory mogą, bowiem powodować takie objawy jak: spadek poziomu lipoprotein, rozwój zespołu metabolicznego, zwiększenie ryzyka chorób autoimmunologicznych i nowotworów. U dzieci niedobór witaminy D może powodować krzywice i hamowanie prawidłowego rozwoju organizmu.

Jesień to czas zwiększonej podatności na wirusy i infekcje. W tym czasie warto zadbać o swój organizm i sięgnąć po dawkę witamin — C i D. Każda z nich wpływa na funkcjonowanie organizmu, ważne jednak by stosować je zgodnie z zaleceniami. Warto też pamiętać o zdrowej diecie i o aktywności fizycznej, które zawsze mają dobroczynny wpływ na zdrowie. Jak wskazuje dietetyk i trener personalny Jakub Piotrowski: Połączenie diety i sportu daje najlepsze rezultaty.

Bibliografia:

1. J. Piotrowski, Co to jest witamina C? Funkcje i działanie witaminy C, źródła, prawoskrętna czy lewoskrętna?, https://www.dietetykwszczecinie.pl/blog/co-to-jest-witamina-c-funkcje-dzialanie-zrodla-prawoskretna-lewoskretna.html, dostęp: 15.09.2017 r.

2. J. Piotrowski, Co to jest Witamina D? Funkcje i działanie, niedobór i nadmiar witaminy D, https://www.dietetykwszczecinie.pl/blog/co-to-jest-witamina-d-funkcje-i-dzialanie-niedobor-i-nadmiar-witaminy-d.html, dostęp: 15.09.2017 r.


Originally published at Żywność dietetyczna.