Preços do boi gordo e da carne bovina são os maiores da história

Os preços do bezerro, do boi gordo e da carne bovina seguiram em alta na maior parte de outubro, impulsionados pela baixa oferta e pela demanda aquecida. A afirmação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea).

No caso do bezerro, o Indicador Esalq/BM&FBovespa de Mato Grosso do Sul, teve alta de 1,27% de 30 de setembro até a quarta-feira, 30, fechando a R$ 1.386,93. A média mensal, de R$ 1.356,07, supera em 1,4% a de setembro e em 11,16% a do mesmo período do ano passado, em termos reais, ou seja, considerando a inflação.

Em termos nominais, ou seja, sem considerar os efeitos da inflação, os patamares observados em outubro para a arroba do boi e para a carne no atacado são os maiores das séries históricas, iniciadas respectivamente em 1994 e 2001.