daisuke_yoshinagainいなせり（公式）「海老、一本一本に命をかける、お客様に安心と信頼を届けるために。」海老一筋25年。１日に数百、数千本の海老を取り扱い、その海老を仕分ける姿には誰もが圧巻されます。May 10, 2017May 10, 2017
daisuke_yoshinagainいなせり（公式）師から弟子へ。「マグロの仲卸なら、自分の舌で伝えなさい」築地で4店舗を構えるマグロ専門の仲卸「米彦」。4店舗の中でも一番の売上の誇る2号店を支える師弟関係の仲卸がいます。Apr 20, 2017Apr 20, 2017
daisuke_yoshinagainいなせり（公式）「目利きの原点は、子どもの頃の干物の味でした。」仲卸インタビュー第8弾では、築地仲卸山忠の「山崎雅」さんのインタビューをご紹介します。Mar 27, 2017Mar 27, 2017
daisuke_yoshinagainいなせり（公式）“ナンバーワン”ではなく、“オンリーワン”の仲卸を目指して。近年日本国民１人１人の魚介類の摂取量が減り、消費者の「魚離れ」が進行しています。Mar 8, 2017Mar 8, 2017
daisuke_yoshinagainいなせり（公式）どんな時代になっても、”やっぱり、築地で働いていて良かった”仲卸インタビュー第6弾では、先代の父親から、亀谷の看板を受け継ぎ、約30年間仲卸として活動されている「亀谷直秀」さんに、今と昔の築地の移り変わりについて聞きました。Feb 20, 2017Feb 20, 2017
daisuke_yoshinagainいなせり（公式）開拓者のDNAを受け継ぐ「渡辺商店」4代目渡辺玄太さん仲卸インタビュー第5弾では、築地市場に店を構える仲卸の中でも、数が少ない「貝」の専門店の若き4代目として活動されている渡辺商店「渡辺玄太」さんのインタビュー模様をお届けいたします。Jan 18, 2017Jan 18, 2017
daisuke_yoshinagainいなせり（公式）魚の伝道師として、「魚をもっと身近なものへ。」仲卸インタビュー第4弾では、女性として築地市場の仲卸の世界に飛び込み、目利きから販売を行う仲卸ではなく、魚食普及をする「広報」として活躍されている「亀吉商店」の藤田真央さんのインタビュー模様をお届けいたします。Dec 13, 2016Dec 13, 2016
daisuke_yoshinagainいなせり（公式）「絶えず動く」、マグロの仲卸はマグロのようだった！？仲卸インタビュー第3弾では、東京・築地市場で「冷凍マグロ」の仲卸を営む「大元商店」の横田繁夫さんのインタビュー模様をお届けいたします。Nov 17, 2016Nov 17, 2016
daisuke_yoshinagainいなせり（公式）必要なのは「信頼関係」、美味い魚を一人でも多くの人へ届けるために。10月よりスタートした連載企画「仲卸インタビュー」。Oct 28, 2016Oct 28, 2016
daisuke_yoshinagainいなせり（公式）水産仲卸界のアイドル！インカム王子こと山崎さんに会いにいってきました！いきなりですが、皆さん「仲卸（なかおろし）」という人たちをご存知でしょうか。Oct 12, 2016Oct 12, 2016
