Revolução: há pastéis de nata à borla em Lisboa no 25 de abril
Artigo Publicado no Boa Cama Boa Mesa, Expresso.
Quem não gosta de um bom pastel de nata, acabado de fazer e com uns pozinhos de açúcar e canela por cima? Melhor mesmo, só se for grátis.
No dia 25 de abril há pastéis de nata grátis em Lisboa. A iniciativa, destinada a assinalar os 45 anos do 25 de abril, decorre no centro da capital, na Pastelaria Batalha, no Largo Luís de Camões, muito perto do Chiado e dos locais históricos onde a Revolução dos Cravosaconteceu. Mas não se fica só por Lisboa. As lojas da Pastelaria Batalha na Venda do Pinheiro e na Charneca também vão oferecer um pastel de nata a cada cliente que entre as 15h00 e as 19h00 passar pela pastelaria.
A ideia de distribuir pasteis de nata pelos clientes serve para celebrar a Revolução dos Cravos de uma forma doce. A equipa da Pastelaria Batalha pretende assim festejar com todos os seus clientes este momento da história de Portugal de uma forma diferente. Para isso decidiram assinalar a revolução com o pastel de nata, o mais icónico dos doces da pastelaria tradicional portuguesa.
Os pastéis de nata da Pastelaria Batalha, premiados na última edição do concurso “Peixe em Lisboa”, são um dos “segredos”mais conhecidos da cidade, uma vez que regularmente a loja de Lisboa faz workshops que ensinam a preparar este bolo de forma perfeita. Todos os processos de fabrico, desde o abrir e cortar da massa folhada a preparar o creme, bem como encher os moldes e coloca-los no forno tradicional para cozer, são ensinados pelos pasteleiros da casa.
O próximo workshop de fabrico de pasteis de nata (€42,72) da Pastelaria Batalha (Rua Horta Seca, 1, Praça Luís de Camões, Lisboa. Tel. 214 019 117) está marcado para 27 de abril.
