Episódio 3: Frango Com Batata
(Sem Batata)
Essa semana eu decidi fazer uma receita da minha mãe. É a coisa que eu mais gosto de comer quando ela faz, e eu decidi aprender a fazer esse prato pra poder comer sempre que eu quiser.
★~(◡‿◡✿)
ANTECOXAS DE FRANGO ASSADAS COM BATATA.
Mas sem a batata porque não tinha batata.
Então é só frango assado mesmo.
EU GOSTO DE FRANGO ASSADO OK
AVISO AOS VEGETARIANOS NAVEGANTES: essa receita possui fotos de frango, cru e assado. Peço perdão aos envolvidos.
Vamos à receita:
Antecoxas de Frango Assadas
Serve quatro a cinco pessoas, dependendo da fome do seu amiguinho, e você vai precisar de:
- 2 kg de antecoxa de frango (cerca de 10 peças);
- 2 dentes de alho;
- 1/4 de xícara de óleo;
- Sal a gosto (eu usei uns 3 punhados);
- Pimenta do reino a gosto.
Preaqueça o forno a 255º.
Lave o frango, tirando todas as penas maiores. Coloque-os em uma forma e jogue o sal, o óleo e os dois dentes de alho amassados. Esfregue os temperos nas peças do frango para que ele pegue bem o sabor. Acrescente uma pitada de pimenta do reino, se preferir. Deixe assar por cerca de 1h 30m, ou até o frango ficar bem dourado e com a pele crocante.
SE VOCÊ QUISER acrescentar batata, você pode descascar e cortar 6 batatas médias em quartos, acrescentar na forma e deixar assar junto com o frango. Fica muito bom também!
Foi uma receita muito simples de fazer, mas claro que eu tive que dar uma escorregada e colocar açúcar no lugar do sal na hora de temperar o frango. Por sorte eu notei isso antes de acrescentar os outros temperos, então eu só tive que lavar o frango.
De novo. DÁ NADA
BONUS STAGE: Arroz com tomate
Toda carne gostosa precisa de um acompanhamento igualmente gostoso, então eu fiz outra receita de família. A LENDA NÉ.
O arroz com tomate pede:
- 1/2 Cebola;
- 1 dente de alho;
- 3 xícaras de arroz;
- 1 tomate;
- Sal a gosto.
Corte a cebola em cubos e refogue junto com um alho, amassado ou em lâminas, em fogo baixo, até a cebola ficar douradinha e macia. Acrescente o tomate em cubos.
Junte o arroz e acrescente água por pelo menos dois decos acima do nível do arroz. Jogue o sal, misture tudo e deixe cozinhar em fogo alto.
Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar até a água secar por completo.
O Resultado:
Eu joguei um pouco de salsinha em cima do frango pra deixar bonito e dar um sabor diferente. Ficou muito bom!
FICOU MUITO GOSTOSO! Faltou um pouquinho de sal, mas melhor faltar do que ter sal demais :D
É uma receita muito fácil de fazer, mas eu gosto tanto, comeria isso sempre. Semana que vem tem mais!