報導/ 林修廷 攝影/ 呂月琪
「歡迎光臨！有訂位嗎？請問幾位？」這裡是Young咖啡坊，一個由罹患年輕型失智症的病友們所組成的工作空間。
台灣失智症協會從2012年開始年輕型失智症患者提供專屬的服務，四年內累積了3、40個家庭個案，這些家庭每每跟著協會四處奔波，在各地租借場地上課、辦講座。直到2016年，在獲得震旦集團陳永泰公益信託的傳善獎經費贊助以後，台灣失智症協會副秘書長李會珍開始了一個「三年計畫」，從第一年為病友成立專屬活動場所「Young記憶會館」開始，現在又開了「Young咖啡坊」，讓病友也能「打卡上班」，從工作中找回自信。
這個位於泰順街巷內的靜謐的空間，每週六都傳來陣陣咖啡香，幾位穿著圍裙的店員，緩慢地穿梭在桌席間送餐。這些店員都是年輕型失智症患者，動作雖慢卻不馬虎，沖咖啡、做三明治這些看似容易的工作，其實花了很多時間反覆訓練，也不是每個病友都能通過考核，成為咖啡坊的正式員工。目前咖啡坊的店員以初、中期病患為主，經過不斷訓練與考核、確認能上手後，才會正式任用。而正式上任以後，跟著一套持續修正的SOP與照護員協助，讓員工能專心打理店內事務，例如送餐時，餐盤上會夾上小夾子，提醒這是什麼餐點、要送往幾號桌。沒開店的日子，員工們仍會持續練習做咖啡和點心，不只幫助記憶咖啡坊的作業流程，也對減緩認知功能喪失有所幫助。
對每一位店員來說，這份工作得來不易。62歲的病友一申大哥提到，他在患病後仍有找工作的想法，但都無法做的長久；而這份工作給了他信心，讓他獲得重視，肯認自我存在的價值。他希望在還能做事時多付出，並幫助大眾更瞭解這類疾病。
李會珍希望，Young咖啡坊的存在不僅是為病友們提供工作機會，還能有示範、教學功能，讓其他機構可以學習、進一步發想還有哪些方式能夠幫助病友，為他們點亮溫暖的火光。
