Inovação e criatividade no comércio em Cascavel
Local: Rua Rio de Janeiro, 1562.
Lumberjack Steakhouse.
Falar com: Rozeval Landgraf e Jucelen Landgraf — proprietários.
Local: Rua Quintino Bocaiuva, 674.
Bronx Skate Bar.
Falar com: Gaucho Galvan — proprietário.
Local: Centro FAG.
Falar com: Eduardo Madureira - Economista.
Encaminhamento: Objetivo é compreender o crescimento desses estabelecimentos na cidade. Conversar com especialista sobre o assunto, sobre o por quê, se está dando resultado.
Além da churrascaria e skate bar, é interessante também fazer uma enquete com a população, se gostam de frequentar esses lugares customizados e por quê.
Informações: Empresários estão cada vez mais criativos e ousados no comércio. Barbearias e cafés, são um exemplo disso, trazendo influências de outros países na gastronomia e ambiente.
Lumberjack Steakhouse: É uma churrascaria localizada no Centro de Cascavel, na rua Rio de Janeiro esquina com a Rua Visconde de Guarapuava. A estrutura do local chama atenção. Lembra bastante as típicas construções de chalés do Alasca. O ambiente externo e interno é todo de madeira rústica.
Bronx Skate Bar: No ambiente interno, há uma pista de skate, estrutura adequada tanto para quem já tem experiência, quanto para aqueles que são iniciantes no esporte. A ideia surgiu depois que um grupo de amigos após 15 anos, decidiram voltar a andar de skate e levar os filhos junto, entretanto, não havia na cidade um local apropriado para que pudessem praticar, então, decidiram criar o Bronx Skate bar, um local seguro para praticar o esporte e ainda, podem se reunir com os amigos, família e tomar uma bebida, pois no mesmo ambiente há o bar.
São realizados campeonatos desse esporte no Bronx e também, recentemente abriram turmas para aulas de skate a crianças e aulas de patins para adultos. Cada turma tem horários específicos, o que contribui na aprendizagem, contudo, segundo Gaucho, o foco do Bronx é “o ambiente de bar e as amizades que o skate proporciona”.
Procuram atender todos os públicos. Durante a semana abrem na segunda-feira, atendendo das 18h às 22h, e de terça-feira a sábado, das 15h às 22h. Também estão planejando colocar pelo menos uma vez por semana música ao vivo.
