Apfelschorle

Когда я впервые приехал в Германию мне довелось попробовать незнакомый мне до того времени, но достаточно популярный в Германии напиток под названием “Apfelschorle” или “Apfelsaftschorle”.

Наверно, по популярности его можно поставить в один ряд с пивом и кока-колой.

Моё первое впечатление было “Фу, какая гадость”. И мне понадобились годы, чтобы оценить всю его прелесть этой “смеси”.

Что же представляет из себя этот питьевеой продукт, который в Германии можно заказать почти в любом кафе или ресторанчике?

Die Apfelschorle — это смесь минеральной воды (das Mineralwasser) и яблочного сока (der Apfelsaft). Т.е. всё очень легко и просто.

Если вы хотите, чтобы вам смешали сок с минералкой без газа — заказывайте stille Apfelschorle.

Также, если в заведении есть и другие фруктовые соки, то обычно есть и соответсвенно разбавленный минеральной водой вариант. Вот некоторые примеры: Orangen(saft)schorle, Johannisbeer(saft)schorle, Mango(saft)schorle.

Кстати, нередко смешивают не только соки, но и вино. В результате чего получается Weinschorle.

Как вы понимаете, сделать такие напитки в домашних условиях также не представляет большого труда: смешиваем минеральную воду с любимым напитком и “Prost”, как говорят немцы.