31 Problemas Que Qualquer Chef Vai Entender
Essas paradas são bem complicadas…
1. Quando o cliente consegue chegar dois minutos antes da hora de fechar.
Tudo bem, acho que vou ter que fazer a comida deles. O que, querem que cozinhe no vapor? Ah, porra!
2. Sério. Ouvir este som às 22h58 é a pior coisa.
E mesmo na sua folga, você irá ouvi-lo. Até mesmo em seus sonhos!
3. Quando amigos fazem críticas “construtivas” sobre como você cozinha.
Não, eu nunca vou dar ouvidos.
4. Quando isso acaba.
Fluido vital da cozinha.
5. Quando alguém avisa que vai faltar o trabalho porque está “com dor de cabeça”.
Você está de ressaca, deveria estar aqui. Quer dizer, eu também estou de ressaca, mas estou aqui.
6. Quando o cliente pede a carne bem passada.
Ótimo, vou fazer papelão para você como acompanhamento, vai ter quase o mesmo gosto. Ah, e obrigado por acabar com meu controle de tempo, também.
7. Quando os clientes devolvem a comida porque não tinham percebido o que pediram de fato.
Não, não é bife com molho tártato.
8. Quando você vê a cozinha de outra pessoa e descobre que TEM JANELAS.
Idiotas. Aposto que vêem a luz do dia.
9. Quando pedem o molho à parte.
É por isso que você não pode ter coisas boas.
10. Quando seus amigos e sua família reclamam que você não participa das ocasiões especiais.
Você acha que eu não sei disso?
11. Quando você percebe que nunca para de trabalhar.
A gritaria não é tão bem vista pelo resto do mundo.
12. Quando o cara da equipe sempre quer receber hora extra… mas quer ir embora sem limpar.
Não surpreende que você nunca tem dinheiro.
13. Quando o pessoal da preparação não faz o trabalho deles direito.
Não são cortes Julienne — seja lá o que forem.
14. Quando os clientes pedem tantas, tantas trocas.
Existe na verdade uma maneira bem simples de conseguir exatamente o que você quer. É só você mesmo cozinhar.
15. Quando alguém reclama que não tem descanso.
HAHAHA. “Descanso”
16. Ovos Benedict.
Qualquer tipo de ovos, na verdade. E qualquer, qualquer café da manhã.
17. Quando as pessoas não avisam que vão passar com objetos muito quentes.
Pode machucar.
18. Quando fornecedores precisam ter uma conversa… bem no meio do expediente.
Não é possível que eles resolvam as coisas assim.
19. Quando alguém, sempre, bagunça a despensa.
Tecnicamente, é quebra de contrato e significa que o responsável pode ser esfolado. Tecnicamente.
20. Qualquer um usando a faca errada para a coisa errada.
Todas elas têm um propósito. E é sempre um propósito diferente.
21. Quando o dono toma uma decisão nada a ver e você tem que concordar.
Sushi inspirado em Cajun com um toque Grego? Claro, ótima ideia.
22. Quando o novato derrama coisas.
Desperdício, pisos escorregadios e tempo perdido. Impressionante.
23. Quando alguém encosta nas suas facas.
24. NÃO TOQUE. ESTA É A REGRA.
25. Quando seus amigos reclamam que precisam ficar de pé quatro horas por dia no trabalho!
É tão difícil pra você.
26. Quando alguém pede qualquer coisa sem glúten.
Claro, você pode ser celíaco. Nesse caso, tudo bem. Mas você não é, certo?
27. Quando alguém não sabe amolar facas direito.
Tem um motivo para eu achar bem mais fácil.
28. Quando você não pode tomar uma cerveja depois do trabalho por um motivo qualquer.
Tá bem, todas as oito.
29. Este machucado.
Você sabe como consegui.
30. Quando tudo dá errado ao mesmo tempo e todo mundo se ferra a noite inteira.
Você pode até desistir de todo o resto, porque você não vai se livrar dessa.
31. Quando você dobra o turno 17 dias seguidos e não tem previsão de quando vai acabar e nada mais faz sentido.
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