Una Crema de Coliflor es justo lo que necesitas este frío fin de semana!

Porque se nos viene un fin de semana muy helado, te dejamos esta exquisita receta de crema de coliflor para que puedas disfrutar con toda tu familia.

INGREDIENTES

  1. 1 Coliflor
  2. 1 Cebolla Picada
  3. 200 grs. de almendras
  4. 800 ml. de caldo de ave
  5. 3 cucharadas de aceite
  6. 2 cebollines
  7. Sal y Pimienta a gusto

PREPARACIÓN

Mientras se tuestan las almendras en el horno, calentar el aceite en una olla y añadirle las cebollas picadas hasta que se doren. Luego agregar las flores de coliflor y el caldo de ave. Una vez agregados, hervir durante 25 minutos con tapa.

Licuar las almendras con la sopa para obtener la crema y volver a introducir todo en la olla hasta que alcance la temperatura adecuada. Para finalizar, sal y pimienta a gusto.

Saca el Chef que llevas dentro y atrévete a cocinar esta rica receta en casa. Y calro! con los productos We Love Eat que encuentras en www.weloveeat.cl !!

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