Un sabroso Cabernet de Aconcagua

Arboleda Wines es una viña boutique fundada en 1999 en el Valle de Aconcagua. Proyecto personal de Eduardo Chadwick en el Valle de Aconcagua -lleva este nombre por el Monte Aconcagua, la cumbre más alta de las Américas con 7.000 metros de altura — fue bautizada con este nombre como un tributo a las 1.450 hectáreas de bosque nativo preservadas entre sus viñedos. Arboleda nace con la misión de crear vinos que destaquen y que sean fieles representantes de las buenas condiciones del terroir de Aconcagua, ubicado a 100 kilómetros al norte de Santiago, capital de Chile. Arboleda tiene una línea de vinos de cepas tradicionales de Chile que se distribuyen entre costa, valle y cordillera, siendo un proyecto que en sus 17 años de vida siempre ha presentado vinos que no dejan indiferente.

ARBOLEDA PREMIUM CABERNET SAUVIGNON 2014, envejecido por 12 meses en barricas de roble francés, es un vino rojo violeta que destaca por sus intensos sabores y complejidad, con taninos suaves y redondos. Se perciben aromas a hoja de tabaco y sutiles notas balsámicas, mientras el paladar es encantado con frambuesa, pimienta negra y un toque de frutos secos y cedro. Un vino donde destaca la fruta muy bien integrada con la barrica que lo maridamos con lomo de res con verduras salteadas. Un vino ideal para comida que no falla, elegante, jugoso en boca y con largo final. Muy recomendado.