Rota do Petisco: Provar o melhor do Algarve em mais de 250 restaurantes
Artigo publicado no Boa Cama Boa Mesa, Expresso.
Celebra-se a gastronomia algarvia, de 24 de abril a 26 de maio, com petiscos e doces regionais. O menu com bebida custa entre €2 e €3.
De 24 de abril a 26 de maio, todos os pretextos são bons para rumar ao Algarve. A tradição e riqueza dos sabores algarvios são celebrados na 9ª edição da Rota do Petisco, um evento que, ao longo de quatro semanas, propõe uma rota por mais de 250 dos melhores restaurantes espalhados pela região, incluindo casas em Lagos, Portimão, Silves, Faro e Tavira.
Organizada pela Teia d’Impulsos, uma associação sem fins lucrativos com sede em Portimão, a rota, inspirada nos produtos locais e nas tradições gastronómicas da região, propõe menus para degustar petiscos e doces regionais entre €2 e €3, já com bebida incluída.
Para embarcar nesta viagem, os participantes devem adquirir um Passaporte (à venda nos postos de informação e estabelecimentos aderentes), com um custo de €1,50 que reverte, na íntegra, para diferentes projetos sociais locais. Por cada 12 carimbos somados no Passaporte (por cada 12 espaços visitados), os participantes habilitam-se ainda a um conjunto de prémios, a sortear no final do evento.
Entre os participantes na Rota do Petisco encontram-se a Pousada de Sagres, o Hotel Tivoli (Lagos), o Mar d’Estorias (Lagos), a Faina Museu (Portimão), a Taberna de Portimão, a Maria do Mar (Portimão), o Recanto dos Mouros (Silves), o Come na Gaveta (Tavira), a Água Salgada (Tavira), a WAX (Faro) ou o Chalavar (Faro). O roteiro inclui uma “ementa de autor” – a Rota dos Chefes –, com pratos confecionados por alguns dos mais conceituados cozinheiros da região, destacando-se aqui Megan Melling (Mar d’Estórias), José Moura (Tivoli Lagos) ou Nuno Martins (Restaurante Vista Rio — Aguahotels Riverside). Os preços são os mesmos da Rota do Petisco geral. Há ainda uma “ementa alternativa” para os mais novos, precisamente a Rota dos Pequeninos, onde se prometem sugestões adaptadas ao gosto dos mais novos.
A lista completa dos restaurantes aderentes e outras informações podem ser consultadas na página da Rota do Petisco (mais perto da abertura da rota, já que neste momento ainda não estão disponíveis).
A não perder, a programação cultural dinamizada pelos municípios e juntas de freguesia participantes na Rota do Petisco.
