In den sozialen Medien kommt man fast nicht daran vorbei, der Zuckergehalt der Joghurts sind am Pranger!!! Ich frage mich wieso? Ein normales Fruchtjoghurt (180g) enthält 25–30 g Kohlenhydrate. Da steht dummerweise auf der Nährwertanalyse noch, davon Zucker, dann kommt nochmals die selbe Zahl: 25–30g. …

Hast du die Medienmittelug vom BLV (Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen) vom 16. März 17 auch mitbekommen? Das ist das Resultat: Hier ist sie noch ganz nachzulesen. Das Würfelmenü habe ich entwickelt, um einen Teil beizutragen diese Ausgangslage zu verändern. …

Heute widme ich den Text dem Menüwürfel als Produkt. Die Menüwürfel werden in der Schweiz hergestellt, nämlich aus Schweizer Ahornholz. Das Holz wird im Emmenthal oder Oberaargau gewonnen. Die Würfel werden uni gefärbt, so dass jeder Würfel eine definierte Farbe bekommt. …

Ein herzliches Dankeschön! Der Würfelmittwoch wurde erfunden, um die Wartezeit auf die “richtigen” Holzwürfel mit Vorfreude und Spass zu füllen. Hey, und bei mir funktionierts! Ich würfle jeweils Sonntags meine Menüwürfel und zeige die gewürfelten Symbole auf Facebook und auf Instagram. …

Wie Broccoli das Lieblingsgemüse meiner Tochter wurde: Neni ist von den zwei liebsten Grosspapis der Welt der Eine, eben Neni. Einmal, als ich Broccoliröschen zum Mittagessen kochte, nahm meine Tochter den Broccoli in die Hand und biss das Mittelröschen ab. Sie sah nur noch den einen Röschenteil links und den…

Verschiedene Personen haben mich auf das Fehlen der Süssigkeiten beim Würfelmenü angesprochen. Dass es für Süsses keinen speparaten Würfel gibt, ist zwar bewusst gewählt aber noch lange keinen Grund auf Süsses zu verzichten. Hier in diesem Beitrag möchte ich das mit dem Süssen mal genauer erläutern. Die Idee, mit Würfeln…

Heute wollte ich mal wissen, was ich eigentlich herausgefunden habe. Stimmt meine Vermutung, dass man sich mit den Würfel ausgewogen ernähren kann? Was muss man zusätzlich bedenken? Und falls es nicht nährstoffdeckend ist, soll ich die Würfel ändern oder gibt es einfache Ergänzungen um eine Tagesration trotzdem ausgewogen zu gestalten…

Hallo Mein Name ist Eliane. Ich bin Mami von zwei lieben Mädchen und Ehefrau eines liebenswürdigen, cleveren und chaotischen Mannes. Einige würden wohl sagen eines zerstreuten Professors… Ich hingegen mag es geordnet und organisiert. Am liebsten hätte ich es immer aufgeräumt und ruhig, hätte ganz viel Zeit zum Stricken und…