小田切聰和美好,好好餞別 — 與樂沐看到樂沐即將於年底結束營業,心裡微微一驚,不是還想著再去一次嗎?一晃眼四年也就這麼過去,雖然隨著時間,慢慢忘記了每一道菜色的味道,入口感受無法再具體形容,那頓吃了四小時,緩慢地、優雅地,去猜測主廚如何安排一道菜食材與醬汁的比例,去觀看擺盤怎麼尋求平衡,把主廚的想法都留在舌蕾細細品…Mar 13, 2018Mar 13, 2018